以吉林撫松的人參花為試材,采用超聲提取法提取人參花多糖,研究了液料比、提取時間、溶液pH、提取溫度、提取次數(shù)等因素對人參花多糖提取率的影響,并利用響應(yīng)面法進行優(yōu)化。結(jié)果表明:人參花多糖提取率的影響因素為液料比>溶液pH>提取時間;當(dāng)液料比為22∶1 mL·g^-1,提取時間為39 min,溶液pH為10.5時,人參花多糖提取率為4.19%,實測值與理論值之間具有良好的擬合度,優(yōu)化的工藝條件適于人參花多糖提取。 

【文章來源】：北方園藝. 2020,(13)北大核心

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

溶液pH對人參花多糖提取率的影響

由圖2可知,多糖提取率隨著液料比的增加,呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢,液料比為20∶1 mL·g-1時,多糖提取率達到最大值4.18%。說明多糖提取有適宜的溶劑量,過多溶液不利于多糖提取,因此,選取提取液料比為20∶1 mL·g-1。2.1.3 提取溫度對人參花多糖提取率的影響

提取溫度對人參花多糖提取率的影響


本文編號：3554380