白術在醫(yī)藥行業(yè)和保健行業(yè)極具開發(fā)價值,本文主要對白術抗氧化活性成分進行提取和鑒定進行研究,為白術的開發(fā)和應用提供理論參考,本文主要分成三個部分。（1）白術抗氧化活性成分的提取條件優(yōu)化以白術提取物的得率及抗氧化活性為指標,選擇甲醇體積分數(shù)、料液比、提取時間、提取溫度為自變量,采用單因素實驗和響應面法對白術提取工藝進行優(yōu)化。結(jié)果表明優(yōu)化條件為:甲醇體積分數(shù)為87%、液料比35（ml/g）、提取溫度為62℃、提取時間為1.5 h,在上述條件下白術得率為42.23%,與模型的預期值42.25%基本相符。對最佳的提取條件下的白術提取物進行抗氧化的測定,得出清除DPPH自由基的Ic50值為0.238 g/l,清除率比較好。（2）白術提取物抗氧化活性部位的確定為深入研究白術的抗氧化活性成分,將白術87%的甲醇提取物依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇進行萃取,得到不同溶劑萃取物,以清除ABTS自由基和DPPH自由基的能力以及總還原能力為評價指標,研究各萃取物的抗氧化活性,并探究抗氧化活性與總多酚、總黃酮以及總多糖含量之間關系。結(jié)果表明:白術不同極性萃取物均有抗氧化活性,其中乙酸乙酯相的抗氧化活性最好... 

【文章來源】：貴州師范大學貴州省

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 前言
    1.1 白術概述
    1.2 白術的化學成分
        1.2.1 揮發(fā)性成分
        1.2.2 苷類成分
        1.2.3 多糖成分
        1.2.4 氨基酸和微量元素
    1.3 研究白術的方法
        1.3.1 高效液相色譜(HPLC)的應用
        1.3.2 高效毛細管電泳(HPCE)的應用
        1.3.3 液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS)的應用
        1.3.4 紫外(UV)的應用
        1.3.5 薄層色譜(TLC)的應用
        1.3.6 微管液相色譜(MHPLC)的應用
        1.3.7 氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)的應用
        1.3.8 其他方法
    1.4 白術的藥理作用
        1.4.1 抗氧化作用
        1.4.2 抗炎作用
        1.4.3 抗腫瘤作用
        1.4.4 對泌尿系統(tǒng)的作用
        1.4.5 對腸胃運動的作用
        1.4.6 其他作用
    1.5 研究意義
    1.6 主要內(nèi)容
第二章 響應面法優(yōu)化白術抗氧化成分提取條件
    2.1 實驗材料、試劑及儀器
        2.1.1 材料與試劑
        2.1.2 儀器
    2.2 實驗方法
        2.2.1 單因素實驗
        2.2.2 清除DPPH自由基測定
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 單因素實驗結(jié)果
        2.3.2 提取工藝參數(shù)的響應面優(yōu)化
    2.4 本章小結(jié)
第三章 白術不同極性溶劑萃取物抗氧化活性研究
    3.1 實驗材料、試劑與儀器
        3.1.1 材料與試劑
        3.1.2 儀器
    3.2 試驗方法
        3.2.1 樣品的制備
        3.2.2 總多酚含量的測定
        3.2.3 總黃酮含量的測定
        3.2.4 總多糖含量測定
        3.2.5 抗氧化能力測定
        3.2.6 相關性分析
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 總黃酮、總多酚和多糖的標準曲線
        3.3.2 白術不同極性溶劑萃取物總黃酮、總多酚和多糖的含量
        3.3.3 白術不同極性溶劑萃取物的抗氧化活性
        3.3.4 多酚、黃酮、多糖含量與抗氧化活性的相關性
    3.4 本章小結(jié)
第四章 白術抗氧化活性成分的研究
    4.1 材料、試劑及儀器
        4.1.1 材料、試劑
        4.1.2 儀器
    4.2 實驗方法
        4.2.1 樣品制備及抗氧化活性測定
        4.2.2 樣品化學成分鑒定
        4.2.3 化合物定量分析
        4.2.4 化合物的抗氧化測定
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 分離純化過程
        4.3.2 定性結(jié)果分析
        4.3.3 定量分析
        4.3.4 抗氧化活性結(jié)果分析
    4.4 本章小結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    結(jié)論
    展望
參考文獻
攻讀碩士學位期間主要的學術成果
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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[7]GC-MS結(jié)合保留指數(shù)分析不同方法提取的白術揮發(fā)性成分[J]. 潘歡歡,陳美君,劉友平,劉飛,張鑫,陳林,陳鴻平.  中藥與臨床. 2017(04)
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[10]大孔樹脂吸附純化黔產(chǎn)龍膽草多糖工藝優(yōu)化[J]. 宮江寧,饒玉,楊義菊,陳飛.  食品與機械. 2017(05)



本文編號：3172030