本文關(guān)鍵詞：中國鹽業(yè)現(xiàn)狀及其未來發(fā)展趨勢　出處：《中國調(diào)味品》2017年01期 　論文類型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 鹽業(yè) 食品業(yè) 專營

【摘要】：鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。從古至今鹽業(yè)管理體制因人、時(shí)、地而不同,但大體上都有專營的影子。鹽業(yè)專營有利有弊,我國社會發(fā)展到今天,現(xiàn)在的鹽業(yè)專營體制阻礙了鹽業(yè)的發(fā)展。主要?dú)w納分析了當(dāng)前鹽業(yè)在發(fā)展道路上所遇到的問題,鹽業(yè)若要取得同食品業(yè)其他商品一樣蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,專營體制的取消勢在必行。對鹽產(chǎn)品尤其是食用鹽產(chǎn)品在政策放開的未來將如何順應(yīng)潮流,走出一條適合自己產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路做出了一定預(yù)估。
【作者單位】： 四川理工學(xué)院食品科學(xué)與工程系;四川自貢馳宇鹽品有限公司;
【基金】：人事部留學(xué)人員科技活動項(xiàng)目擇優(yōu)資助經(jīng)費(fèi)(人社部2015年度留學(xué)回國人員川人社辦發(fā)(2015)93號) 四川省教育廳自然科學(xué)基金(15ZB0210) 釀酒生物技術(shù)及應(yīng)用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金項(xiàng)目(NJ2015-06)
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 鹽能刺激人們對食物的欲望,可以改變食物的口感,而且食鹽中的鈉離子是生命的要素之一。日本鹽業(yè)經(jīng)過91年的專賣和近10年的過渡階段,終于在2005年實(shí)現(xiàn)了完全市場化,取消了政府對鹽的專營,完全由市場競爭來調(diào)整。美國鹽業(yè)管理實(shí)行政企分開,所有鹽企進(jìn)行市場自由競爭,目前形成六

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張海春;王波;郁小芬;陸阿定;孫保庫;林永祥;;舟山濃海水灘曬制鹽工藝的設(shè)計(jì)[J];鹽業(yè)與化工;2015年11期

2 閆旭宏;;一種溫度傳感器的制作研究[J];電子工業(yè)專用設(shè)備;2015年08期

3 傅春燕;;淺談不銹鋼設(shè)備制作過程的焊接質(zhì)量控制[J];中國井礦鹽;2015年04期

4 李明明;;制鹽企業(yè)鍋爐鋼架腐蝕機(jī)理與對策[J];鹽業(yè)與化工;2014年10期

5 呂剛景;石麗;李明;;濃海水真空制鹽加熱室堵管與結(jié)垢的研究[J];鹽業(yè)與化工;2013年04期

6 呂福玉;曾凡英;;我國鹽業(yè)產(chǎn)業(yè)組織政策研究[J];四川理工學(xué)院學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版);2012年02期

7 呂福玉;;我國鹽業(yè)管制制度改革的路徑選擇[J];浙江工商大學(xué)學(xué)報(bào);2012年01期

8 曾紹倫;;食鹽專營及鹽業(yè)管理模式比較研究[J];四川理工學(xué)院學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版);2010年05期

9 黃成;;機(jī)械壓縮式熱泵制鹽工藝簡述[J];鹽業(yè)與化工;2010年04期

10 孫智彬;左宇;黃健;;中壩遺址的鹽業(yè)考古研究[J];四川文物;2007年01期

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 李大鳴;先秦時(shí)期鹽業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易研究[D];吉林大學(xué);2015年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 周洪福;我國鹽業(yè)管理體制改革的路徑選擇[D];寧波大學(xué);2013年

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 胥娟;張薇;鄒成華;劉君;;中國鹽業(yè)現(xiàn)狀及其未來發(fā)展趨勢[J];中國調(diào)味品;2017年01期

2 王晶晶;趙利民;吳長安;廖昌建;馬和旭;;影響降膜蒸發(fā)器關(guān)鍵設(shè)計(jì)參數(shù)的因素分析[J];當(dāng)代化工;2016年12期

