發(fā)布時(shí)間：2024-04-19 03:54

　　隨著中國食品工業(yè)化水平和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的快速提高,近年來,國內(nèi)誕生了許多專業(yè)化的食品供應(yīng)鏈企業(yè),為食品工業(yè)的發(fā)展以及人民物質(zhì)生活豐富做出了貢獻(xiàn)。但總體而言,由于國內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展不均衡,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢的不確定性加劇,以及波及全球的新冠疫情,都給國內(nèi)食品供應(yīng)鏈的發(fā)展造成了一定的沖擊。然而放眼海外,因?yàn)橐咔橛绊懘罅抗ど虡I(yè)停擺,居民隔離家中,又給中國食品出口帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。中國的食品出口近年來發(fā)展相對緩慢,主要原因還是因?yàn)閲馐称繁O(jiān)管政策復(fù)雜,而國內(nèi)大量食品無法正常達(dá)到國外的相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致近年來海外市場充斥著“灰關(guān)”中國食品,食品召回事件層出不求。如果中國的食品供應(yīng)鏈企業(yè)能通過整合國內(nèi)優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)資源,跨越國外監(jiān)管壁壘,打通海外終端消費(fèi)者,就可以聯(lián)結(jié)5500萬海外華人和留學(xué)生團(tuán)體的龐大消費(fèi)市場,為中國食品“走出去”樹立榜樣。然而相較于國內(nèi)市場,出口型食品供應(yīng)鏈的內(nèi)外部環(huán)境更加復(fù)雜,面臨的風(fēng)險(xiǎn)也更多,經(jīng)營中稍有不慎,就可能引發(fā)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn),給企業(yè)乃至整個(gè)供應(yīng)鏈造成損失。為此,本文以正在全力打造中國食品出海品牌服務(wù)商的Y公司為例,對其食品出口供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及其管理的相關(guān)問題進(jìn)行研究,以期為...

【文章頁數(shù)】：86 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1.1論文的技術(shù)路線

本文的技術(shù)路線如圖1.1所示:1.3.3研究方法

圖2.1供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖

目前國內(nèi)外對供應(yīng)鏈概念已經(jīng)基本形成共識,賈平等在《供應(yīng)鏈管理》[34]中對供應(yīng)鏈進(jìn)行了定義,如圖2.1所示:供應(yīng)鏈管理則是對整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制、優(yōu)化的各種活動(dòng)與過程。是為了使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化,通過協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成員的業(yè)務(wù)流程,讓供應(yīng)鏈從采購開始,到滿足最終顧....

圖2.2供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖

從目前學(xué)者們的研究成果來看,企業(yè)面對的風(fēng)險(xiǎn)主要可以分為外部風(fēng)險(xiǎn)和內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)兩大類,如圖2.2所示:《中央企業(yè)全面風(fēng)險(xiǎn)管理指引》對風(fēng)險(xiǎn)管理的定義其實(shí)就是圍繞總體經(jīng)營目標(biāo),通過在企業(yè)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)和經(jīng)營過程中執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)管理的基本流程,培育良好的風(fēng)險(xiǎn)管理文化,建立健全全面風(fēng)險(xiǎn)管理體系,包括....

圖3.1Y公司組織結(jié)構(gòu)圖

Y公司目前既是國有獨(dú)資公司的全資子公司,也是食品供應(yīng)鏈管理業(yè)務(wù)開展的主體單位。因此Y公司的組織結(jié)構(gòu)的設(shè)定及職能劃分是在國有企業(yè)公司治理框架下的市場化改革。如圖3.1所示。從上述組織結(jié)構(gòu)圖中,我們不難看出,目前Y公司雖然整體規(guī)模不大,但是組織結(jié)構(gòu)頗為復(fù)雜。董事長和三名副總經(jīng)理構(gòu)成的....

本文編號：3958190