本文關(guān)鍵詞：中國乳制品消費(fèi)水平變化影響因素研究——基于乳制品價格對居民消費(fèi)的影響分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：近年來,我國乳制品消費(fèi)需求的增強(qiáng),乳制品消費(fèi)量不斷增加,我國乳制品消費(fèi)水平呈現(xiàn)一定的區(qū)域差異。2003-2015年我國乳制品消費(fèi)水平區(qū)域差異整體呈現(xiàn)"東西差異、南北變遷"的特征。本文通過分位數(shù)回歸模型分析我國乳制品消費(fèi)水平影響因素,得出結(jié)論:價格、流通以及進(jìn)口量對打破傳統(tǒng)乳制品消費(fèi)水平具有顯著影響,質(zhì)量安全事件、基尼系數(shù)對乳制品消費(fèi)水平起到抑制作用。最后,文章從國內(nèi)市場、產(chǎn)業(yè)政策、國際市場三方面提出促進(jìn)我國乳制品消費(fèi)水平提升的政策建議。
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所;中國綠色食品發(fā)展中心;
【關(guān)鍵詞】： 乳制品消費(fèi) 消費(fèi)區(qū)域差異 消費(fèi)水平 農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革 提質(zhì)增效
【基金】：《糧食安全與畜牧經(jīng)濟(jì)》——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所科技創(chuàng)新工程項目(CAAS-ASTIP-IAED01-2017) 中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)(1610052016002-2) 《奶牛養(yǎng)殖業(yè)競爭力專項調(diào)查項目》——農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源統(tǒng)計經(jīng)費(fèi)(生豬等畜禽統(tǒng)計監(jiān)測)項目201514 《青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)項目》——國家公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201503006~201503010)的資助
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 近年來,我國乳制品消費(fèi)水平不斷提高,在居民食品消費(fèi)占比不斷上升。2017年中央一號文件指出,全面振興奶業(yè),引導(dǎo)生鮮乳消費(fèi),培育國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌。目前,從乳制品消費(fèi)區(qū)域分布上看,乳制品高消費(fèi)市場主要分布在傳統(tǒng)牧區(qū)和經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展區(qū),如內(nèi)蒙古、北京、上海等;而相對低消費(fèi)市場則

【相似文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：中國乳制品消費(fèi)水平變化影響因素研究——基于乳制品價格對居民消費(fèi)的影響分析，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：508059