中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ρ芯?/H1>
發(fā)布時間：2021-11-26 13:25
食品產業(yè)是中國乃至全球經濟發(fā)展最快的重要支柱產業(yè)之一。食品產業(yè)集群已成為區(qū)域經濟發(fā)展新的增長點,也是食品產業(yè)未來的發(fā)展方向。食品產業(yè)集群的發(fā)展涉及眾多影響因素,發(fā)展演化機理復雜,為此,開展對這一領域深入的理論與實證研究具有重要的理論和實踐意義。本文在國內外相關研究成果的基礎上,采用定性和定量相結合的研究方法,從食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ闹笜梭w系構建、結構方程模型建模、發(fā)展?jié)摿y度評價和系統(tǒng)仿真預測等方面,系統(tǒng)研究了“產業(yè)集群視角下中國食品產業(yè)發(fā)展?jié)摿Α钡睦碚撃Ｐ�、績效評價和演化機理,并以河南省漯河食品產業(yè)集群為案例研究對象,對其食品產業(yè)發(fā)展?jié)摿M行分層次的和綜合的評價,為優(yōu)化我國區(qū)域食品產業(yè)集群結構提供策略,為漯河食品產業(yè)集群的發(fā)展路徑提供依據。全文共分八章。第一章：緒論。闡述了本文的研究背景和研究意義,結合國內外研究現狀,分析當前關于產業(yè)集群發(fā)展、發(fā)展?jié)摿υu價及產業(yè)結構優(yōu)化等方面存在的不足,進而明確本文的研究內容與研究目的。第二章：國內外食品產業(yè)發(fā)展現狀。結合世界食品產業(yè)的發(fā)展格局分析了國內外食品產業(yè)的發(fā)展現狀和未來趨勢,通過分析當前世界食品產業(yè)的發(fā)展格局與趨勢,對比中國及主要國家的發(fā)展...
【文章來源】：中國地質大學湖北省 211工程院校 教育部直屬院校
【文章頁數】：154 頁
【學位級別】：博士
【文章目錄】：
作者簡介
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
§1.1 選題背景
§1.2 國內外研究現狀
1.2.1 關于產業(yè)集群發(fā)展的研究
1.2.2 關于發(fā)展?jié)摿υu價的研究
1.2.3 關于食品產業(yè)結構優(yōu)化的研究
1.2.4 現有研究的不足
§1.3 研究內容、目的和意義
1.3.1 研究內容
1.3.2 研究目的
1.3.3 研究意義
§1.4 研究方法和技術路線
1.4.1 研究方法
1.4.2 技術路線
第二章 國內外食品產業(yè)發(fā)展現狀
§2.1 世界食品產業(yè)發(fā)展格局與趨勢
§2.2 主要國家食品產業(yè)發(fā)展階段分析
§2.3 中國食品產業(yè)發(fā)展現狀與機遇
§2.4 本章小結
第三章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展理論與模式
§3.1 食品產業(yè)集群發(fā)展的相關理論
3.1.1 產業(yè)結構理論
3.1.2 產業(yè)集群理論
§3.2 中國食品產業(yè)集群發(fā)展模式
3.2.1 食品產業(yè)集群發(fā)展類型
3.2.2 食品產業(yè)集群發(fā)展模式
§3.3 中國食品產業(yè)集群現狀分析——以“中國食品名城”漯河為例
3.3.1 漯河食品產業(yè)集群發(fā)展概況
3.3.2 漯河食品產業(yè)綜合競爭力分析
3.3.3 漯河食品產業(yè)發(fā)展SWOT分析
§3.4 本章小結
第四章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ挠绊懸蛩嘏c測度
§4.1 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ挠绊懸蛩?br> 4.1.1 食品產業(yè)集群內部成長潛力
4.1.2 食品產業(yè)集群外部擴張潛力
4.1.3 食品產業(yè)集群可持續(xù)發(fā)展?jié)摿?br> §4.2 中國食品產業(yè)集群的測度
4.2.1 區(qū)位商系數
4.2.2 產業(yè)集聚指數
§4.3 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ妮斎肱c輸出分析
§4.4 本章小結
第五章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ睦碚撃Ｐ?br> §5.1 結構方程模型(SEM)
§5.2 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿碚撃Ｐ偷臉嫿?br> 5.2.1 數據插值處理
