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不同濃度憂遁草提取物抑制阪崎腸桿菌生長模型的研究

發(fā)布時(shí)間:2022-02-10 21:35
  人類感染阪崎腸桿菌(Cronobacter sakazakii)會(huì)引起一系列疾病,而憂遁草(Clinacanthus nutans CN)是一種具有消炎抑菌作用的天然藥用植物。為了量化評估憂遁草對阪崎腸桿菌的抑制作用,以阪崎腸桿菌為研究對象,探究在阪崎腸桿菌最適生長溫度37℃下,不同濃度的憂遁草提取物(25、50、75、100mg/mL)對在BHI中生長的阪崎腸桿菌的影響。結(jié)果表明,添加濃度為10%的體系中,憂遁草對延長阪崎腸桿菌的延滯期最長時(shí)常為4.116h,阪崎腸桿菌生長速率為1.094,而空白對照組分別為1.253h、1.726。可見,憂遁草對阪崎腸桿菌具有較好的抑制作用,且濃度越高,抑制效果越好。 

【文章來源】:安徽農(nóng)學(xué)通報(bào). 2020,26(15)

【文章頁數(shù)】:6 頁

【部分圖文】:

不同濃度憂遁草提取物抑制阪崎腸桿菌生長模型的研究


37℃下BHI中阪崎腸桿菌的生長情況和一級擬合模型

揭陽,桿菌,擬合模型,提取物


從擬合曲線和擬合參數(shù)可以看出,Huang模型和Baranyi模型擬合效果優(yōu)于Gompertz模型,Huang模型的各項(xiàng)參數(shù)略低于Baranyi模型的擬合參數(shù),結(jié)合擬合模型效果可以得知,Huang模型更適合擬合37℃下揭陽憂遁草提取物添加濃度為2.5%的BHI中阪崎腸桿菌的一級模型(見圖2、表4)。該試驗(yàn)組的最大比生長速率為1.501,延滯期為1.886。2.2.2 37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為5%BHI中阪崎腸桿菌的生長曲線

揭陽,桿菌,提取物,擬合模型


從擬合曲線可以看出,Huang模型和Baranyi模型擬合效果優(yōu)于Gompertz模型,Huang模型的AIC和RMSE均低于Baranyi模型,結(jié)合擬合模型其他參數(shù),可以得知,Huang模型更適合擬合37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為5%的BHI中阪崎腸桿菌的一級模型(見圖3、表5)。該實(shí)驗(yàn)組的最大比生長速率為1.385,延滯期為2.236h。2.2.3 37℃下揭陽憂遁草提取物濃度為7.5%BHI中阪崎腸桿菌的生長曲線

【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]憂遁草的抗氧化作用研究[J]. 彭亞博,林其洋,魏釗異,陳凱,田裕心,方婷.  安徽農(nóng)學(xué)通報(bào). 2017(14)
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[3]基于憂遁草化學(xué)成分研究分析其抗腫瘤作用[J]. 王賢兒,鐘希文,張文霞,汪亞飛.  中國藥房. 2013(43)
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[5]預(yù)測微生物學(xué)的研究進(jìn)展及其在食品中的應(yīng)用[J]. 唐佳妮,張愛萍,劉東紅.  中國食品學(xué)報(bào). 2010(06)
[6]批發(fā)市場銷售國產(chǎn)配方奶粉及嬰幼兒食品中阪崎腸桿菌污染情況調(diào)查[J]. 李秀娟,白萍,徐保紅,李麗婕,宋紅梅,李波,高偉利.  職業(yè)與健康. 2010(13)
[7]含乳冷飲中阪崎腸桿菌和其它腸桿菌的污染狀況[J]. 戴嵐,宋白薇.  中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2009(02)
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[9]坂崎腸桿菌引起利樂包純牛奶腐敗變質(zhì)及其衛(wèi)生學(xué)意義[J]. 楊毓環(huán),馬群飛,王進(jìn)喜.  中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2002(06)

碩士論文
[1]牡蠣中沙門氏菌預(yù)測模型的建立與臭氧殺菌動(dòng)力學(xué)研究[D]. 劉麗君.福建農(nóng)林大學(xué) 2014
[2]阪崎腸桿菌的生物學(xué)特性及其在嬰幼兒配方奶粉中預(yù)測模型的研究[D]. 龔小麗.福建農(nóng)林大學(xué) 2014



本文編號:3619568

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