本文關(guān)鍵詞：寧夏清真休閑食品消費(fèi)情況調(diào)查分析　出處：《食品研究與開發(fā)》2017年18期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：休閑食品產(chǎn)業(yè)是近幾年中具有良好發(fā)展前景的新興產(chǎn)業(yè)。通過問卷調(diào)查的方式,對寧夏清真休閑食品消費(fèi)情況展開調(diào)查、討論與分析。結(jié)果表明,寧夏清真休閑食品產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品種類、口味創(chuàng)新、包裝、品牌等方面需要進(jìn)一步提升,在此基礎(chǔ)上提出了探索性的對策建議。實(shí)地調(diào)查分析結(jié)果對促進(jìn)西部民族地區(qū),尤其寧夏清真休閑食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的借鑒意義。
[Abstract]:Snack food industry is a new industry with good development prospect in recent years. Through questionnaire survey, the consumption of halal snack food in Ningxia is investigated, discussed and analyzed. Ningxia halal snack food industry needs to be further improved in product category, taste innovation, packaging, brand and so on. On the basis of this, the paper puts forward some exploratory countermeasures and suggestions. The results of field investigation and analysis have certain reference significance for promoting the development of the western minority area, especially the halal snack food industry in Ningxia.
【作者單位】： 寧夏大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【基金】：國家社會科學(xué)基金項(xiàng)目(13BJY006)
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 伴隨著人們收入和生活水平的提升,休閑食品逐漸上升為公眾消費(fèi)的主流食品之一。據(jù)調(diào)查顯示,休閑食品每年的市場需求額平均超過1 000億元,消費(fèi)市場五年來復(fù)合增長率達(dá)24%左右,而總銷售額預(yù)計(jì)在2018年將達(dá)到4 800億元,休閑食品企業(yè)注冊多達(dá)十多萬家[1]。這些數(shù)據(jù)表明,休閑食品產(chǎn)，

本文編號：1388693