紫山藥是薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖,表皮紫褐色,肉質(zhì)紫色亮麗,因而得“紫山藥”一名。紫山藥味甘,性平,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,因含有花色苷類化合物,使其具備了高于普通山藥數(shù)倍的全面高質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紫山藥具有滋肺益腎、健脾止瀉功能,對(duì)脾虛腹瀉、久痢不愈等病癥有一定的食療作用,是一種具有很大開發(fā)潛力的營(yíng)養(yǎng)原料。本文以紫山藥為研究對(duì)象,重點(diǎn)研究了紫山藥多糖（Purple Yam Polysaccharides,PYPs）的抗衰老生物活性,并對(duì)作用機(jī)制進(jìn)行了初步探索,主要研究結(jié)果如下:1.PYPs可增強(qiáng)D-半乳糖（D-gal）誘導(dǎo)的衰老大鼠的肝臟和腦部的抗氧化能力。本研究中以400mg/kg bw對(duì)SD大鼠進(jìn)行衰老模型建立,以不同劑量的PYPs（20、100、500mg/kg bw）對(duì)大鼠進(jìn)行干預(yù),結(jié)果表明:PYPs可以顯著地降低衰老大鼠肝臟、腦部脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物MDA的產(chǎn)生,同時(shí),能顯著升高內(nèi)源抗氧化酶SOD、CAT、GSH-Px的活力以及總抗氧化能力T-AOC的水平,增加GSH的體內(nèi)含量;同時(shí)觀察到PYPs可以保護(hù)大鼠肝腦組織,減輕D-gal的氧化損傷,改善肝臟細(xì)胞和神經(jīng)元細(xì)胞的狀態(tài),驗(yàn)證了 PYPs可... 

【文章來(lái)源】：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)北京市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

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【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

圖１－１秀麗隱桿線蟲的成蟲形態(tài)（Ａ雌雄Ｍ體，Ｂ雄蟲，摘自ｗｗｗ，ｗｏ「ｍｂｏｏｋ．ｏｒｇ，ｉｎｔｒｏ?ｆｉｇ．３?）??Ｆｉｇｕｒｅ?１－１?Ｔｈｅ?ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ?ｏｆＣ．?ｅｌｅｇａｎｓ?ａｄｕｌｔ?（Ａ?ｈｅｒｍａｐｈｒｏｄｉｔｅｓ，?Ｂ?ｍａｌｅ，?Ｆｒｏｍ?ｗｗｗ．ｗｏｎｎｂｏｏｋ．ｏｒｇ．?ｉｎｔｒｏ?ｆｉｇ．３）??

、費(fèi)??ｖｅｎｔｒａｌ??圖１－１秀麗隱桿線蟲的成蟲形態(tài)（Ａ雌雄Ｍ體，Ｂ雄蟲，摘自ｗｗｗ，ｗｏ「ｍｂｏｏｋ．ｏｒｇ，ｉｎｔｒｏ?ｆｉｇ．３?）??Ｆｉｇｕｒｅ?１－１?Ｔｈｅ?ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ?ｏｆＣ．?ｅｌｅｇａｎｓ?ａｄｕｌｔ?（Ａ?ｈｅｒｍａｐｈｒｏｄｉｔｅｓ，?Ｂ?ｍａｌｅ，?Ｆｒｏｍ?ｗｗｗ．ｗｏｎｎｂｏｏｋ．ｏｒｇ．?ｉｎｔｒｏ?ｆｉｇ．３）??１．３．１．２秀麗隱桿線蟲的生命周期??秀麗隱桿線蟲生活周期較短，平均壽命約為２０天左右。線蟲從卵開始孵化，經(jīng)歷ＬＩ、Ｌ２、??Ｌ３、Ｌ４四個(gè)幼蟲時(shí)期后，再經(jīng)年輕成蟲發(fā)育成成蟲，如圖１－２所示。??Ａｄｕｔｔｉｌ?１１０－１１５０??＜〇？？？蝕＆?ｏｆ?棚絡(luò)ｙｉｎ切??，?（ｎ?ｕｆ＃＊〇?ａ＃ｖ＊ｏｐｎ？ｏｉ??Ｙｏｕｎｇ?ａｄｕｌｔ?＾?＾?Ｇａｓｔｒｕｌａ??１９００－０４０?Ｍｍ）??邊卜馨、＾??／?：‘?＾?１?１５．?ｔｏｌｄ??＾?Ｌ４?〇Ｒ２０－？＞６０?｜ｉｉｎ）?＾??＂ｆ２＾??＊〇?４?ｍｏｎｔｈｓ?＼?？?｜??８ｈｆ?＼?‘?ｌ?Ｖ?：－??＾Ｊ０８＾丨；：：ｙ??讀?ｕ（—輛?、＾階?ｉ�。玻蓿�??？■：；?Ｐｒｅｄａｕｃｒ?（Ｌ２ｃ〇?＾?＾??ｉ２＾ａ？ｖ＞Ｈ?－?？—？?晷?／?ｔ?：?￥：２、ｖ＇??Ｔ＾Ｓ，?／?Ｌ１｛２５０＾?■■??３ｈｒ＼乂辦??一＿ｌｌｌ

通過(guò)觀察ＰＹＰｓ對(duì)線蟲壽命及相關(guān)生理指標(biāo)、抗氧化脅迫能力以衰老基因活化狀態(tài)的作叫，??初步探討ＰＹＰｓ的抗衰老能力及可能機(jī)制。??本研宄的技術(shù)路線如圖１－３所示。??紫山藥多糖ＰＹＰｓ???ｉ???ｉ???ｉ???ＳＤ大鼠?ＨｅｐＧ２，ＰＣ１２?秀麗隱桿線蟲Ｎ２??Ｄ－ｇａｌ，?４００?ｍｇ／ｋｇ?Ｄ－ｇａｌ，?ｌＯｇ／Ｌ?秀麗隱桿線蟲?ＴＪ３５６??▼?＿＿：：＿?�。撸撸海�??＾ｒ??”?”