5.2.2 數據標準化處理
5.2.3 理論模型假設
5.2.4 理論模型構建
§5.3 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿碚撃Ｐ偷尿炞C與優(yōu)化
5.3.1 理論模型驗證
5.3.2 理論模型修正與優(yōu)化
§5.4 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿碚撃Ｐ头治?br> 5.4.1 模型路徑系數分析
5.4.2 模型觀測變量關聯度分析
5.4.3 直接、間接、總效應分析
§5.5 本章小結
第六章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ目冃гu價
§6.1 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ目冃гu價方法
6.1.1 發(fā)展?jié)摿冃гu價方法
6.1.2 DEA評價食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ目尚行?br> 6.1.3 基于DEA的食品產業(yè)發(fā)展?jié)摿冃гu價分析流程
§6.2 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿冃гu價模型構建與效率分析
6.2.1 績效評價模型構建
6.2.2 績效評價效率分析
§6.3 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿冃гu價結果分析
6.3.1 發(fā)展?jié)摿冃гu價結果
6.3.2 發(fā)展?jié)摿冃嵘ㄗh
§6.4 本章小結
第七章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ难莼厔菖c挖掘策略
§7.1 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ难莼厔蓊A測方法
7.1.1 系統(tǒng)動力學仿真模擬方法
7.1.2 系統(tǒng)動力學方法研究發(fā)展?jié)摿Φ目尚行?br> 7.1.3 基于系統(tǒng)動力學的食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ρ莼A測流程
§7.2 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ρ莼Ｅc檢驗分析
7.2.1 演化模型因果關系分析
7.2.2 演化模型流圖
7.2.3 演化模型變量確定及取值
7.2.4 演化模型方程構建
7.2.5 演化模型檢驗
§7.3 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ρ莼厔蓊A測分析
7.3.1 內部成長潛力子系統(tǒng)趨勢發(fā)展仿真分析
7.3.2 外部擴張潛力子系統(tǒng)趨勢發(fā)展仿真分析
7.3.3 可持續(xù)發(fā)展?jié)摿ψ酉到y(tǒng)趨勢發(fā)展仿真分析
7.3.4 食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ο到y(tǒng)趨勢發(fā)展仿真分析
§7.4 挖掘中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ牟呗?br> 7.4.1 食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Σ呗詢?yōu)化實驗方案設置
7.4.2 食品產業(yè)集群系統(tǒng)發(fā)展策略優(yōu)化實驗仿真結果及分析
7.4.3 基于優(yōu)化實驗的食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ν诰虿呗?br> §7.5 本章小結
第八章 總結與展望
§8.1 全文總結
§8.2 主要創(chuàng)新點
§8.3 研究展望
致謝
參考文獻
附錄1
【參考文獻】：
期刊論文
[1]煙臺市綠色食品產業(yè)現狀及發(fā)展對策分析[J]. 丁鎖,臧宏偉. 安徽農學通報. 2014(07)
[2]我國對外貿易結構優(yōu)化對產業(yè)結構升級影響研究[J]. 陳晉玲. 商業(yè)時代. 2014(10)
[3]成渝兩市產業(yè)結構比較與分析——基于產業(yè)結構優(yōu)化的視角[J]. 宋奇成,危志鋒. 當代經濟. 2014(07)
