本文關(guān)鍵詞：基于SEM與AHP的消費(fèi)者食品安全信任綜合指數(shù)評價研究

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【摘要】：初步建立了以消費(fèi)者對政府監(jiān)管能力、企業(yè)風(fēng)險防控能力和食品安全信息3個維度信任水平為骨架的我國消費(fèi)者食品安全信任綜合評價指標(biāo)體系,并開展實證研究。運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型與層次分析集成方法對該體系進(jìn)行量值歸一、權(quán)重計算和累加,最終得到反映我國食品安全信任整體狀況的消費(fèi)者食品安全信任指數(shù)。以期為科學(xué)地測量消費(fèi)者食品安全信任程度,監(jiān)測我國食品安全環(huán)境和食品安全管理效果提供理論依據(jù)及數(shù)據(jù)支撐。
【作者單位】： 天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;天津食品安全低碳制造協(xié)同創(chuàng)新中心;
【基金】：2015年度教育部人文社會科學(xué)研究規(guī)劃基金“企業(yè)食品安全風(fēng)險交流研究”(15YJA630007) 教育部人文社科項目“供應(yīng)鏈視角下的食品安全協(xié)同運(yùn)作機(jī)制研究”(14YJC630193)
【分類號】：F426.82;TS201.6
【正文快照】： 隨著越來越多的食品安全事件被揭露之后,消費(fèi)者對我國食品安全現(xiàn)狀表現(xiàn)出越來越強(qiáng)烈的憂慮以及質(zhì)疑。很多學(xué)者指出,目前社會消費(fèi)者對國外食品的購熱潮,是由于對國產(chǎn)食品的不信任導(dǎo)致的。建立消費(fèi)者食品安全信任是食品安全管理的重要目的。同時,Dierks[1]和Chen M F[2]通過研究

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 李榕,徐占友;系統(tǒng)指數(shù)評價模型在產(chǎn)能建設(shè)項目優(yōu)選中的應(yīng)用[J];大慶石油地質(zhì)與開發(fā);2004年04期

2 ;[J];;年期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前9條

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5 記者 楊尚;我市率先全國施行“三清”指數(shù)評價體系[N];淮安日報;2013年

6 記者 胡光華;宜春推出幸福指數(shù)評價體系[N];江西日報;2013年

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8 記者 朱代軍　通訊員 王玉磊 梁峰;武城：勤廉指數(shù)評價“一把手”[N];德州日報;2012年

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