發(fā)布時(shí)間：2021-08-25 07:54

　　- I -食品加工業(yè)國際競爭力在很大程度上影響著一個國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)食品加工業(yè)價(jià)值增值,擴(kuò)大食品加工業(yè)價(jià)值增值的空間,對我國經(jīng)濟(jì)的增長,改善人民生活的質(zhì)量具有重要的促進(jìn)作用。隨著國際經(jīng)濟(jì)的持續(xù)融合,我國食品加工業(yè)發(fā)展迅速,在競爭越來越激烈的國際市場上,正面臨著在世界經(jīng)濟(jì)全球化過程中的無限機(jī)遇和巨大挑戰(zhàn)。在這種背景下,探討食品加工業(yè)競爭力的形成機(jī)理具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。本研究主要包括以下內(nèi)容:首先,建立了食品加工業(yè)國際競爭力形成機(jī)理模型。在分析了食品加工業(yè)國際競爭力的價(jià)值增值因素和國際競爭力目標(biāo)的價(jià)值形成因素、食品加工業(yè)國際競爭力的因素對模型演變影響的基礎(chǔ)上,結(jié)合國際競爭力模型,建立了食品加工業(yè)國際競爭力形成的函數(shù)模型和系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型。同時(shí)分析了基于競爭力價(jià)值增值的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型的動力結(jié)構(gòu),并從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析了食品加工業(yè)價(jià)值鏈構(gòu)成及其對價(jià)值增值的影響。第二,揭示了食品加工業(yè)國際競爭力形成機(jī)理模型中的三個主要因素,即競爭力資源、生產(chǎn)過程和消費(fèi)者需求創(chuàng)新。根據(jù)食品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈結(jié)構(gòu),揭示了以上三個要素在食品加工業(yè)國際競爭力形成過程中的形成機(jī)理。并從支持消費(fèi)者需求創(chuàng)新的角度,指出政府政策服務(wù)對... 

【文章來源】：哈爾濱工業(yè)大學(xué)黑龍江省 211工程院校 985工程院校

【文章頁數(shù)】：149 頁

【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

波特的“價(jià)值鏈”理論

圖 2-3 競爭力空間層次體系Fig.2-3 Spatial Levels System of Competition在競爭力的金字塔層次體系中，競爭力由下向上的傳遞過程中，并不是企業(yè)競爭力的簡單加總形成產(chǎn)業(yè)競爭力或者是產(chǎn)業(yè)競爭力的簡單加總形成區(qū)域或國家競爭力[89]，而是存在集聚效應(yīng)和乘數(shù)效應(yīng)。而在競爭力的由上向下

這個排序可分別由“食品加工業(yè)外在國際競爭力柱狀圖（圖2-5）”來加以示意。圖 2-5 食品加工業(yè)外在國際競爭力柱狀圖Fig.2-5 Outside Competition Graph of Food Processing Industry2.3.1.2 內(nèi)在力因素分析(1)資源力評析 食品加工業(yè)在長期的發(fā)展過程中，積累了豐富的政府關(guān)系資源和社會影響力，同時(shí)食品加工業(yè)內(nèi)部已形成具有相當(dāng)實(shí)力的人力、物力、財(cái)力，初步建立發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢和適應(yīng)市場需求的食品加工體系，增強(qiáng)了本國食品加工業(yè)的國際競爭力；但產(chǎn)業(yè)研發(fā)人員缺口較大，在面臨國際市場需求導(dǎo)向變動情況下，將產(chǎn)生一些人力資源的風(fēng)險(xiǎn)。食品加工業(yè)內(nèi)應(yīng)培育一批具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的食品深加工企業(yè)和科學(xué)家隊(duì)伍，為食品加工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。(2)決策力評析 食品加工業(yè)生產(chǎn)方式靈活，面對重大決策問題時(shí)便于及時(shí)轉(zhuǎn)向；但在總體來看，食品加工業(yè)仍缺乏長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略性規(guī)劃，難以適應(yīng)走向國際市場的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。(3)執(zhí)行力評析 食品加工業(yè)在系列的整合發(fā)展中，并未建立起完善的管理機(jī)構(gòu)和通暢的執(zhí)行體系，同時(shí)由于食品加工業(yè)整體長遠(yuǎn)規(guī)劃不夠明確，

【參考文獻(xiàn)】：
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博士論文
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本文編號：3361716