不同濃度憂遁草提取物抑制阪崎腸桿菌生長模型的研究
發(fā)布時(shí)間:2022-02-10 21:35
人類感染阪崎腸桿菌(Cronobacter sakazakii)會(huì)引起一系列疾病,而憂遁草(Clinacanthus nutans CN)是一種具有消炎抑菌作用的天然藥用植物。為了量化評估憂遁草對阪崎腸桿菌的抑制作用,以阪崎腸桿菌為研究對象,探究在阪崎腸桿菌最適生長溫度37℃下,不同濃度的憂遁草提取物(25、50、75、100mg/mL)對在BHI中生長的阪崎腸桿菌的影響。結(jié)果表明,添加濃度為10%的體系中,憂遁草對延長阪崎腸桿菌的延滯期最長時(shí)常為4.116h,阪崎腸桿菌生長速率為1.094,而空白對照組分別為1.253h、1.726。可見,憂遁草對阪崎腸桿菌具有較好的抑制作用,且濃度越高,抑制效果越好。
【文章來源】:安徽農(nóng)學(xué)通報(bào). 2020,26(15)
【文章頁數(shù)】:6 頁
【部分圖文】:
37℃下BHI中阪崎腸桿菌的生長情況和一級擬合模型
從擬合曲線和擬合參數(shù)可以看出,Huang模型和Baranyi模型擬合效果優(yōu)于Gompertz模型,Huang模型的各項(xiàng)參數(shù)略低于Baranyi模型的擬合參數(shù),結(jié)合擬合模型效果可以得知,Huang模型更適合擬合37℃下揭陽憂遁草提取物添加濃度為2.5%的BHI中阪崎腸桿菌的一級模型(見圖2、表4)。該試驗(yàn)組的最大比生長速率為1.501,延滯期為1.886。2.2.2 37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為5%BHI中阪崎腸桿菌的生長曲線
從擬合曲線可以看出,Huang模型和Baranyi模型擬合效果優(yōu)于Gompertz模型,Huang模型的AIC和RMSE均低于Baranyi模型,結(jié)合擬合模型其他參數(shù),可以得知,Huang模型更適合擬合37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為5%的BHI中阪崎腸桿菌的一級模型(見圖3、表5)。該實(shí)驗(yàn)組的最大比生長速率為1.385,延滯期為2.236h。2.2.3 37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為7.5%BHI中阪崎腸桿菌的生長曲線
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]憂遁草的抗氧化作用研究[J]. 彭亞博,林其洋,魏釗異,陳凱,田裕心,方婷. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào). 2017(14)
[2]憂遁草活性物質(zhì)超聲輔助提取工藝的優(yōu)化[J]. 于群,段偉文,劉兵,段振華,商飛飛. 食品研究與開發(fā). 2016(13)
[3]基于憂遁草化學(xué)成分研究分析其抗腫瘤作用[J]. 王賢兒,鐘希文,張文霞,汪亞飛. 中國藥房. 2013(43)
[4]乳粉中阪崎腸桿菌耐熱性的研究[J]. 曾維揚(yáng). 福建畜牧獸醫(yī). 2011(05)
[5]預(yù)測微生物學(xué)的研究進(jìn)展及其在食品中的應(yīng)用[J]. 唐佳妮,張愛萍,劉東紅. 中國食品學(xué)報(bào). 2010(06)
[6]批發(fā)市場銷售國產(chǎn)配方奶粉及嬰幼兒食品中阪崎腸桿菌污染情況調(diào)查[J]. 李秀娟,白萍,徐保紅,李麗婕,宋紅梅,李波,高偉利. 職業(yè)與健康. 2010(13)
[7]含乳冷飲中阪崎腸桿菌和其它腸桿菌的污染狀況[J]. 戴嵐,宋白薇. 中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2009(02)
[8]阪崎腸桿菌生長特性及耐熱耐酸堿性分析[J]. 袁飛,徐寶梁,陳穎,趙貴明,張菲菲,趙勇勝,楊海榮. 中國公共衛(wèi)生. 2008(12)
[9]坂崎腸桿菌引起利樂包純牛奶腐敗變質(zhì)及其衛(wèi)生學(xué)意義[J]. 楊毓環(huán),馬群飛,王進(jìn)喜. 中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2002(06)
