中藥加工技術的發(fā)展是中藥工業(yè)化進程的重要標志,是中藥制造和現(xiàn)代制藥裝備領域關注的焦點。隨著《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016-2030年）》等政策的發(fā)布,智能制造、綠色制造成為未來中國制造業(yè)發(fā)展的必然趨勢,這也為現(xiàn)代中藥加工技術的發(fā)展帶來前所未有的機遇期和高要求。圍繞中藥粉碎、提取、滅菌、保鮮等關鍵加工技術,綜述了其原理、特點以及近年來的應用進展,同時對其存在的問題進行歸納,以期為中藥加工關鍵技術的集成化、現(xiàn)代化研發(fā)提供參考。 

【文章來源】：南京中醫(yī)藥大學學報. 2020,36(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：9 頁

【部分圖文】：

中藥粉碎工藝

微波是一種攜帶能量的電磁波(波長0.001～1.000 m,頻率3.0×102～3.0×105 MHz)[21],可以產生強烈的內熱效應。內熱效應在短時間內使得細胞內的水分汽化,從而使得內部壓力急劇增加,最終導致細胞結構的破壞以及細胞內溶物的釋放。圖4展示了微波裝置的基本結構和組件。目前微波技術在中藥加工中的應用主要包括以下四個方面。3.1 有效成分的提取

超高壓技術屬于非熱加工技術,是指利用油/水作為傳壓介質對物料進行高壓處理(100～1 000 MPa),其原理主要是利用高壓處理改變細胞形態(tài)以及分子間相互作用力(氫鍵、離子鍵、疏水鍵)[30]。圖5展示了超高壓技術常見的加壓方式(間接加壓和直接加壓)和超高壓設備的主要組件。目前超高壓技術在中藥加工中的應用主要包括以下三個方面。4.1 有效成分的提取

【參考文獻】：
期刊論文
[1]中藥揮發(fā)油膜法高效富集的油水分離原理研究及其新型膜分離過程的探索實踐[J]. 朱華旭,唐志書,郭立瑋,劉紅波,潘林梅,李博,邢衛(wèi)紅,高從堦.  南京中醫(yī)藥大學學報. 2019(05)
[2]板藍根超微粉對大鼠免疫功能調節(jié)作用的研究[J]. 姜曉文,王雪微,于文會,張欣,侯耀杰,郝敬友.  中國畜牧獸醫(yī). 2019(07)
[3]中藥制藥裝備發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J]. 鄧錦松,張海燕,李艷,吳升星,楊明.  中國醫(yī)藥工業(yè)雜志. 2019(03)
[4]18種中藥水煎劑及其提取物濃縮粉對貂源肺炎克雷伯菌的體外抑菌作用研究[J]. 張傳美,郭玉廣,孫曉琦,楊柳青青,單虎,楊海燕.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2019(02)
[5]活性包裝薄膜中活性物質緩釋技術研究進展[J]. 陳晨偉,王佳熙,楊福馨,謝晶,唐智鵬.  食品與機械. 2019(01)
[6]鎖陽原花青素提取方法及抗氧化和抗糖基化研究[J]. 張喜峰,陳雨迪,崔晶,程雯慧.  天然產物研究與開發(fā). 2018(12)
[7]杜仲葉總多酚超聲波-微波輔助提取及其抗氧化活性研究[J]. 王翔,彭勝,彭密軍.  林產化學與工業(yè). 2018(05)
[8]活性包裝對肉制品品質及貨架期影響的研究進展[J]. 李墨琳,羅欣,劉國星,毛衍偉,張一敏.  食品科學. 2019(11)
[9]高速逆流色譜法分離當歸揮發(fā)油中有效成分藁本內酯及其氣相色譜-質譜法的分析和鑒別[J]. 金晶,童勝強.  理化檢驗(化學分冊). 2018(10)
[10]茯苓浸膏超聲強化干燥工藝優(yōu)化[J]. 于斌,朱文學,白喜婷,馬怡童,李寧.  食品研究與開發(fā). 2018(19)

碩士論文
[1]高速逆流色譜分離油橄欖葉中的多酚類化合物研究[D]. 王玉.甘肅中醫(yī)藥大學 2018
[2]鐵皮石斛鮮藥超高壓加工工藝及其抗氧化活性研究[D]. 郭賽.安徽中醫(yī)藥大學 2017
[3]反滲透集成真空膜蒸餾濃縮中藥水提液的膜傳質過程研究[D]. 楊晨.南京中醫(yī)藥大學 2017
[4]基于超聲檢測的沙窩蘿卜品質評價方法研究[D]. 王艷萍.天津科技大學 2017
[5]利用超聲波輔助氣流超微粉碎技術制備可沖調木耳粉的研究[D]. 王穎.黑龍江八一農墾大學 2016
[6]膜分離技術富集山茱萸抗風濕組分的適用性研究與評價[D]. 武婧.陜西中醫(yī)藥大學 2016
[7]當歸黨參保鮮貯藏技術研究[D]. 王剛.甘肅農業(yè)大學 2015
[8]絮凝與膜分離結合的技術在中藥除雜凈化中的應用研究[D]. 王國榮.天津科技大學 2015
[9]高壓脈沖電場提取法在銀杏葉活性成分提取中的應用研究[D]. 陳桂玉.山東中醫(yī)藥大學 2013
[10]激光超聲波無損檢測片劑硬度的研究[D]. 占惠星.南昌航空大學 2010



本文編號：3010030