以檸檬皮為原料,考察超聲波輔助提取檸檬皮總黃酮的最佳條件。設(shè)計單因素試驗和四因素三水平正交試驗探索料液比、超聲溫度、乙醇濃度及超聲時間四個因素對檸檬皮總黃酮提取率的影響。結(jié)果顯示超聲波輔助提取檸檬皮總黃酮的最佳工藝為:料液比1∶55（g/m L）、超聲溫度40℃、乙醇濃度55%、超聲時間40 min,總黃酮提取率為14. 02%,RSD=1. 483%。說明該提取方法可行、結(jié)果可靠。 

【文章來源】：山東化工. 2020,49(15)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

料液比對檸檬皮黃酮提取率的影響

固定料液比1∶50、超聲時間30 min、乙醇濃度75%，研究超聲溫度30、40、50、60、70℃對檸檬皮中黃酮的提取率的影響，該試驗平行操作3次，結(jié)果如圖2。從圖2可知，溫度由30～40℃時，黃酮提取率猛然增加，在50℃時提取率達到最高，之后出現(xiàn)下降的趨勢，這可能是溫度過高時破壞了浸出的黃酮結(jié)構(gòu)，因此將50℃作為提取的最佳溫度[9]。

從圖3可以看出，隨著乙醇濃度的增加黃酮提取率現(xiàn)增加后下降，在乙醇濃度為55%時提取率達到最大，所以乙醇濃度為55%時為選擇的最佳條件。2.1.4 超聲時間的影響

【參考文獻】：
期刊論文
[1]超聲波輔助提取黑木耳黃酮的工藝研究[J]. 鄭佳東,周培培,戚玉若,官若楚,欒璐璐,付麗娜.  山東化工. 2019(17)
[2]超聲波提取薏苡仁中總黃酮工藝及抗氧化活性的研究[J]. 李志.  四川理工學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版). 2019(01)
[3]超聲波輔助法提取植物黃酮的工藝研究[J]. 常波,毛明婷,譚云,葉峻.  價值工程. 2018(33)
[4]檸檬多糖類物質(zhì)研究現(xiàn)狀及發(fā)展前景[J]. 梁天一,曾曉房,韓珍,馮衛(wèi)華,陳海光,白衛(wèi)東.  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2018(14)
[5]檸檬渣綜合利用研究進展[J]. 陳曉梅,曾曉房,韓珍,馮衛(wèi)華,陳海光,白衛(wèi)東.  食品工程. 2018(02)
[6]超聲波輔助萃取檸檬皮渣中的總黃酮[J]. 蔡邦宏,涂先科,莫喬斐.  化學(xué)研究與應(yīng)用. 2018(05)
[7]檸檬加工與應(yīng)用現(xiàn)狀研究[J]. 丁心,戴添基,任嘉平.  農(nóng)業(yè)與技術(shù). 2017(13)
[8]超聲波輔助法提取檸檬皮中香精油的工藝研究[J]. 王偉,馬斌,高劍,韋小喬.  廣州化工. 2016(12)



本文編號：3338124