以生姜為原料,通過單因素試驗(yàn)研究原料粒徑、蒸餾溫度和萃取劑對生姜油產(chǎn)率的影響;以生姜精油的產(chǎn)率作為評價(jià)指標(biāo),通過正交試驗(yàn)得出最佳提取條件。結(jié)果表明,最優(yōu)工藝組合為:原料粒徑60目,萃取時(shí)間為60min、蒸餾溫度30℃、石油醚為萃取劑,此條件下生姜精油的產(chǎn)率為5.45%。 

【文章來源】：化工設(shè)計(jì)通訊. 2020,46(06)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【部分圖文】：

目數(shù)對生姜油提取率的影響

如圖2所示,生姜油提取率隨蒸餾溫度的升高而減小。蒸餾溫度為30、45、50℃時(shí),生姜油的提取率分別為6.81%、6.06%、5.54%,這可能是因?yàn)闇囟茸兏?生姜油中的一些成分揮發(fā)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,蒸餾溫度30℃時(shí),生姜油提取效果最好,故選擇30℃為宜。2.1.3 不同萃取劑對生姜油提取率的影響

如圖3所示,3種不同的萃取劑對生姜油的提取率存在顯著差異,以乙醇的提取率最高,但乙醇提取后進(jìn)行蒸餾,乙醇很難全部蒸出,所以不選用乙醇,而環(huán)己烷的沸點(diǎn)較高,需要一定的蒸餾溫度才可以蒸出,所以綜合多方面考慮,選用石油醚(60～90℃)作萃取劑。2.1.4 不同萃取時(shí)間對生姜油提取率的影響

【參考文獻(xiàn)】：
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