3 郭霆;沈九兵;田雅芬;邢子文;;螺桿蒸汽壓縮機(jī)工作過程噴水冷卻特性研究[J];機(jī)械工程學(xué)報(bào);2016年24期

4 李佩珍;;淺談鹽硝聯(lián)產(chǎn)加熱室堵管原因及防治措施[J];中國井礦鹽;2016年04期

5 俞靜;馬瑞;;我國鹽業(yè)體制改革下食鹽價(jià)格形成機(jī)制的研究——基于不同市場結(jié)構(gòu)的分析[J];價(jià)格理論與實(shí)踐;2016年06期

6 胡安源;;中國煙草業(yè)與鹽業(yè)管理制度比較研究[J];山東社會科學(xué);2016年S1期

7 陳林;李爍;王興棠;;中國鹽業(yè)準(zhǔn)入規(guī)制及制度績效研究[J];財(cái)經(jīng)問題研究;2016年06期

8 周艷四;;試析如何合理利用資源以降低制鹽成本[J];中外企業(yè)家;2016年15期

9 陳麗芳;朱華兵;徐璐;;精制鹽水熱泵蒸發(fā)過程模擬[J];無機(jī)鹽工業(yè);2016年04期

10 翟翌;;基于“相似性”本質(zhì)的行政特許界定及其應(yīng)用[J];中國法學(xué);2016年01期

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 孫俊;戰(zhàn)國秦漢西南族群演進(jìn)的空間格局與地理觀念[D];云南師范大學(xué);2016年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 鄭孟龍;河南省鹽業(yè)管理問題研究[D];鄭州大學(xué);2016年

2 俞麗英;我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)管理體制改革研究[D];寧波大學(xué);2015年

【二級參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王濤;王亮;張亞南;黃西平;;淡化副產(chǎn)濃海水對灘曬制鹽影響研究[J];鹽業(yè)與化工;2014年11期

2 張海春;金海濱;王波;郁小芬;陸阿定;余國定;;反滲透海水淡化濃海水灘曬制鹽的試驗(yàn)研究[J];鹽業(yè)與化工;2014年07期

3 劉駱峰;張雨山;黃西平;張家凱;張宏偉;;淡化后濃海水化學(xué)資源綜合利用技術(shù)研究進(jìn)展[J];化工進(jìn)展;2013年02期

4 呂福玉;;基于公益性的鹽業(yè)管制政策構(gòu)想[J];蘭州商學(xué)院學(xué)報(bào);2012年01期

5 呂福玉;;我國鹽業(yè)管制制度改革的路徑選擇[J];浙江工商大學(xué)學(xué)報(bào);2012年01期

6 王樹軒;李寧;李波;李玉龍;;氯鹽型融雪劑碳鋼腐蝕性的測定新方法[J];鹽業(yè)與化工;2012年01期

7 呂福玉;;食鹽專營的制度缺陷與改革路徑[J];蘭州商學(xué)院學(xué)報(bào);2011年05期

8 曾紹倫;冉景亮;曾凡英;許昆靜;;區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析——以自貢市鹽化集群為例[J];生態(tài)經(jīng)濟(jì);2010年12期

9 王瓊;王東襯;葉林;葉慧明;;反滲透海水淡化工程對海洋環(huán)境的影響與對策[J];海洋開發(fā)與管理;2010年09期

10 曾紹倫;王偉;;我國鹽業(yè)管理體制之負(fù)面效應(yīng)探析[J];四川理工學(xué)院學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版);2010年03期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 張學(xué)杰;我國自然壟斷行業(yè)的法律規(guī)制探析[D];山東大學(xué);2010年

2 張軍;工業(yè)工程理論在食鹽專營管理中的研究與應(yīng)用[D];天津大學(xué);2009年

3 鮑智勇;產(chǎn)業(yè)集群的公共產(chǎn)品：特征、形成及治理[D];山東大學(xué);2006年

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 ;中國鹽文化研究中心隆重召開“回顧與展望:中國鹽業(yè)體制改革”學(xué)術(shù)研討會[J];四川理工學(xué)院學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版);2009年06期

