目的比較不同炮制方法渝產(chǎn)黃精的多糖得率與體外抗氧化活性。方法采用清蒸法、4種酒制法對黃精進(jìn)行炮制,比較多糖得率。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）法、2-2-聯(lián)氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二銨鹽（ABTS）法和總還原能力測定法對各類炮制品水提液和醇提液進(jìn)行體外抗氧化試驗。結(jié)果增加蒸制次數(shù)與延長蒸制時間會導(dǎo)致黃精多糖含量降低,生品黃精的多糖含量最高[（134.65±0.436） mg/g],傳統(tǒng)九蒸九曬黃精多糖含量低于生品黃精;體外抗氧化試驗表明,不同炮制方法的黃精水提液與醇提液均能提高對DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力。其中,傳統(tǒng)九蒸九曬法的水提液在清除自由基能力和總還原能力上有明顯優(yōu)勢,清除DPPH的IC₅₀值為0.482 9 mg/mL,清除ABTS的IC₅₀值為0.378 4 mg/mL,生品與各炮制品醇提液的清除自由基和總還原能力均遠(yuǎn)低于各品種水提液。結(jié)論傳統(tǒng)九蒸九曬法在體外抗氧化作用上優(yōu)勢明顯。生品與各炮制品醇提物的清除自由基和總還原能力均遠(yuǎn)低于各品種水提物,提示清除自由基能力和還原能力的差異可能與黃精... 

【文章來源】：中國藥業(yè). 2020,29(19)

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【部分圖文】：

黃精生品、各炮制品水提物和醇提物與維生素C對DPPH自由基的清除能力

分別取不同質(zhì)量濃度供試品溶液0.5 m L，同時加入磷酸鹽緩沖液(0.2 mol/L,p H=6.6) 2.5 m L和1%鐵氰化鉀溶液2.5 m L，混勻，置50℃水浴20 min，加入10%三氯乙酸2.5 m L，室溫靜置10 min，取2.5 m L反應(yīng)液，加入蒸餾水2.5 m L和0.1%氯化鐵溶液0.5 m L。反應(yīng)10 min，測定700 nm波長處的吸光度值，以吸光度值的大小來表示樣品還原能力的大小。維生素C作陽性對照，每組重復(fù)3次，求平均值。結(jié)果見圖3。可見，黃精生品與各炮制品的水提液、醇提液和維生素C的總還原能力隨質(zhì)量濃度的升高逐漸增強，總還原能力在測定范圍內(nèi)，生品與各炮制品的水提物與醇提物均弱于維生素C。水提物的還原能力中，以九蒸九曬黃精(A5)最強，酒蒸黃精(A2)次之。在醇提物的還原能力中，以酒蒸黃精(A3)最強。綜合比較，水提物的總還原能力優(yōu)于醇提物。3 討論

本研究中首次選用不同炮制方法對渝產(chǎn)黃精進(jìn)行炮制，并測定生品及各炮制品的多糖含量，同時以3種體外抗氧化試驗對渝產(chǎn)黃精生品及各炮制品的抗氧化作用進(jìn)行評價。結(jié)果表明，增加蒸制次數(shù)與延長蒸制時間會使黃精多糖含量降低，其中生品黃精的多糖含量最高，傳統(tǒng)九蒸九曬黃精多糖含量低于生品黃精。體外抗氧化試驗表明，不同炮制方法的黃精水提物與醇提物均能提高對DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力，其中，傳統(tǒng)九蒸九曬法的水提物在清除自由基能力和總還原能力上優(yōu)勢明顯。生品與各炮制品醇提物的清除自由基和總還原能力均遠(yuǎn)低于各品種水提物，提示清除自由基能力和還原能力的差異可能與黃精炮制后其中的活性物質(zhì)種類(多糖類或水溶性成分)和含量的不同有關(guān)。綜上所述，傳統(tǒng)九蒸九曬法炮制的黃精在體外抗氧化作用上有明顯優(yōu)勢。2015年版《中國藥典(一部)》中，黃精的炮制品種只收錄了生品黃精和酒黃精，但其炮制工藝復(fù)雜，且中藥更應(yīng)講究藥效。黃精具有降血糖[13-14]、抗氧化[15]、提高免疫力[4]、抗疲勞[3]等功效，故需要綜合考量渝產(chǎn)黃精的化學(xué)成分和作用機(jī)制，以評價其藥效。本研究結(jié)果可為渝產(chǎn)黃精藥材炮制生產(chǎn)過程控制和質(zhì)量控制提供了參考，但其炮制前后與藥效相關(guān)的活性成分還需作進(jìn)一步研究。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3244681