本文關(guān)鍵詞：基于SEM與AHP的消費(fèi)者食品安全信任綜合指數(shù)評(píng)價(jià)研究

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【摘要】：初步建立了以消費(fèi)者對(duì)政府監(jiān)管能力、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力和食品安全信息3個(gè)維度信任水平為骨架的我國(guó)消費(fèi)者食品安全信任綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,并開展實(shí)證研究。運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型與層次分析集成方法對(duì)該體系進(jìn)行量值歸一、權(quán)重計(jì)算和累加,最終得到反映我國(guó)食品安全信任整體狀況的消費(fèi)者食品安全信任指數(shù)。以期為科學(xué)地測(cè)量消費(fèi)者食品安全信任程度,監(jiān)測(cè)我國(guó)食品安全環(huán)境和食品安全管理效果提供理論依據(jù)及數(shù)據(jù)支撐。
【作者單位】： 天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;天津食品安全低碳制造協(xié)同創(chuàng)新中心;
【基金】：2015年度教育部人文社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃基金“企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流研究”(15YJA630007) 教育部人文社科項(xiàng)目“供應(yīng)鏈視角下的食品安全協(xié)同運(yùn)作機(jī)制研究”(14YJC630193)
【分類號(hào)】：F426.82;TS201.6
【正文快照】： 隨著越來越多的食品安全事件被揭露之后,消費(fèi)者對(duì)我國(guó)食品安全現(xiàn)狀表現(xiàn)出越來越強(qiáng)烈的憂慮以及質(zhì)疑。很多學(xué)者指出,目前社會(huì)消費(fèi)者對(duì)國(guó)外食品的購(gòu)熱潮,是由于對(duì)國(guó)產(chǎn)食品的不信任導(dǎo)致的。建立消費(fèi)者食品安全信任是食品安全管理的重要目的。同時(shí),Dierks[1]和Chen M F[2]通過研究

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 李榕,徐占友;系統(tǒng)指數(shù)評(píng)價(jià)模型在產(chǎn)能建設(shè)項(xiàng)目?jī)?yōu)選中的應(yīng)用[J];大慶石油地質(zhì)與開發(fā);2004年04期

2 ;[J];;年期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前9條

1 劉小平;娜日蘇;南曉彥;宋瑋;;Tei指數(shù)評(píng)價(jià)心肌梗死患者左室整體功能[A];第九屆全國(guó)超聲心動(dòng)圖學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2007年

2 陶肖櫻;樊靜;;Tei指數(shù)評(píng)價(jià)高血壓患者心功能的臨床研究[A];2004年浙江省超聲醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)年會(huì)論文匯編[C];2004年

3 王佳穎;莊曉明;;多普勒超聲阻力指數(shù)評(píng)價(jià)2型糖尿病合并高血壓患者腎內(nèi)血流動(dòng)力學(xué)的研究[A];中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)第十六次全國(guó)學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2012年

4 王琨;竇曉冬;蔣吉鵬;郭琳娜;焦彤;;TEI指數(shù)評(píng)價(jià)妊娠期糖尿病胎兒心功能[A];中國(guó)超聲醫(yī)學(xué)工程學(xué)會(huì)第二屆全國(guó)婦產(chǎn)及計(jì)劃生育超聲醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議論文匯編[C];2008年

5 武永麗;;Tei指數(shù)評(píng)價(jià)糖尿病及糖尿病合并高血壓患者左心室功能[A];第九屆全國(guó)超聲心動(dòng)圖學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2007年

6 莊曉明;王佳穎;;多普勒超聲阻力指數(shù)評(píng)價(jià)2型糖尿病合并高血壓患者腎內(nèi)血流動(dòng)力學(xué)的研究[A];5TH全國(guó)中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)分泌代謝病學(xué)術(shù)大會(huì)暨糖尿病論壇論文集[C];2012年

7 張蓓;秦際德;劉興德;;Tei指數(shù)評(píng)價(jià)家兔心肌缺血再灌注心功能的研究[A];2010年貴州省醫(yī)學(xué)會(huì)超聲學(xué)分會(huì)學(xué)術(shù)會(huì)議論文匯編[C];2010年

8 秦悅洋;孫麗娜;鄭麗娟;劉曉云;劉青梅;趙瑞紅;朱紅;;Tei指數(shù)評(píng)價(jià)房缺患者手術(shù)前后左室功能的變化[A];中華醫(yī)學(xué)會(huì)第十次全國(guó)超聲醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議論文匯編[C];2009年

9 戴敏;楊俊華;;應(yīng)用心力衰竭超聲指數(shù)評(píng)價(jià)慢性心力衰竭的臨床價(jià)值[A];中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病學(xué)分會(huì)第十次全國(guó)心血管病學(xué)術(shù)會(huì)議匯編[C];2008年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前9條

1 記者 潘燕　實(shí)習(xí)生 呂楊子;城市開放指數(shù)評(píng)價(jià) 鄭州成為全國(guó)首站[N];鄭州日?qǐng)?bào);2010年

2 記者 周遠(yuǎn);唐山構(gòu)建社會(huì)穩(wěn)定指數(shù)評(píng)價(jià)體系[N];河北日?qǐng)?bào);2011年

3 季偉嚴(yán);用數(shù)據(jù)“評(píng)說”清廉[N];中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào);2014年

4 ;唐鋼構(gòu)建經(jīng)濟(jì)效益指數(shù)評(píng)價(jià)體系提升競(jìng)爭(zhēng)力[N];世界金屬導(dǎo)報(bào);2006年

5 記者 楊尚;我市率先全國(guó)施行“三清”指數(shù)評(píng)價(jià)體系[N];淮安日?qǐng)?bào);2013年

6 記者 胡光華;宜春推出幸福指數(shù)評(píng)價(jià)體系[N];江西日?qǐng)?bào);2013年

7 本報(bào)評(píng)論員;一切為了全市人民的幸福[N];唐山勞動(dòng)日?qǐng)?bào);2007年

8 記者 朱代軍　通訊員 王玉磊 梁峰;武城：勤廉指數(shù)評(píng)價(jià)“一把手”[N];德州日?qǐng)?bào);2012年

9 記者 劉宇男;8個(gè)環(huán)保重點(diǎn)城市 自貢最好成都最差[N];四川日?qǐng)?bào);2014年

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