[4]漯河市食品產業(yè)集群發(fā)展路徑研究[J]. 張遠賓,李君. 對外經貿. 2014(02)
[5]淺談麻山區(qū)綠色食品產業(yè)發(fā)展[J]. 陳玉萍,孫洪武. 農業(yè)開發(fā)與裝備. 2014(01)
[6]產業(yè)結構升級的影響因素與路徑選擇[J]. 王英臣. 產業(yè)與科技論壇. 2014(03)
[7]中國生鮮食品超市業(yè)態(tài)發(fā)展現狀研究文獻綜述[J]. 趙一峰. 中國市場. 2014(06)
[8]資源與環(huán)境約束下的產業(yè)結構優(yōu)化研究[J]. 戴越. 學術交流. 2014(02)
[9]福建產業(yè)結構升級測度及產業(yè)結構優(yōu)化研究[J]. 林晶,吳賜聯. 科技管理研究. 2014(02)
[10]基于知識挖掘的產業(yè)集群競爭力評價指標體系構建[J]. 蔡皎潔. 統(tǒng)計與決策. 2014(01)
博士論文
[1]區(qū)域旅游產業(yè)發(fā)展?jié)摿y評及顯化機制研究：以陜西為例[D]. 宋詠梅.陜西師范大學 2013
[2]基于系統(tǒng)動力學的高�？萍籍a業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D]. 賈一偉.北京交通大學 2013
[3]中國綠色食品產業(yè)發(fā)展評價與結構調整研究[D]. 宋國宇.哈爾濱商業(yè)大學 2011
[4]中國旅游產業(yè)潛力研究[D]. 于秋陽.華東師范大學 2010
[5]集群式供應鏈及其管理研究[D]. 黎繼子.華中農業(yè)大學 2006
碩士論文
[1]基于系統(tǒng)動力學的產業(yè)集群競爭力研究[D]. 胡聰聰.哈爾濱工業(yè)大學 2013
[2]基于系統(tǒng)動力學的哈爾濱市裝備制造業(yè)集群發(fā)展仿真研究[D]. 段浩楠.東北林業(yè)大學 2013
[3]基于鉆石模型的揚州夜經濟發(fā)展?jié)摿ρ芯縖D]. 李富冬.浙江師范大學 2012
[4]N市“食品之都”區(qū)域品牌戰(zhàn)略設計[D]. 張麗君.山東大學 2012
[5]安鄉(xiāng)食品產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D]. 王先蒙.湖南農業(yè)大學 2011
[6]建筑業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合評價研究[D]. 鄒繼雪.長安大學 2011
[7]我國居民食品消費升級與食品產業(yè)結構優(yōu)化研究[D]. 杜會永.哈爾濱商業(yè)大學 2011
[8]基于產業(yè)集群的河南省食品產業(yè)發(fā)展研究[D]. 李艷.南昌大學 2008
[9]企業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估指標體系的構建及其應用研究[D]. 劉志國.石家莊經濟學院 2008
[10]吉林省食品產業(yè)發(fā)展的生態(tài)模式與對策研究[D]. 于相毅.東北師范大學 2005
本文編號：3520237
本文鏈接：http://sikaile.net/gongshangguanlilunwen/3520237.html
【文章來源】：中國地質大學湖北省 211工程院校 教育部直屬院校
【文章頁數】：154 頁
【學位級別】：博士
【文章目錄】：
作者簡介
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
§1.1 選題背景
§1.2 國內外研究現狀
1.2.1 關于產業(yè)集群發(fā)展的研究
1.2.2 關于發(fā)展?jié)摿υu價的研究
1.2.3 關于食品產業(yè)結構優(yōu)化的研究
1.2.4 現有研究的不足
§1.3 研究內容、目的和意義
1.3.1 研究內容
1.3.2 研究目的
1.3.3 研究意義
§1.4 研究方法和技術路線
1.4.1 研究方法
1.4.2 技術路線
第二章 國內外食品產業(yè)發(fā)展現狀
§2.1 世界食品產業(yè)發(fā)展格局與趨勢
§2.2 主要國家食品產業(yè)發(fā)展階段分析
§2.3 中國食品產業(yè)發(fā)展現狀與機遇
§2.4 本章小結
第三章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展理論與模式
§3.1 食品產業(yè)集群發(fā)展的相關理論
3.1.1 產業(yè)結構理論
3.1.2 產業(yè)集群理論
§3.2 中國食品產業(yè)集群發(fā)展模式
