本文關(guān)鍵詞：金銀花活性成分研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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    收稿日期:2003 - 09 - 15

    作者簡介:葛冰(1977 - ) ,男,碩士生,研究方向:天然產(chǎn)物開發(fā)。

    金銀花活性成分、藥理作用及其應(yīng)用

    葛 冰 ,盧向陽 ,易 克 ,田 云

    (湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生化與發(fā)酵工程實驗室 ,湖南 長沙 410128)

    摘 要 本文綜述了中藥金銀花的活性成分、藥理作用的研究進(jìn)展及開發(fā)利用概況。說明金銀花在醫(yī)藥、食品、輕

    化產(chǎn)品等方面具有廣泛的用途。

    關(guān)鍵詞 金銀花;綠原酸;忍冬

    The Active Constituent and Pharmaceutical Action of

    Flos Lonicerae and Its Application

    Ge Bing ,Lu Xiangyang ,Yi Ke ,Tian Yun

    (Laboratory of Biochemistry Fermentation Engineering ,Hunan Agricultural University ,Changsha 410128)

    Abstract This paper reviews the progress on active constituent ,pharmaceutical action of Flos Lonicerae ,and

    the utilization. The conclusion shows that Flos Loniceraeis very useful in medicine ,food ,chemical products ,and so on.

    Key words Flos Lonicerae ; Chlorogenic acid ; Lonicera japonica Thunb.

    金銀花,是忍冬科多年生常綠纏繞灌木忍冬

    Lonicera japonica Thunb. ) ,山銀花 Lonicera confusa DC.

    以及同屬多種植物忍冬的干燥花蕾,外形呈棒狀,上

    粗下細(xì),長2～3. 5 cm ,外表淡黃色,久貯色漸深。密

    生短柔毛及腺毛,下部有細(xì)小的花萼,黃綠色,先端5

    裂。偶有開放者,花冠筒狀,頂端開裂成唇形;上唇4

    裂,下唇不裂。筒內(nèi)有雄蕊 5 枚,附于筒壁;雌蕊 1

    枚,稍長于雄蕊,子房無色,氣香,味淡,微苦。

    在我國 ,金銀花主要分布在河南(南銀花) 、山東

    (東銀花、濟(jì)銀花) 、廣西(山銀花) 、湖南、廣東、湖北、安徽、四川、浙江、陜西、江蘇、江西、貴州等地[2 ]。金

    銀花為常見中藥 ,具有清熱解毒、抗菌消炎、保肝利

    膽的功能。臨床應(yīng)用于治療瘡瘍、瀉痢、外感、熱病

    等 ,也用治療呼吸道感染、頭痛咽痛等疾病[3～5 ]。金

    銀花不但有出色醫(yī)療效果 ,還有卓越的保健功能。

    金銀花茶有清熱解渴 ,預(yù)防中暑的功能;金銀花糖果

    具有消炎止痛 ,潤喉護(hù)嗓的功效。金銀花是藥用經(jīng)

    濟(jì)型與水保生態(tài)型植物 ,享有“國寶一枝花”的美譽 ,種植在我國西南部可保持水土 ,不僅如此 ,金銀花還

    在保健食品、化妝品、觀賞園藝等方面具有良好的應(yīng)

    用前景。

    1 金銀花活性成分研究

    傳統(tǒng)認(rèn)為花蕾采收宜為初夏 ,莖枝于秋冬割取。

    現(xiàn)代研究證明:花蕾的采收期大都在清明季節(jié) ,此時

    成熟花蕾中綠原酸含量最高。對于葉的采收 ,有人

    認(rèn)為以8～9月份含綠原酸最豐富 ,此時采收較為適

    宜。研究表明:其花中主要含有揮發(fā)油、黃酮類、有

    機酸、三萜類等功能成分。

    1. 1 揮發(fā)油

    揮發(fā)油是金銀花的有效成分。金銀花干品中含

    有揮發(fā)油成分 60 種以上 ,主要成分為棕櫚酸 ,占揮

    發(fā)油26 %以上 ,其它成分則多為醇、醛、酮、酸、酯類

    和烷烴等[3 ]。鮮花揮發(fā)油成分多為低沸點的不飽和

    萜烯類 ,其中以芳香醇為主 ,含量占揮發(fā)油的45. 5 %

    以上[5 ,6 ]。金銀花干花蕾中多為單萜及倍半萜類化

    合物 ,含量較高的有香樹烯、芳樟醇和香葉醇。

    1. 2 黃酮類

    1995年高玉敏等[7 ]

