本文關(guān)鍵詞：黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：工業(yè)化的推進(jìn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展為人類創(chuàng)造了大量物質(zhì)財(cái)富的同時(shí),也帶來(lái)了環(huán)境污染、生態(tài)失衡、土質(zhì)惡化和食品品質(zhì)下降等諸多問(wèn)題,食品安全問(wèn)題在全球日益受到全球的關(guān)注。綠色食品一種安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的食品,能夠滿足人們對(duì)食品安全性的要求,同時(shí)發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)能夠促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、有效保護(hù)資源和環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力。并實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的同步增長(zhǎng)。 黑龍江省有著良好的生態(tài)與資源優(yōu)勢(shì),經(jīng)過(guò)多年的綠色食品的開發(fā)與建設(shè)工作,在中國(guó)具有較高的優(yōu)勢(shì)地位。在新的時(shí)代背景下,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和潛力,加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐,不斷提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,對(duì)進(jìn)一步提升區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)黑龍江省新農(nóng)村建設(shè)都具有重要戰(zhàn)略意義。因此,本文以“黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題展開相關(guān)的研究工作,為省委、省政府制定綠色食品產(chǎn)業(yè)的有關(guān)政策提供參考,具有重要的實(shí)踐意義。 本研究從一般的綠色食品以及綠色食品產(chǎn)業(yè)的基本概念、分類、特性入手,按照逐步深入的邏輯回顧了可持續(xù)發(fā)展理論、產(chǎn)業(yè)集群理論等多個(gè)研究的基礎(chǔ)理論,以此來(lái)探討黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和意義。 從黑龍江省的實(shí)際情況出發(fā),本研究總結(jié)了近年來(lái)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所取得的成績(jī),與此同時(shí)也指出了發(fā)展中存在的問(wèn)題,主要包括政府缺乏有效的宏觀調(diào)控、科技研發(fā)水平低而導(dǎo)致的粗放式發(fā)展特征明顯、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化、品牌雜亂與知名品牌少、基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和流通方式落后。并在此基礎(chǔ)上,分析了美國(guó)、德國(guó)、日本的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),從政府和企業(yè)兩個(gè)維度進(jìn)行學(xué)習(xí)和借鑒。 要實(shí)現(xiàn)黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)更好更快的發(fā)展,就要轉(zhuǎn)變粗放型發(fā)展方式為集約型發(fā)展方式,具體應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：一是政府要制定和落實(shí)有利于食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策、確立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略地位、實(shí)施政策創(chuàng)新和加強(qiáng)宏觀管理；二是優(yōu)化科技創(chuàng)新環(huán)境、加大科技投入、通過(guò)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合,加快推進(jìn)科技進(jìn)步和科技成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用,以此加強(qiáng)科技因素在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中作用；三是培育國(guó)家級(jí)綠色食品批發(fā)交易市場(chǎng),通過(guò)建立適合企業(yè)和產(chǎn)品更好發(fā)展的大市場(chǎng),促進(jìn)企業(yè)和產(chǎn)品的發(fā)展帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展；四是制定和實(shí)施品牌戰(zhàn)略,通過(guò)整合、宣傳品牌提升黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力；五是打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
【關(guān)鍵詞】：綠色食品 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 黑龍江省
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱商業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F426.82
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-10
• 1 緒論10-19
• 1.1 研究背景和研究意義10-14
• 1.1.1 研究背景10-13
• 1.1.2 研究目的和意義13-14
• 1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀14-17
• 1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀14-15
• 1.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀15-17
• 1.3 研究?jī)?nèi)容及研究方法17-18
• 1.3.1 研究?jī)?nèi)容17
• 1.3.2 研究方法17-18
• 1.4 擬創(chuàng)新點(diǎn)18-19
• 2 相關(guān)基礎(chǔ)理論19-29
• 2.1 綠色食品產(chǎn)業(yè)概述19-21
• 2.1.1 食品的概念及分類19-20
• 2.1.2 綠色食品的特點(diǎn)20
• 2.1.3 綠色食品產(chǎn)業(yè)的概念20-21
• 2.1.4 綠色食品產(chǎn)業(yè)的特性21
• 2.2 綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的基礎(chǔ)理論21-29
• 2.2.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論21-22
• 2.2.2 可持續(xù)發(fā)展理論22-23
• 2.2.3 食品消費(fèi)理論23-24
• 2.2.4 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)理論24-25
• 2.2.5 產(chǎn)業(yè)集群理論25-26
• 2.2.6 綠色食品產(chǎn)業(yè)集群理論26-29
• 3 黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成績(jī)與存在問(wèn)題29-37
• 3.1 黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成績(jī)29-32
• 3.1.1 總量規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大29-30
• 3.1.2 綠色食品加工能力日益提高30
• 3.1.3 龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用明顯30-31
• 3.1.4 促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整31-32
• 3.1.5 會(huì)展經(jīng)濟(jì)的促銷推廣作用日益增強(qiáng)32
• 3.2 黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題32-36
• 3.2.1 缺乏有效宏觀調(diào)控32-33
• 3.2.2 粗放式發(fā)展特征明顯33-34
• 3.2.3 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化34
• 3.2.4 品牌雜亂與知名品牌少34-35
• 3.2.5 綠色食品市場(chǎng)建設(shè)落后35-36
• 3.3 本章小結(jié)36-37
• 4 國(guó)外有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與啟示37-42
• 4.1 國(guó)外有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)37-40
• 4.1.1 美國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)37-38
• 4.1.2 德國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)38-39
• 4.1.3 日本有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)39-40
• 4.2 發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)借鑒與啟示40-41
• 4.2.1 加大政府的管理與支持力度40
• 4.2.2 增加科研投入力度40-41
• 4.2.3 培育高效的市場(chǎng)流通體系和社會(huì)化服務(wù)體系41
• 4.2.4 發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用41
• 4.3 本章小結(jié)41-42
• 5 促進(jìn)黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策42-48
• 5.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式由粗放向集約轉(zhuǎn)變42-43
• 5.2 加強(qiáng)政府的宏觀管理43-44
• 5.3 建立和完善綠色食品市場(chǎng)體系44-45
• 5.4 實(shí)施品牌戰(zhàn)略促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展45-46
• 5.5 打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群46-47
• 5.6 本章小結(jié)47-48
• 結(jié)論48-49
• 參考文獻(xiàn)49-52
• 附錄52-53
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文53-54
• 致謝54

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 羅芳;徐丹;;資源消耗農(nóng)業(yè)的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)——日本有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)中國(guó)的借鑒[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2010年05期

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5 王德章;趙大偉;杜會(huì)永;;中國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與政策創(chuàng)新[J];中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì);2009年09期

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  本文關(guān)鍵詞：黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號(hào)：461279