3.2.1 食品產業(yè)集群發(fā)展類型
3.2.2 食品產業(yè)集群發(fā)展模式
§3.3 中國食品產業(yè)集群現狀分析——以“中國食品名城”漯河為例
3.3.1 漯河食品產業(yè)集群發(fā)展概況
3.3.2 漯河食品產業(yè)綜合競爭力分析
3.3.3 漯河食品產業(yè)發(fā)展SWOT分析
§3.4 本章小結
第四章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ挠绊懸蛩嘏c測度
§4.1 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ挠绊懸蛩?br> 4.1.1 食品產業(yè)集群內部成長潛力
4.1.2 食品產業(yè)集群外部擴張潛力
4.1.3 食品產業(yè)集群可持續(xù)發(fā)展?jié)摿?br> §4.2 中國食品產業(yè)集群的測度
4.2.1 區(qū)位商系數
4.2.2 產業(yè)集聚指數
§4.3 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ妮斎肱c輸出分析
§4.4 本章小結
第五章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ睦碚撃Ｐ?br> §5.1 結構方程模型(SEM)
§5.2 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿碚撃Ｐ偷臉嫿?br> 5.2.1 數據插值處理
5.2.2 數據標準化處理
5.2.3 理論模型假設
5.2.4 理論模型構建
§5.3 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿碚撃Ｐ偷尿炞C與優(yōu)化
5.3.1 理論模型驗證
5.3.2 理論模型修正與優(yōu)化
§5.4 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿碚撃Ｐ头治?br> 5.4.1 模型路徑系數分析
5.4.2 模型觀測變量關聯度分析
5.4.3 直接、間接、總效應分析
§5.5 本章小結
第六章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ目冃гu價
§6.1 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ目冃гu價方法
6.1.1 發(fā)展?jié)摿冃гu價方法
6.1.2 DEA評價食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ目尚行?br> 6.1.3 基于DEA的食品產業(yè)發(fā)展?jié)摿冃гu價分析流程
§6.2 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿冃гu價模型構建與效率分析
6.2.1 績效評價模型構建
6.2.2 績效評價效率分析
§6.3 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿冃гu價結果分析
6.3.1 發(fā)展?jié)摿冃гu價結果
6.3.2 發(fā)展?jié)摿冃嵘ㄗh
§6.4 本章小結
第七章 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ难莼厔菖c挖掘策略
§7.1 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ难莼厔蓊A測方法
7.1.1 系統(tǒng)動力學仿真模擬方法
7.1.2 系統(tǒng)動力學方法研究發(fā)展?jié)摿Φ目尚行?br> 7.1.3 基于系統(tǒng)動力學的食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ρ莼A測流程
§7.2 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ρ莼Ｅc檢驗分析
7.2.1 演化模型因果關系分析
7.2.2 演化模型流圖
7.2.3 演化模型變量確定及取值
7.2.4 演化模型方程構建
7.2.5 演化模型檢驗
§7.3 中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ρ莼厔蓊A測分析
7.3.1 內部成長潛力子系統(tǒng)趨勢發(fā)展仿真分析
7.3.2 外部擴張潛力子系統(tǒng)趨勢發(fā)展仿真分析
7.3.3 可持續(xù)發(fā)展?jié)摿ψ酉到y(tǒng)趨勢發(fā)展仿真分析
