本研究采用粒毛盤菌YM226,通過發(fā)酵提取、分離純化得到胞內(nèi)黑色素LM,研究了LM的抗氧化和降血脂活性,采用精氨酸對LM進行修飾,制備了LM-精氨酸衍生物ALM,研究了LM與ALM對H22肝癌荷瘤小鼠的抗腫瘤作用。研究表明LM對DPPH·、·OH和O₂^-·自由基具有良好的清除能力,且隨黑色素的濃度的增大而增強。體外降血脂實驗表明了LM具有顯著的抑制胰脂肪酶活性,并進一步探討了其體內(nèi)降血脂作用。通過高脂飲食誘導(dǎo)建立了小鼠高血脂癥模型,研究了LM對高脂小鼠的降血脂作用。結(jié)果表明,不同劑量的LM均有效降低了高脂小鼠體重、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的含量及致動脈粥樣硬化指數(shù)(AI),并提高了高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的含量,同時也提高了小鼠血清和肝臟中的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)活力,降低了丙二醛(MDA)含量。與模型組相比,LM顯著降低了小鼠血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)和堿性磷酸酶(ALP)活性、肌酐(CRE),血尿素氮(BUN)和尿酸...

【文章頁數(shù)】：83 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
abstract
第一章 緒論
    1.1 黑色素的歷史來源
    1.2 黑色素的分布
    1.3 黑色素的分類
    1.4 黑色素的合成途徑
        1.4.1 真菌黑色素的生物合成
        1.4.2 動物黑色素的合成
    1.5 黑色素的生物學(xué)功能
        1.5.1 光保護作用
        1.5.2 抗氧化作用
        1.5.3 能量收集作用
        1.5.4 溫度調(diào)節(jié)作用
        1.5.5 螯合金屬作用
        1.5.6 水分調(diào)節(jié)作用
        1.5.7 促進細胞發(fā)育作用
    1.6 黑色素的藥理特性
        1.6.1 免疫調(diào)節(jié)活性
        1.6.2 抗輻射活性
        1.6.3 調(diào)節(jié)胃腸道健康活性
        1.6.4 肝損傷保護活性
        1.6.5 抗癌活性
        1.6.6 抗炎活性
    1.7 黑色素的應(yīng)用
        1.7.1 生物電子領(lǐng)域中的應(yīng)用
        1.7.2 醫(yī)療領(lǐng)域中應(yīng)用
        1.7.3 環(huán)境領(lǐng)域中的應(yīng)用
    1.8 粒毛盤菌黑色素研究概況
    1.9 本課題研究的內(nèi)容及意義
第二章 粒毛盤菌黑色素體外抗氧化與降血脂活性
    2.1 引言
    2.2 材料與儀器
        2.2.1 實驗菌株
        2.2.2 實驗試劑
        2.2.3 實驗儀器
    2.3 實驗方法
        2.3.1 粒毛盤菌YM226黑色素LM的制備
        2.3.2 LM清除DPPH·能力的測定
        2.3.3 LM清除·OH能力的測定
        2.3.4 LM清除O2
-·能力的測定
        2.3.5 LM抑制胰脂肪酶活性的測定
    2.4 結(jié)果與分析
        2.4.1 LM對DPPH·的清除作用
        2.4.2 LM對·OH的清除作用
        2.4.3 LM對O2
-·的清除作用
        2.4.4 LM對脂肪酶活性的影響
    2.5 本章小結(jié)
第三章 LM對高脂血癥小鼠的降血脂及肝腎保護作用
    3.1 引言
    3.2 材料與儀器
        3.2.1 動物及實驗材料
        3.2.2 實驗試劑
        3.2.3 實驗儀器
    3.3 實驗方法
        3.3.1 粒毛盤菌YM226胞內(nèi)黑色素LM的制備
        3.3.2 高脂飼料的制備
        3.3.3 動物分組與處理
        3.3.4 血液與組織樣品收集
        3.3.5 生化指標檢測
        3.3.6 組織病理學(xué)分析
        3.3.7 統(tǒng)計分析
    3.4 結(jié)果
        3.4.1 小鼠建模抽樣檢測結(jié)果
        3.4.2 LM對小鼠攝食量、體重和器官指數(shù)的影響
        3.4.3 LM對小鼠血清和肝臟脂質(zhì)水平的影響
        3.4.4 LM對小鼠血清和肝臟抗氧化能力的影響
        3.4.5 LM對小鼠血清和肝臟HL和LPL活性的影響
        3.4.6 LM對小鼠肝腎功能的影響
        3.4.7 LM對肝臟和腎臟組織學(xué)的影響
    3.5 討論
    3.6 本章小結(jié)
第四章 LM及其精氨酸衍生物的抗腫瘤作用
    4.1 引言
    4.2 材料與儀器
        4.2.1 菌株與材料
        4.2.2 實驗試劑
        4.2.3 實驗儀器
    4.3 實驗方法
        4.3.1 LM氨基酸衍生物的制備
        4.3.2 LM氨基酸衍生物的水溶性測定
        4.3.3 LM氨基酸衍生物的結(jié)構(gòu)驗證
        4.3.4 動物處理與細胞培養(yǎng)
        4.3.5 小鼠體重、器官指數(shù)、腫瘤重量和增長測定
        4.3.6 小鼠肝腎功能參數(shù)測定
        4.3.7 小鼠血清細胞因子測定
        4.3.8 腫瘤組織形態(tài)學(xué)變化
        4.3.9 統(tǒng)計分析
    4.4 結(jié)果
        4.4.1 LM氨基酸衍生物結(jié)構(gòu)驗證
        4.4.2 LM和ALM對小鼠體重和腫瘤生長的影響
        4.4.3 LM和ALM對小鼠器官指標的影響
        4.4.4 LM和ALM對小鼠肝腎功能的影響
        4.4.5 LM和ALM對小鼠血清細胞因子水平的影響
        4.4.6 LM和ALM對小鼠腫瘤組織學(xué)的影響
    4.5 討論
    4.6 本章小結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
    5.3 創(chuàng)新點
參考文獻
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文與申報的專利



本文編號：3735815

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