碩士論文
[1]牡蠣中沙門氏菌預(yù)測模型的建立與臭氧殺菌動(dòng)力學(xué)研究[D]. 劉麗君.福建農(nóng)林大學(xué) 2014
[2]阪崎腸桿菌的生物學(xué)特性及其在嬰幼兒配方奶粉中預(yù)測模型的研究[D]. 龔小麗.福建農(nóng)林大學(xué) 2014
本文編號:3619568
【文章來源】:安徽農(nóng)學(xué)通報(bào). 2020,26(15)
【文章頁數(shù)】:6 頁
【部分圖文】:
37℃下BHI中阪崎腸桿菌的生長情況和一級擬合模型
從擬合曲線和擬合參數(shù)可以看出,Huang模型和Baranyi模型擬合效果優(yōu)于Gompertz模型,Huang模型的各項(xiàng)參數(shù)略低于Baranyi模型的擬合參數(shù),結(jié)合擬合模型效果可以得知,Huang模型更適合擬合37℃下揭陽憂遁草提取物添加濃度為2.5%的BHI中阪崎腸桿菌的一級模型(見圖2、表4)。該試驗(yàn)組的最大比生長速率為1.501,延滯期為1.886。2.2.2 37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為5%BHI中阪崎腸桿菌的生長曲線
從擬合曲線可以看出,Huang模型和Baranyi模型擬合效果優(yōu)于Gompertz模型,Huang模型的AIC和RMSE均低于Baranyi模型,結(jié)合擬合模型其他參數(shù),可以得知,Huang模型更適合擬合37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為5%的BHI中阪崎腸桿菌的一級模型(見圖3、表5)。該實(shí)驗(yàn)組的最大比生長速率為1.385,延滯期為2.236h。2.2.3 37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為7.5%BHI中阪崎腸桿菌的生長曲線
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]憂遁草的抗氧化作用研究[J]. 彭亞博,林其洋,魏釗異,陳凱,田裕心,方婷. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào). 2017(14)
[2]憂遁草活性物質(zhì)超聲輔助提取工藝的優(yōu)化[J]. 于群,段偉文,劉兵,段振華,商飛飛. 食品研究與開發(fā). 2016(13)
[3]基于憂遁草化學(xué)成分研究分析其抗腫瘤作用[J]. 王賢兒,鐘希文,張文霞,汪亞飛. 中國藥房. 2013(43)
[4]乳粉中阪崎腸桿菌耐熱性的研究[J]. 曾維揚(yáng). 福建畜牧獸醫(yī). 2011(05)
[5]預(yù)測微生物學(xué)的研究進(jìn)展及其在食品中的應(yīng)用[J]. 唐佳妮,張愛萍,劉東紅. 中國食品學(xué)報(bào). 2010(06)
[6]批發(fā)市場銷售國產(chǎn)配方奶粉及嬰幼兒食品中阪崎腸桿菌污染情況調(diào)查[J]. 李秀娟,白萍,徐保紅,李麗婕,宋紅梅,李波,高偉利. 職業(yè)與健康. 2010(13)
[7]含乳冷飲中阪崎腸桿菌和其它腸桿菌的污染狀況[J]. 戴嵐,宋白薇. 中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2009(02)
[8]阪崎腸桿菌生長特性及耐熱耐酸堿性分析[J]. 袁飛,徐寶梁,陳穎,趙貴明,張菲菲,趙勇勝,楊海榮. 中國公共衛(wèi)生. 2008(12)
[9]坂崎腸桿菌引起利樂包純牛奶腐敗變質(zhì)及其衛(wèi)生學(xué)意義[J]. 楊毓環(huán),馬群飛,王進(jìn)喜. 中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2002(06)
碩士論文
[1]牡蠣中沙門氏菌預(yù)測模型的建立與臭氧殺菌動(dòng)力學(xué)研究[D]. 劉麗君.福建農(nóng)林大學(xué) 2014
[2]阪崎腸桿菌的生物學(xué)特性及其在嬰幼兒配方奶粉中預(yù)測模型的研究[D]. 龔小麗.福建農(nóng)林大學(xué) 2014
本文編號:3619568
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