    從金銀花中分離出 4 個黃

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    第23卷第5期

    2004年10月 中 國 野 生 植 物 資 源

    Chinese Wild Plant Resources

    Vol . 23 No. 5

    Oct . 2004

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.酮類化合物。經(jīng)鑒定為木犀草素 - 7 - O -α- D葡萄

    糖苷、木犀草素 - 7 - O -β- D - 半乳糖苷、槲皮素 - 3

    - O -β- D - 葡萄糖苷、金絲桃苷。景小琦等[8 ]

    用紫

    外分光光度法測定了不同時期的金銀花修剪枝各部

    位的粗黃酮的含量。結(jié)果顯示:不同時期的金銀花

    修剪枝各部位黃酮含量不同 ,以節(jié)部和葉片最高 ,花

    中次之 ,莖含量最低 ,據(jù)此認(rèn)為金銀花葉和莖應(yīng)是較

    好的藥用部位。

    1. 3 有機酸類

    綠原酸類化合物是金銀花的主要有效成分 ,包

    括綠原酸、異綠原酸和咖啡酸。其中異綠原酸為一

    混合物 ,它的異構(gòu)體有七種 ,分別為 4 ,5 - 二咖啡酸

    �？崴帷� 3 ,4 - 二咖啡酸�？崴�、 3 ,5 - 二咖啡酸

    酰奎尼酸、 1 ,3 - 二咖啡酸�？崴�、 3 - 阿魏�？�

    酸 ,4 - 阿魏酰奎尼酸、 5 - 阿魏酰奎尼酸[9 ]。用高效

    液相色譜內(nèi)標(biāo)梯度洗脫同時測定 3 個化合物含量 ,結(jié)果顯示:綠原酸含量為 3. 5 %～5. 5 % ,3 ,5 - 二咖

    啡酸�？崴岷繛� 2. 4 %～6. 1 %、咖啡酸含量為

    0. 006 %～0. 057 %[10 ,11 ]。

    1. 4 三萜類

    從金銀花水溶性部分分離得到了3個具有保肝

    活性的三萜皂苷 ,分別為:3 - O -α- L - 吡喃鼠李糖

    基- (1 - 2) -α- L - 吡喃阿拉伯糖基常春藤皂苷元 -

    28 - O -β- D - 吡喃木糖基 - (1 - 6) -β- D - 吡喃葡

    萄糖酯 ,3 - O -α- L - 吡喃阿拉伯糖基常春藤皂苷元

    - 28 - O -α- L - 吡喃鼠李糖基 - (1 - 2) - [ β- D - 吡

    喃木糖基 - (1 - 6) ] -β- D - 吡喃葡萄糖酯和3 - O -

    α- L - 吡喃鼠李糖基 - (1 - 2) -α- L - 吡喃阿拉伯糖

    基常春藤皂苷元 - 28 - O -α- L - 吡喃鼠李糖基 - (1

    - 2) - [ β- D - 吡喃木糖基 - (1 - 6) ] -β- D - 吡喃葡

    萄糖酯[1 ]。茅青等[3 ]

    從灰氈毛忍冬分離出三個三萜

    皂苷 ,分別為灰氈毛忍冬皂苷甲、灰氈毛忍冬皂苷乙

    和川續(xù)斷皂苷乙。賈憲生等[5 ]

    從吊子銀花正丁醇萃

    取物中分離得到 4 個三萜皂苷類成分 ,其中 3 個與

    灰氈毛忍冬中所含皂苷相同 ,另一個為木通皂苷D。

    1. 5 無機元素類

    金銀花含微量元素共 15 種: Fe、 Mn、 Cu、 Zn、 Ti、Sr、 Mo、 Ba、 Cr、 Pb、 V、 Co、 Li、 Ca

    [1 ,3 ,5 ]。

    2 金銀花藥理作用

    金銀花具有抗病原微生物、消炎、解熱、保肝、抗

    生育、止血、免疫調(diào)節(jié)、降血脂、中樞興奮等作用 ......

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