為了探索玉竹黃酮提取純化工藝及其抗氧化功效,本文通過單因素和正交試驗,優(yōu)化了超聲波輔助法提取玉竹黃酮的工藝參數(shù);以黃酮吸附率作為指標(biāo),采用大孔樹脂分離純化玉竹黃酮。結(jié)果發(fā)現(xiàn),超聲波輔助法提取黃酮的最優(yōu)條件為乙醇濃度45%、液料比7:1（mL/g）、超聲時間45 min、超聲功率80 W,此條件下黃酮提取率為0.517 4%;D-101大孔樹脂純化玉竹黃酮最優(yōu)條件為pH 8,吸附時間3 h,吸附液料比15:1（mL/g）,乙醇用量20 mL。體外抗氧化試驗表明,玉竹黃酮對DPPH自由基、超氧陰離子自由基、羥基自由基均具有良好的清除作用。 

【文章來源】：中國果菜. 2020,40(08)

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

不同液料比對黃酮提取率的影響

由圖3可以看出，黃酮的提取率隨著超聲時間的增加先升高后急劇下降。當(dāng)超聲時間為40 min時，玉竹黃酮的提取率最高，為0.445 2%2.2.4 不同超聲功率對玉竹黃酮提取率的影響

由圖4可以看出，黃酮的提取率隨著超聲功率的增加先上升后下降，當(dāng)超聲功率為80 W時，提取率最高，為0.598 3%。2.2.5 玉竹黃酮超聲波輔助提取的正交試驗結(jié)果

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]植物類黃酮提取純化技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 王玲玲,邊祥雨,高蔚娜,姚站馨,李柏林,郭長江.  營養(yǎng)學(xué)報. 2019(06)
[2]黃酮類化合物共晶的研究進(jìn)展[J]. 黃珊,蔡挺.  現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生. 2019(24)
[3]花椒黃酮提取工藝及體外抗氧化活性研究[J]. 李杰,普玲玲,王李雪,趙雨.  中國調(diào)味品. 2019(09)
[4]銀杏葉、烏飯樹葉和桑葉提取物的抗氧化性比較[J]. 滿洋,楊璞,李晞睛,曲映紅.  山東化工. 2017(24)
[5]刺玫果總黃酮的雙水相萃取工藝及其抗氧化能力[J]. 鐘方麗,王文姣,王曉林,陳野,羅亞宏.  林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè). 2016(04)
[6]芫荽中黃酮類化合物的提取及其體外抗氧化活性研究[J]. 楊洋,朱曉華,李煜彬.  中國食品添加劑. 2015(06)
[7]玉竹糖蛋白分離純化及其體外抗氧化能力[J]. 王艷,胡一鴻,陳秋志,尹洛毅,張雪嬌,劉景順,蔣秋情,金晨鐘,陳勇.  食品科學(xué). 2015(02)
[8]大孔吸附樹脂純化玉竹總黃酮工藝研究[J]. 鐘方麗,王曉林,王志敏,陳帥.  食品與機械. 2013(01)
[9]超聲波輔助法提取玉竹中總黃酮[J]. 鐘方麗,王曉林,楊云濤,薛健飛.  吉林化工學(xué)院學(xué)報. 2012(01)
[10]植物黃酮類化合物提取及測定方法研究進(jìn)展[J]. 劉璐,付明哲,王俠,李廣,趙寶玉.  動物醫(yī)學(xué)進(jìn)展. 2011(06)



本文編號：3456567