真菌毒素作為現(xiàn)階段影響中藥質(zhì)量安全的主要外源污染物之一,不僅嚴(yán)重影響了中藥的質(zhì)量,而且對(duì)臨床患者產(chǎn)生了潛在的健康隱患。由于真菌毒素在自然環(huán)境中存在高污染率,且難以天然降解,一旦產(chǎn)生可能會(huì)在宿主中不斷積累,并通過食物鏈途徑在動(dòng)物和人體內(nèi)蓄積和傳遞。體內(nèi)長期蓄積可導(dǎo)致嚴(yán)重肝腎功能損害、致癌、致畸等巨大毒性危害,嚴(yán)重影響人體健康。因此,建立高靈敏、高通量、多毒素同步快速檢測方法,有效監(jiān)測體內(nèi)外真菌毒素污染水平,開展真菌毒素污染預(yù)警減少人群暴露風(fēng)險(xiǎn),推動(dòng)真菌毒素污染防控,對(duì)保障中藥質(zhì)量及用藥安全具有重要現(xiàn)實(shí)意義。因此,本論文基于真菌毒素的體內(nèi)外暴露評(píng)估需求,主要開展如下研究:1.建立易污染酸棗仁中黃曲霉毒素殘留分析方法并開展其健康風(fēng)險(xiǎn)暴露研究通過分析來自全國不同地區(qū)72批酸棗仁中黃曲霉毒素（aflatoxins,AFs）殘留情況,對(duì)由服用酸棗仁途徑攝入AFB₁健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行概率評(píng)估。采用IAC-HPLC-FLD法檢測72批酸棗仁樣品中AFs污染情況,結(jié)合樣品污染水平,基于Monte Carlo模擬法結(jié)合污染數(shù)據(jù)建立暴露評(píng)估模型,采用暴露限值法（margin of expos... 

【文章來源】：江蘇大學(xué)江蘇省

【文章頁數(shù)】：70 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 緒論
    1.1 中藥中常見真菌毒素及其毒性
        1.1.1 黃曲霉毒素
        1.1.2 赭曲霉毒素
        1.1.3 伏馬毒素
        1.1.4 玉米赤霉烯酮
        1.1.5 其它真菌毒素
    1.2 中藥中真菌毒素國內(nèi)外污染情況與限量標(biāo)準(zhǔn)
    1.3 真菌毒素的檢測方法研究
        1.3.1 前處理
        1.3.2 分析方法
    1.4 真菌毒素的暴露研究
    1.5 小結(jié)
    1.6 本課題的立題背景和意義
    1.7 本論文研究的主要內(nèi)容
第二章 酸棗仁黃曲霉毒素殘留分析及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
    2.1 引言
    2.2 儀器、試劑與材料
        2.2.1 儀器與試劑
        2.2.2 材料
    2.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.3.1 對(duì)照品溶液的制備
        2.3.2 供試品溶液的制備
        2.3.3 色譜條件
    2.4 結(jié)果與討論
        2.4.1 方法學(xué)考察
    2.5 樣品測定
    2.6 酸棗仁中AFB1的健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
        2.6.1 暴露評(píng)估模型的構(gòu)建
        2.6.2 酸棗仁中AFB1健康風(fēng)險(xiǎn)的概率評(píng)估
        2.6.3 數(shù)據(jù)處理
        2.6.4 健康風(fēng)險(xiǎn)的暴露量評(píng)估
        2.6.5 健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
    2.7 本章小結(jié)
第三章 血漿中10種真菌毒素的UFLC-MS/MS檢測方法建立
    3.1 引言
    3.2 儀器、試劑與材料
        3.2.1 儀器與試劑
        3.2.2 材料
    3.3 實(shí)驗(yàn)方法
        3.3.1 對(duì)照品溶液制備
        3.3.2 色譜與質(zhì)譜條件
        3.3.3 樣品制備方法
        3.3.4 方法學(xué)驗(yàn)證
        3.3.5 基質(zhì)效應(yīng)考察
    3.4 結(jié)果與討論
        3.4.1 UFLC-MS/MS條件優(yōu)化
        3.4.2 提取溶劑的優(yōu)化
        3.4.3 基質(zhì)效應(yīng)評(píng)價(jià)
        3.4.4 方法學(xué)考察
    3.5 實(shí)際樣品測定
    3.6 本章小結(jié)
第四章 我國人群血漿中真菌毒素標(biāo)志物的內(nèi)暴露研究
    4.1 引言
    4.2 儀器、試劑與材料
        4.2.1 儀器與試劑
        4.2.2 樣本來源
    4.3 實(shí)驗(yàn)方法
    4.4 數(shù)據(jù)處理
        4.4.1 低水平數(shù)據(jù)
        4.4.2 統(tǒng)計(jì)方法
        4.4.3 內(nèi)暴露量評(píng)估方法
    4.5 結(jié)果與討論
        4.5.1 服用中藥人群樣品測定結(jié)果及污染水平分析
        4.5.2 孕婦及肝癌患者血漿樣品測定結(jié)果及污染水平分析
        4.5.3 不同人群PDI值比較分析
    4.6 本章小結(jié)
第五章 總結(jié)與展望
    5.1 主要結(jié)論
    5.2 本論文的創(chuàng)新點(diǎn)
    5.3 工作展望
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表論文


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]CA19-9時(shí)間分辨熒光免疫層析檢測方法的建立[D]. 米亞雙.河南師范大學(xué) 2018
[2]霉菌毒素的量子點(diǎn)熒光免疫分析技術(shù)[D]. 李文君.河南科技大學(xué) 2013



本文編號(hào)：3149725