本文研究了粒毛盤菌YM240胞外多糖(LEP240)二肽修飾前后其理化性質的變化及LEP240對慢性腎衰竭小鼠的腎保護作用,此外,還研究了粒毛盤菌YM281胞外多糖(LEP281)對鉛(Pb)中毒小鼠的肝、腎保護作用。LEP240經(jīng)分離純化后得到均一性多糖,對其進行二肽修飾(精氨酸-組氨酸)后研究LEP240及其二肽衍生物(LEP240-RH)的理化性質和體外免疫調節(jié)活性。結果表明,Y LEP240-RH的支接度為12.86%,LEP240、LEP240-RH的分子量分別為4.26×10⁵ Da、1.45×10⁵ Da。通過FT-IR和¹H NMR測定了LEP240和LEP240-RH的結構特征,結果顯示LEP240-RH中有新的C-N鍵生成,表明多糖修飾成功。掃描電子顯微鏡(SEM)結果表明,LEP240表面光滑、外觀呈塊狀;LEP240-RH表面粗糙,分布相對松散,呈條狀。流變學研究表明,相同濃度下的LEP240和LEP240-RH具有相似的剪切稀化行為,可以形成凝膠結構。熱特性分析結果(DSC)表明LEP240-R...

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【學位級別】：碩士

圖2.1LEP240與二肽的反應流程圖

圖2.2LEP240和LEP240-RH的分子量分布

圖2.4LEP240、LEP240-RH掃描電鏡圖

圖2.5LEP240、LEP240-RH的熱特性(a):LEP240,(b):LEP240-RH

本文編號：3888428