7.3.4 食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ο到y(tǒng)趨勢發(fā)展仿真分析
§7.4 挖掘中國食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Φ牟呗?br> 7.4.1 食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿Σ呗詢?yōu)化實驗方案設置
7.4.2 食品產業(yè)集群系統(tǒng)發(fā)展策略優(yōu)化實驗仿真結果及分析
7.4.3 基于優(yōu)化實驗的食品產業(yè)集群發(fā)展?jié)摿ν诰虿呗?br> §7.5 本章小結
第八章 總結與展望
§8.1 全文總結
§8.2 主要創(chuàng)新點
§8.3 研究展望
致謝
參考文獻
附錄1
【參考文獻】：
期刊論文
[1]煙臺市綠色食品產業(yè)現狀及發(fā)展對策分析[J]. 丁鎖,臧宏偉. 安徽農學通報. 2014(07)
[2]我國對外貿易結構優(yōu)化對產業(yè)結構升級影響研究[J]. 陳晉玲. 商業(yè)時代. 2014(10)
[3]成渝兩市產業(yè)結構比較與分析——基于產業(yè)結構優(yōu)化的視角[J]. 宋奇成,危志鋒. 當代經濟. 2014(07)
[4]漯河市食品產業(yè)集群發(fā)展路徑研究[J]. 張遠賓,李君. 對外經貿. 2014(02)
[5]淺談麻山區(qū)綠色食品產業(yè)發(fā)展[J]. 陳玉萍,孫洪武. 農業(yè)開發(fā)與裝備. 2014(01)
[6]產業(yè)結構升級的影響因素與路徑選擇[J]. 王英臣. 產業(yè)與科技論壇. 2014(03)
[7]中國生鮮食品超市業(yè)態(tài)發(fā)展現狀研究文獻綜述[J]. 趙一峰. 中國市場. 2014(06)
[8]資源與環(huán)境約束下的產業(yè)結構優(yōu)化研究[J]. 戴越. 學術交流. 2014(02)
[9]福建產業(yè)結構升級測度及產業(yè)結構優(yōu)化研究[J]. 林晶,吳賜聯. 科技管理研究. 2014(02)
[10]基于知識挖掘的產業(yè)集群競爭力評價指標體系構建[J]. 蔡皎潔. 統(tǒng)計與決策. 2014(01)
博士論文
[1]區(qū)域旅游產業(yè)發(fā)展?jié)摿y評及顯化機制研究：以陜西為例[D]. 宋詠梅.陜西師范大學 2013
[2]基于系統(tǒng)動力學的高�？萍籍a業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D]. 賈一偉.北京交通大學 2013
[3]中國綠色食品產業(yè)發(fā)展評價與結構調整研究[D]. 宋國宇.哈爾濱商業(yè)大學 2011
[4]中國旅游產業(yè)潛力研究[D]. 于秋陽.華東師范大學 2010
[5]集群式供應鏈及其管理研究[D]. 黎繼子.華中農業(yè)大學 2006
碩士論文
[1]基于系統(tǒng)動力學的產業(yè)集群競爭力研究[D]. 胡聰聰.哈爾濱工業(yè)大學 2013
[2]基于系統(tǒng)動力學的哈爾濱市裝備制造業(yè)集群發(fā)展仿真研究[D]. 段浩楠.東北林業(yè)大學 2013
[3]基于鉆石模型的揚州夜經濟發(fā)展?jié)摿ρ芯縖D]. 李富冬.浙江師范大學 2012
[4]N市“食品之都”區(qū)域品牌戰(zhàn)略設計[D]. 張麗君.山東大學 2012
[5]安鄉(xiāng)食品產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D]. 王先蒙.湖南農業(yè)大學 2011
[6]建筑業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合評價研究[D]. 鄒繼雪.長安大學 2011
[7]我國居民食品消費升級與食品產業(yè)結構優(yōu)化研究[D]. 杜會永.哈爾濱商業(yè)大學 2011
[8]基于產業(yè)集群的河南省食品產業(yè)發(fā)展研究[D]. 李艷.南昌大學 2008
[9]企業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估指標體系的構建及其應用研究[D]. 劉志國.石家莊經濟學院 2008
[10]吉林省食品產業(yè)發(fā)展的生態(tài)模式與對策研究[D]. 于相毅.東北師范大學 2005
本文編號：3520237
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