目的建立不同產(chǎn)地馬齒莧的高效液相（high performance liquid chromatography,HPLC）指紋圖譜并進(jìn)行聚類分析。方法采用資生堂CAPCELL PAK ADME（250mm×4.6mm,5μm）為色譜柱;檢測波長為320 nm;柱溫設(shè)置為30℃;流速為1 mL/min;流動相為乙腈以及0.1%磷酸水溶液,梯度洗脫;通過相似度評價(jià)、聚類分析對指紋圖譜進(jìn)行評價(jià)。結(jié)果建立的指紋圖譜共標(biāo)定了26個(gè)共有峰,各產(chǎn)地不同批次樣品指紋圖譜相似度均在0.9以上,以共有峰峰面積的聚類分析可以較好的區(qū)分不同產(chǎn)地樣品。結(jié)論該方法操作簡便、準(zhǔn)確可靠、重復(fù)性好,普適性高,為馬齒莧質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提高提供了參考。 

【文章來源】：食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào). 2020,11(14)

【文章頁數(shù)】：8 頁

【部分圖文】：

不同色譜柱的考察結(jié)果

將不同產(chǎn)地馬齒莧色譜峰峰面積相對于稱樣量量化,通過R語言pheat聚類熱圖將對其進(jìn)行聚類分析,結(jié)果見圖4。由圖4可知,3批次北京、內(nèi)蒙古、福建以及4批次的海南樣品均可以聚為一支,而4批次的山西樣品中,有一批次(S19)與3批次的山西樣品聚為一致,表明不同產(chǎn)地的馬齒莧指紋圖譜有一定的差別,但是無法區(qū)分山西和陜西不同產(chǎn)區(qū)的樣品,可能由于2個(gè)產(chǎn)地距離較近,環(huán)境較為相似有關(guān)。圖3 不同產(chǎn)地馬齒莧的HPLC指紋圖譜共有模式圖

不同產(chǎn)地馬齒莧的HPLC指紋圖譜共有模式圖

【參考文獻(xiàn)】：
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