中藥加工技術(shù)的發(fā)展是中藥工業(yè)化進(jìn)程的重要標(biāo)志,是中藥制造和現(xiàn)代制藥裝備領(lǐng)域關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016-2030年）》等政策的發(fā)布,智能制造、綠色制造成為未來中國制造業(yè)發(fā)展的必然趨勢,這也為現(xiàn)代中藥加工技術(shù)的發(fā)展帶來前所未有的機(jī)遇期和高要求。圍繞中藥粉碎、提取、滅菌、保鮮等關(guān)鍵加工技術(shù),綜述了其原理、特點(diǎn)以及近年來的應(yīng)用進(jìn)展,同時(shí)對其存在的問題進(jìn)行歸納,以期為中藥加工關(guān)鍵技術(shù)的集成化、現(xiàn)代化研發(fā)提供參考。 

【文章來源】：南京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào). 2020,36(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：9 頁

【部分圖文】：

中藥粉碎工藝

微波是一種攜帶能量的電磁波(波長0.001～1.000 m,頻率3.0×102～3.0×105 MHz)[21],可以產(chǎn)生強(qiáng)烈的內(nèi)熱效應(yīng)。內(nèi)熱效應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)使得細(xì)胞內(nèi)的水分汽化,從而使得內(nèi)部壓力急劇增加,最終導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞以及細(xì)胞內(nèi)溶物的釋放。圖4展示了微波裝置的基本結(jié)構(gòu)和組件。目前微波技術(shù)在中藥加工中的應(yīng)用主要包括以下四個(gè)方面。3.1 有效成分的提取

超高壓技術(shù)屬于非熱加工技術(shù),是指利用油/水作為傳壓介質(zhì)對物料進(jìn)行高壓處理(100～1 000 MPa),其原理主要是利用高壓處理改變細(xì)胞形態(tài)以及分子間相互作用力(氫鍵、離子鍵、疏水鍵)[30]。圖5展示了超高壓技術(shù)常見的加壓方式(間接加壓和直接加壓)和超高壓設(shè)備的主要組件。目前超高壓技術(shù)在中藥加工中的應(yīng)用主要包括以下三個(gè)方面。4.1 有效成分的提取

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[3]反滲透集成真空膜蒸餾濃縮中藥水提液的膜傳質(zhì)過程研究[D]. 楊晨.南京中醫(yī)藥大學(xué) 2017
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[6]膜分離技術(shù)富集山茱萸抗風(fēng)濕組分的適用性研究與評價(jià)[D]. 武婧.陜西中醫(yī)藥大學(xué) 2016
[7]當(dāng)歸黨參保鮮貯藏技術(shù)研究[D]. 王剛.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[8]絮凝與膜分離結(jié)合的技術(shù)在中藥除雜凈化中的應(yīng)用研究[D]. 王國榮.天津科技大學(xué) 2015
[9]高壓脈沖電場提取法在銀杏葉活性成分提取中的應(yīng)用研究[D]. 陳桂玉.山東中醫(yī)藥大學(xué) 2013
[10]激光超聲波無損檢測片劑硬度的研究[D]. 占惠星.南昌航空大學(xué) 2010



本文編號：3010030