【摘要】：目的研究不同噴涂參數(shù)下大豆蛋白噴涂不均勻性,以提升蔬菜復(fù)合紙的熱封效果。方法利用攝像機采集噴涂試樣,并運用Matlab編程對噴涂后的硫酸紙進行圖像處理分析,得出大豆蛋白涂層所占的面積比,最后運用Origin分析不同噴涂參數(shù)對大豆蛋白涂層所占面積比的影響。結(jié)果當液壓或氣壓在120~220 Pa時,大豆蛋白涂層所占的面積比隨液壓或氣壓的變化先增后減;當流量在35~60 m L/min時,大豆蛋白涂層所占的面積比隨流量的變化先增加再持平,最后減少;在同一參數(shù)的不同橫向測試點下,大豆蛋白涂層所占的面積比在噴涂區(qū)域兩端較小,中間較大。結(jié)論液壓、氣壓及流量對大豆蛋白液噴涂不均勻性有很大影響,且單個因素下液壓160 Pa、氣壓180 Pa或流量50 m L/min時,噴涂效果更好。
[Abstract]:Objective to study the inhomogeneity of soybean protein spraying under different spraying parameters in order to improve the thermal sealing effect of vegetable composite paper. Methods the sprayed samples were collected by video camera and analyzed by Matlab program. The area ratio of soybean protein coating was obtained. Finally, the effect of different spraying parameters on the area ratio of soybean protein coating was analyzed by Origin. Results when the hydraulic pressure or air pressure was 120 ~ 220 Pa, the area ratio of soybean protein coating increased first and then decreased with the change of hydraulic pressure or pressure. When the flow rate was 35 ~ 60 m L/min, the area ratio of soybean protein coating increased first and then remained flat with the flow rate changing, and then decreased. At different transverse test points with the same parameters, the area of soybean protein coating is smaller and larger than that of the two ends of the sprayed area. Conclusion hydraulic pressure, air pressure and flow rate have great influence on the inhomogeneity of soybean protein spray, and the spraying effect is better when the hydraulic pressure of 160 Pa, 180 Pa or the flow rate of 50 m L/min under a single factor.
【作者單位】： 天津商業(yè)大學(xué);河北工業(yè)大學(xué);天津電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：天津市自然科學(xué)基金(15JCZDJC34100) 天津市高等職業(yè)技術(shù)教育研究會課題(XV307)
【分類號】：TB484.1

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本文編號：2399959