食品是維系人類生存發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。食品安全作為重點(diǎn)民生問題,社會(huì)關(guān)注度逐年提升。問題食品的不斷曝光,也從側(cè)面說明我國(guó)食品安全監(jiān)管與溯源方面存在著漏洞,食品監(jiān)管水平亟待提高。近年來,食品安全事故呈現(xiàn)出新的特點(diǎn),方式隱蔽、手法高明、手段先進(jìn)等食品經(jīng)營(yíng)違法行為不斷增多,對(duì)食品安全監(jiān)管體系建設(shè)提出了更高的要求。在政府部門新一輪的政府機(jī)構(gòu)改革中,大批省市順應(yīng)智慧城市建設(shè)的趨勢(shì)設(shè)置了大數(shù)據(jù)管理機(jī)構(gòu),這為食品監(jiān)管部門推動(dòng)食品安全監(jiān)管數(shù)字化、全程化、智能化轉(zhuǎn)型指明了方向,創(chuàng)新監(jiān)管理念、轉(zhuǎn)變監(jiān)管方式勢(shì)在必行。R市智慧食安電子監(jiān)管平臺(tái)是通過運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)技術(shù),整合R市食品監(jiān)管數(shù)據(jù)并構(gòu)建信息資源數(shù)據(jù)庫,將食品監(jiān)管數(shù)據(jù)面向公眾進(jìn)行開放的一體化、協(xié)同化、智能化服務(wù)平臺(tái)。該平臺(tái)對(duì)食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、餐飲企業(yè)、批發(fā)商等監(jiān)管對(duì)象的企業(yè)信息、食品信息進(jìn)行在線監(jiān)管與全程追溯,旨在實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管無紙化、信息反饋及時(shí)化、數(shù)據(jù)公示便捷化。R市智慧食安電子監(jiān)管平臺(tái)涉及四大平臺(tái)、十四個(gè)子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)建設(shè),項(xiàng)目開發(fā)難度高、建設(shè)周期長(zhǎng),建設(shè)過程中會(huì)產(chǎn)生很多不可控風(fēng)險(xiǎn)�？茖W(xué)有效的項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理工作能夠促進(jìn)項(xiàng)目順利...

【文章頁數(shù)】：65 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 研究背景
        1.1.1 食品監(jiān)管數(shù)據(jù)公開勢(shì)在必行
        1.1.2 政府軟件項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理任重道遠(yuǎn)
    1.2 研究意義
        1.2.1 現(xiàn)實(shí)研究意義
        1.2.2 理論研究意義
    1.3 研究思路和研究方法
        1.3.1 研究思路
        1.3.2 研究方法
第2章 理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述
    2.1 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理理論基礎(chǔ)
        2.1.1 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理理論
        2.1.2 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理過程
        2.1.3 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
        2.1.4 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
        2.1.5 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)
    2.2 國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述
        2.2.1 國(guó)外研究綜述
        2.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
第3章 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目概況
    3.1 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目建設(shè)背景
    3.2 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目結(jié)構(gòu)框架
    3.3 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目管理情況
    3.4 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的必要性
第4章 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
    4.1 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別方法與過程
    4.2 政策與戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
        4.2.1 宏觀政策風(fēng)險(xiǎn)
        4.2.2 領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)
        4.2.3 項(xiàng)目決策風(fēng)險(xiǎn)
    4.3 管理風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
        4.3.1 項(xiàng)目目標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)
        4.3.2 雙方溝通協(xié)同風(fēng)險(xiǎn)
        4.3.3 項(xiàng)目進(jìn)度風(fēng)險(xiǎn)
        4.3.4 資金保障風(fēng)險(xiǎn)
    4.4 安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
        4.4.1 軟硬件環(huán)境安全風(fēng)險(xiǎn)
        4.4.2 網(wǎng)絡(luò)及數(shù)據(jù)安全風(fēng)險(xiǎn)
        4.4.3 系統(tǒng)漏洞風(fēng)險(xiǎn)
    4.5 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
        4.5.1 平臺(tái)選型風(fēng)險(xiǎn)
        4.5.2 技術(shù)選擇風(fēng)險(xiǎn)
    4.6 人員風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
        4.6.1 職工使用意識(shí)風(fēng)險(xiǎn)
        4.6.2 技術(shù)人才匱乏風(fēng)險(xiǎn)
        4.6.3 項(xiàng)目人員流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
第5章 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
    5.1 智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法及步驟
    5.2 智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)層次結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建
    5.3 判斷(成對(duì)比較)矩陣的構(gòu)造
    5.4 評(píng)估結(jié)果的計(jì)算分析
第6章 R市智慧食安平臺(tái)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
    6.1 項(xiàng)目進(jìn)度風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
    6.2 項(xiàng)目決策風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
    6.3 項(xiàng)目人員流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
    6.4 雙方溝通協(xié)同風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
    6.5 技術(shù)選擇風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
第7章 總結(jié)與展望
    7.1 總結(jié)
    7.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
學(xué)位論文評(píng)閱及答辯情況表



本文編號(hào)：3860032