在對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行回顧和綜述的基礎(chǔ)上，本文綜合運(yùn)用多種理論與實(shí)證研究方法，主要研究實(shí)現(xiàn)我國白酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展論題。全文主要試圖回答以下四個(gè)問題：（1）分別從企業(yè)微觀和行業(yè)宏觀視角分析了我國白酒企業(yè)、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)不利于企業(yè)、行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要制度因素作了分析；（2）深入探討了促進(jìn)我國白酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展所需的國家規(guī)制、全國統(tǒng)一而規(guī)范的消費(fèi)市場(chǎng)、技術(shù)指標(biāo)體系、社會(huì)化誠信體系等四大制度性因素；（3）歸納整理出國外酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)及對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示；（4）從不同角度和層次，對(duì)我國白酒產(chǎn)業(yè)健康未來可持續(xù)發(fā)展提出相應(yīng)的治理建議。本研究從宏觀與微觀運(yùn)行機(jī)制角度研究了我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。首先，重點(diǎn)從多視角分析了我國白酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。分析了十一屆三中全會(huì)以來我國白酒業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)；分別從稅收、就業(yè)、拉動(dòng)消費(fèi)、行業(yè)規(guī)模、出口、成本、行業(yè)整體盈利能力、地域性優(yōu)勢(shì)、大型酒企的規(guī)模等九個(gè)方面，實(shí)證了我國白酒業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。對(duì)當(dāng)前我國白酒產(chǎn)業(yè)存在主要問題和背后成因做了具體分析。其次，以茅臺(tái)、洋河和秦池三個(gè)企業(yè)為例，從企業(yè)的發(fā)展歷程、發(fā)展戰(zhàn)略、運(yùn)營模式和運(yùn)營機(jī)制方面剖析了我國典型企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制，并... 

【文章來源】：中國社會(huì)科學(xué)院大學(xué)北京市

【文章頁數(shù)】：169 頁

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    第一節(jié) 問題的提出及研究的意義
    第二節(jié) 我國白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究綜述
    第三節(jié) 研究思路、方法與結(jié)構(gòu)安排
    第四節(jié) 本文的創(chuàng)新與不足
第二章 相關(guān)理論綜述及其對(duì)本研究的指導(dǎo)作用
    第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論及其在白酒產(chǎn)業(yè)的具體應(yīng)用
    第二節(jié) 規(guī)制經(jīng)濟(jì)理論及其在白酒產(chǎn)業(yè)的具體應(yīng)用
    第三節(jié) 企業(yè)誠信理論及其在白酒產(chǎn)業(yè)的具體應(yīng)用
第三章 我國白酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀
    第一節(jié) 白酒產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位與作用
    第二節(jié) 當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)存在的主要問題
    第三節(jié) 白酒產(chǎn)業(yè)存在問題成因分析
第四章 我國白酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展需要完善國家規(guī)制
    第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)規(guī)制的含義、分類及作用
    第二節(jié) 白酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展需要完善的國家規(guī)制
第五章 我國白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要形成統(tǒng)一規(guī)范的消費(fèi)市場(chǎng)
    第一節(jié) 我國白酒消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀和趨勢(shì)
    第二節(jié) 我國白酒消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展的困局
    第三節(jié) 我國白酒消費(fèi)市場(chǎng)困局的成因分析
    第四節(jié) 加快形成統(tǒng)一規(guī)范的白酒消費(fèi)市場(chǎng)
第六章 我國白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要完善國家白酒標(biāo)準(zhǔn)體系
    第一節(jié) 白酒質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)立及其作用
    第二節(jié) 白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分析
    第三節(jié) 完善白酒國家技術(shù)指標(biāo)體系
第七章 我國白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要完善社會(huì)化誠信體系
    第一節(jié) 誠信體系與白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)系
    第二節(jié) 影響白酒企業(yè)誠信因素分析
    第三節(jié) 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)誠信經(jīng)營體系需要全社會(huì)共同努力
第八章 我國白酒產(chǎn)業(yè)微觀運(yùn)行機(jī)制分析
    第一節(jié) 企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、運(yùn)營模式和運(yùn)營機(jī)制
    第二節(jié) 一些基本經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)總結(jié)
第九章 外國酒類產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及啟示
    第一節(jié) 國際蒸餾（烈）酒產(chǎn)業(yè)的主要品種
    第二節(jié) 國際蒸餾（烈）酒產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)
    第三節(jié) 成功的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)
    第四節(jié) 國外的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國啟示
    附錄
第十章 我國白酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策和建議
    第一節(jié) 我國白酒產(chǎn)業(yè)未來升級(jí)的基本目標(biāo)
    第二節(jié) 我國白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的對(duì)策和建議
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3408770