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]紫山藥多糖超聲結(jié)合酶法提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究[J]. 王彥平,宿時(shí),陳月英.  食品工業(yè)科技. 2017(08)
[2]紫山藥多糖超聲提取工藝研究[J]. 徐斗霞,李國(guó)霜,陳征,徐皓.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(04)
[3]紫山藥的營(yíng)養(yǎng)保健功能及開發(fā)利用研究進(jìn)展[J]. 王彥平,田春麗,孫瑞琳,謝克英,古洋,錢志偉.  食品研究與開發(fā). 2017(01)
[4]納米山藥多糖合生元結(jié)腸靶向微生態(tài)調(diào)節(jié)劑對(duì)菌群失調(diào)大鼠細(xì)胞因子和凋亡蛋白表達(dá)影響[J]. 于蓮,張靈芝,馬淑霞,張濤,孟德欣,蘇瑾,孫維彤,張向宇,平洋,胡艷秋,郭宇,汪悅,趙文琦,翟美芳,張鵬霞.  中國(guó)新藥雜志. 2016(24)
[5]蕓豆芽菜多酚對(duì)氧化損傷小鼠體內(nèi)抗氧化及肝臟損傷修復(fù)作用[J]. 王穎,佐兆杭,王欣卉,徐炳政,朱磊,劉淑婷,宮雪.  食品科學(xué). 2017(21)
[6]山藥多糖對(duì)2型糖尿病患者降糖脂作用的實(shí)驗(yàn)研究[J]. 王淑靜.  山東工業(yè)技術(shù). 2016(24)
[7]納米山藥多糖合生元結(jié)腸靶向微生態(tài)調(diào)節(jié)劑對(duì)大鼠腸道菌群的影響[J]. 孟德欣,于蓮,李雪欣,蘇瑾,馬淑霞,張濤,許月明.  中國(guó)新藥雜志. 2016(23)
[8]山藥多糖促進(jìn)小鼠巨噬細(xì)胞向M1型極化[J]. 鄧向亮,馬忠華,胡明華,馬方勵(lì),賴小平,羅霞,周聯(lián),羅爽,鄭永艷.  免疫學(xué)雜志. 2016(12)
[9]IL-2Rβ基因多態(tài)性與重癥肌無(wú)力關(guān)聯(lián)性研究[J]. 于小龍,梁兵,岳耀先,張栩,謝琰臣,張賢軍,谷傳凱,宋敏,丁曉君,郝洪軍,李海峰.  中國(guó)現(xiàn)代神經(jīng)疾病雜志. 2016(10)
[10]紫山藥提取物抗氧化與延長(zhǎng)壽命作用的研究[J]. 王彥平,袁貴英,曹婭,謝克英,孫瑞琳,湯高奇.  食品工業(yè)科技. 2017(01)

博士論文
[1]青錢柳多糖的分子修飾及其生物活性研究[D]. 謝建華.南昌大學(xué) 2014
[2]不同分子量壇紫菜多糖的制備及其抗衰老活性研究[D]. 趙婷婷.中國(guó)科學(xué)院研究生院（海洋研究所） 2007
[3]衰老的免疫學(xué)研究：自然衰老的免疫系統(tǒng)變化和氧化應(yīng)激對(duì)免疫系統(tǒng)的影響[D]. 馮仁田.中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué) 2000

碩士論文
[1]山藥多糖脂質(zhì)體的制備及抗肝損傷作用研究[D]. 王丹.佳木斯大學(xué) 2016
[2]水溶性山藥多糖免疫和抗結(jié)腸癌活性的初步研究[D]. 郝麗鑫.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[3]蕁麻中植物多糖的提取分離及藥理作用的研究[D]. 杜明偉.哈爾濱商業(yè)大學(xué) 2015
[4]山藥提取物對(duì)人冠狀動(dòng)脈與主動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞TIPE2與PCNP基因表達(dá)的影響[D]. 閆成蕓.河南大學(xué) 2015
[5]紫椴花多糖的提取、分離純化及抗氧化活性研究[D]. 王婧杰.東北林業(yè)大學(xué) 2014
[6]胃癌中IL-6表達(dá)和Stat3活化的臨床病理學(xué)意義及其對(duì)預(yù)后的影響[D]. 從麗.石河子大學(xué) 2013
[7]絞股藍(lán)中硒含量分析及富硒絞股藍(lán)多糖的生物活性研究[D]. 王晶.陜西師范大學(xué) 2012
[8]山藥中活性成分的提取及降糖活性研究[D]. 何鳳玲.西南大學(xué) 2011
[9]山藥多糖的提取分離及活性初步研究[D]. 高英春.江蘇大學(xué) 2009
[10]油菜花粉超微粉多糖分子量分級(jí)及生物活性研究[D]. 馬亞麗.福建農(nóng)林大學(xué) 2009



本文編號(hào)：3125006