靈芝（Ganoderma lucidum）屬于擔(dān)子菌綱、多孔菌科、靈芝屬,是一種珍貴的藥用真菌。靈芝的主要功效成分為靈芝多糖和靈芝三萜,具有多種藥理作用,因此高效制備靈芝活性成分備受關(guān)注。靈芝提取后殘渣剩余量較大,資源利用率低,研究靈芝殘渣環(huán)保利用方式具有非常重要意義。本文以南韓靈芝為原料,研究了不同提取方法對靈芝多糖、三萜性質(zhì)及活性的影響,優(yōu)化了提取工藝,并對該工藝條件下提取的多糖進(jìn)行了分離純化及三萜成分分析;同時對混合菌種發(fā)酵靈芝殘渣的工藝進(jìn)行了研究,為高效利用靈芝提供基礎(chǔ)理論依據(jù)。本文主要研究內(nèi)容及結(jié)論如下:1.比較不同提取方法對靈芝多糖、三萜提取得率、理化性質(zhì)及體外降脂活性的影響。結(jié)果表明,酶法提取多糖、三萜得率最高;不同方法提取的多糖分子量和單糖組成不同;體外降脂活性研究發(fā)現(xiàn),酶法提取的多糖結(jié)合膽酸鹽的能力最強。紅外、紫外光譜和高效液相色譜分析顯示不同方法提取的三萜均有相似的結(jié)構(gòu)特征;酶法提取的三萜體外結(jié)合膽酸鹽的能力強于其他方法。綜合以上結(jié)果,確定酶法較適合提取靈芝活性成分。2.利用響應(yīng)面法優(yōu)化酶法提取靈芝多糖和三萜工藝,最優(yōu)提取多糖工藝為:添加3.5%纖維素酶、4.0%半... 

【文章來源】：江蘇大學(xué)江蘇省

【文章頁數(shù)】：89 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

不同靈芝多糖的掃描電鏡圖

圖 3.5 酶解溫度和時間交互作用對多糖提取率影響的響應(yīng)面及等高線圖Figure 3.5 Enzymolysis temperature and timeas well as their interactionon the extraction yield of polysaccharides圖 3.6 酶解 pH 和時間交互作用對多糖提取率影響的響應(yīng)面及等高線圖Figure 3.6 Enzymolysis time and pH as well as their interactionon the extraction yield of polysaccharides

圖 3.6 酶解 pH 和時間交互作用對多糖提取率影響的響應(yīng)面及等高線圖Figure 3.6 Enzymolysis time and pH as well as their interactionon the extraction yield of polysaccharides圖 3.7 酶解 pH 和溫度交互作用對多糖提取率影響的響應(yīng)面及等高線圖Figure 3.7 Enzymolysis temperature and pH as ell as their interactionon the extraction yield of polysaccharides圖 3.5-3.7 是根據(jù)多元回歸程得到的不同因素對靈芝多糖提取率影響的響應(yīng)面圖及等高圖。從 3D 響應(yīng)面可以直觀地看出各變量之間的相互作用關(guān)系，而根

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]UPLC-Q-TOF-MS分析靈芝孢子粉中三萜類化合物[J]. 宋瑋,錢群麗,姜虹,劉持典,宋衛(wèi)國.  寧夏大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2019(01)
[2]Effect and Mechanism of Ganoderma lucidum Polysaccharides on Human Fibroblasts and Skin Wound Healing in Mice[J]. HU Feng,YAN Yu,WANG Chu-wang,LIU Yu,WANG Jing-jing,ZHOU Fang,ZENG Qing-hai,ZHOU Xiao,CHEN Jia,WANG Ai-jun,ZHOU Jian-da.  Chinese Journal of Integrative Medicine. 2019(03)
[3]UPLC法測定靈芝子實體中11種三萜酸含量[J]. 逄世峰,閆梅霞,王佳,崔麗麗,馬瑩,樸承熙,崔東河,王英平.  特產(chǎn)研究. 2019(01)
[4]靈芝多糖的藥理作用及其機制研究進(jìn)展[J]. 陳文華,程顯好,譚會穎,蘇陽,郭寧,孫曉蕾,鄭曉文,劉政,邴帥,徐凌川.  中國藥房. 2018(24)
[5]新時代我國生物飼料技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J]. 蔡輝益.  北方牧業(yè). 2018(20)
[6]靈芝三萜的研究與應(yīng)用進(jìn)展[J]. 劉維,虎虓真,朱莉,甘建紅,盧瑛,陶寧萍,王錫昌,許長華.  食品科學(xué). 2019(05)
[7]Box-Behnken法優(yōu)化超聲輔助酶法提取靈芝多糖的工藝研究[J]. 鄭丹婷,苑子涵,崔佳燕,蔡思敏,韓偉.  機電信息. 2018(11)
[8]大孔樹脂對金釵石斛粗多糖脫色的研究[J]. 張玉,呂文平,寇興然,齊明月,張露月,劉成祥,王洪新.  食品與生物技術(shù)學(xué)報. 2018(02)
[9]麥麩的主要營養(yǎng)特性及其在畜禽飼料中的應(yīng)用[J]. 李浩,宋澤和,范志勇.  中國飼料. 2018(03)
[10]利用麩皮和木薯渣生產(chǎn)飼用木聚糖酶的黑曲霉固態(tài)發(fā)酵條件優(yōu)化[J]. 王鳳林,袁昕昕,田亞茹,黃增飛,王坤,陳海,呂文竹,溫榮輝.  糧食與飼料工業(yè). 2017(10)

博士論文
[1]靈芝菌胞外多糖生物合成的氮源調(diào)控及其納米微粒的應(yīng)用[D]. 艾斯卡爾·艾拉提.江南大學(xué) 2019
[2]等離子體誘變靈芝及其藥用成分的紅外光譜分析[D]. 馬玉涵.中國科學(xué)技術(shù)大學(xué) 2018
[3]主要食藥用菌降血脂作用及其機理研究[D]. 丁銀潤.華南理工大學(xué) 2017

碩士論文
[1]佛手多糖的提取純化及其對酒精性肝細(xì)胞損傷保護(hù)作用研究[D]. 陳孝云.江南大學(xué) 2018
[2]紅景天多糖的保肝活性及其脂質(zhì)體的制備研究[D]. 徐遙.江蘇大學(xué) 2018
[3]河蜆多糖的制備、理化特性及對急性酒精性肝損傷的保護(hù)作用[D]. 王瑤瑤.江蘇大學(xué) 2018
[4]靈芝三萜和靈芝多糖對小鼠急性肺損傷干預(yù)作用的比較研究[D]. 王超群.合肥工業(yè)大學(xué) 2018
[5]超聲輔助酶解高溫豆粕制糖肽技術(shù)研究與構(gòu)效分析[D]. 李婷婷.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[6]玉米須多糖的制備及其生物活性研究[D]. 趙鶴鵬.吉林化工學(xué)院 2017
[7]真菌混合降解稻草過程中VOCs及稻草結(jié)構(gòu)變化的研究[D]. 張潔.湖南大學(xué) 2016
[8]靈芝多糖提取、分離純化、表征及體外抗氧化活性探究[D]. 王波.鄭州大學(xué) 2016
[9]金蟬花多糖的結(jié)構(gòu)特征及免疫活性初步研究[D]. 封燕.江蘇大學(xué) 2016
[10]固、液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)靈芝多糖的性質(zhì)、活性對比分析[D]. 陶如玉.天津科技大學(xué) 2015



本文編號：3445493