目的:作為食用菌類的長(zhǎng)裙竹蓀具有較高的食用價(jià)值和保健作用,但資源相對(duì)匱乏。采用固體發(fā)酵方法對(duì)長(zhǎng)裙竹蓀的次生代謝產(chǎn)物進(jìn)行化學(xué)成分及免疫活性研究,以期為長(zhǎng)裙竹蓀的質(zhì)量評(píng)價(jià)及研究開(kāi)發(fā)提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。方法:采用固體發(fā)酵方法培養(yǎng)長(zhǎng)裙竹蓀菌絲體,乙酸乙酯浸泡提取發(fā)酵產(chǎn)物,減壓回收溶劑得到稠膏,加水分散,分別用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取,回收溶劑,經(jīng)硅膠柱、凝膠柱、ODS柱分離得到單體化合物,進(jìn)行¹H-NMR和¹³C-NMR圖譜檢測(cè)和解析。采用MTT法,選擇RAW264.7巨噬細(xì)胞和HepG2肝癌細(xì)胞對(duì)長(zhǎng)裙竹蓀有效部位和單體化合物分別進(jìn)行免疫活性與抗腫瘤篩選。結(jié)果:確定了β-sitosterol、Methyl Oleate、Alternariol monomethyl rther、stigmasterol、palmitic acid化合物的結(jié)構(gòu)�；钚院Y選表明,石油醚部位對(duì)HepG2人肝癌細(xì)胞有抑制增殖作用,200μg/mL、72h對(duì)HepG2細(xì)胞抑制率最大（73.08%）;乙酸乙酯部位的Alternariol monomethyl rther對(duì)Raw264... 

【文章來(lái)源】：山東中醫(yī)藥大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：60 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

長(zhǎng)裙竹蓀子實(shí)體Figure1-1ThefruitingbodyofDictyophoraindusiata

固體發(fā)酵提取物Figure2-1Extractiveofthesolidfermentationproducts2液體深層發(fā)酵

圖 2-2 固體發(fā)酵產(chǎn)物乙酸乙酯萃取部位的薄層色譜Figure2-2 Thin layer chromatography of ethyl acetate extracted frsolid fermentation products

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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