2 林文勛;;《中國鹽業(yè)史辭典》評介[J];鹽業(yè)史研究;2011年04期

3 郭正忠;中國古代鹽史奧衍芻議──《中國鹽業(yè)史(古代編)》緒論[J];中國經(jīng)濟(jì)史研究;1997年04期

4 ;中國鹽業(yè)總公司成立“中國鹽業(yè)總公司技術(shù)中心”[J];海湖鹽與化工;2006年03期

5 董志凱;;當(dāng)代中國鹽業(yè)產(chǎn)銷的變遷[J];中國經(jīng)濟(jì)史研究;2006年03期

6 程龍剛;;試述新中國鹽業(yè)運(yùn)銷管理的作用[J];晉陽學(xué)刊;2007年05期

7 ;高速發(fā)展的中國鹽業(yè)[J];化工文摘;2007年01期

8 曾凡英;萬吉瓊;;“回顧與展望:中國鹽業(yè)體制改革”學(xué)術(shù)研討會綜述[J];鹽業(yè)史研究;2010年01期

9 程龍剛;曾凡英;;2001年以來的中國鹽業(yè)體制改革[J];改革與戰(zhàn)略;2011年03期

10 ;《中國鹽業(yè)史辭典》出版發(fā)行[J];鹽業(yè)史研究;2011年01期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前7條

1 曾凡英;;中國鹽業(yè)現(xiàn)代化的早期探索——以張謇的鹽業(yè)改革為中心[A];鹽文化研究論叢(第二輯)[C];2007年

2 盧海鳴;;六朝鹽業(yè)初探[A];漢唐社會經(jīng)濟(jì)與海鹽文化學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2008年

3 李偉;;富榮地區(qū)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)中資本主義生產(chǎn)關(guān)系的萌芽和發(fā)展[A];鹽文化研究論叢(第一輯)[C];2005年

4 程龍剛;;中國現(xiàn)行鹽業(yè)管理體制研究[A];鹽文化研究論叢(第四輯)——回顧與展望：中國鹽業(yè)體制改革學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2009年

5 吳斌;;WTO透明度原則與中國鹽業(yè)壟斷體制改革[A];鹽文化研究論叢(第四輯)——回顧與展望：中國鹽業(yè)體制改革學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2009年

6 吳斌;;鹽業(yè)契約論——以自貢鹽業(yè)井開鑿契約為例[A];鹽文化研究論叢(第一輯)[C];2005年

7 李天石;;試論唐宋時(shí)期淮南鹽業(yè)的發(fā)展[A];唐史論叢（第十三輯）[C];2011年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 記者 郭震;王大虎會見中國鹽業(yè)總公司經(jīng)理李耀強(qiáng)一行[N];滄州日報(bào);2013年

2 楊英春;中國鹽業(yè)總公司重組新疆鹽業(yè)[N];新疆日報(bào)(漢);2006年

3 ;中國鹽業(yè)高端鹽品發(fā)展論壇在京召開[N];消費(fèi)日報(bào);2008年

4 記者 楊立娟;中國鹽業(yè)高端鹽品發(fā)展論壇召開[N];中國食品質(zhì)量報(bào);2008年

5 見習(xí)記者 林琳　記者 偠思;探討中國鹽業(yè)體制改革方向[N];自貢日報(bào);2009年

6 記者 王詩品 周姝;《中國鹽業(yè)史辭典》發(fā)行[N];自貢日報(bào);2010年

7 本報(bào)實(shí)習(xí)記者 王敬華;中國鹽業(yè)發(fā)展待其時(shí)[N];市場報(bào);2002年

8 記者 楊永生;中國鹽業(yè)與運(yùn)城鹽化20億元項(xiàng)目即將開工[N];山西經(jīng)濟(jì)日報(bào);2009年

9 本報(bào)記者 張玉;董家口將建中國鹽業(yè)最大物流中心[N];青島日報(bào);2009年

10 證券時(shí)報(bào)記者 李坤;中國鹽業(yè)總公司收編南風(fēng)化工[N];證券時(shí)報(bào);2007年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 何椿;微博空間中突發(fā)公共事件謠言的消解[D];南京大學(xué);2014年

2 田楊;A鹽業(yè)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];天津大學(xué);2009年

3 聶朝陽;中國鹽業(yè)總（集團(tuán)）公司實(shí)施戰(zhàn)略導(dǎo)向的全面預(yù)算管理研究[D];南昌大學(xué);2009年

，

本文編號：1310416