金花葵含有多種活性物質(zhì),在200多個秋葵屬植物中最具食用、藥用、保健價值。簡述了金花葵的主要化學(xué)成分,包括黃酮類化合物、不飽和脂肪酸、多糖、微量元素等,為其進(jìn)一步開發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)。 

【文章來源】：中國林副特產(chǎn). 2020,(04)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 黃酮類化合物
2 不飽和脂肪酸
3 多糖
4 微量元素
5 核苷類
6 氨基酸


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]原子吸收光譜法測定金花葵中微量元素[J]. 劉臨.  微量元素與健康研究. 2008(04)

碩士論文
[1]金花葵富硒及硒多糖的研究[D]. 劉劍.陜西科技大學(xué) 2018
[2]金花葵莖可溶性糖的提取及性質(zhì)研究[D]. 程麗敏.天津科技大學(xué) 2016



本文編號：3408820