白背三七是一種食藥兩用的植物,有良好的降血糖功效。因此,本實(shí)驗(yàn)采用真空冷凍干燥技術(shù),將新鮮潔凈的白背三七地上部分直接制成凍干粉末,利用反相高效液相色譜和二級(jí)管陣列檢測(cè)器（HPLC-DAD）等分析技術(shù)探討該植物的基本化學(xué)組成如氨基酸、色素以及其他活性化合物特別是綠原酸及其衍生物的種類及含量。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)而研究白背三七凍干粉添食對(duì)由鏈脲佐菌素（STZ）聯(lián)合高脂高糖飼料誘導(dǎo)的2型糖尿病小鼠的治療作用,并探討其作用機(jī)理。基本組成分析的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,白背三七中含有豐富的氨基酸,且種類齊全,其中纈氨酸、谷氨酸和天冬氨酸的含量最高,分別占氨基酸總量的18.98%、11.29%和10.61%。此外還含有8種人體必需的氨基酸,說明白背三七作為一種蔬菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本文也對(duì)白背三七的色素種類及水平作了詳細(xì)分析,白背三七含有葉黃素、葉綠素b、葉綠素a和β-胡蘿卜素4種色素,其中葉綠素a的含量最高,為1.52mg/g,β-胡蘿卜素的含量最低,為0.26mg/g,可見葉綠素a是白背三七中最主要的一種色素。本文也從白背三七地上部分的70%甲醇提取物中分離并鑒定出4種主要成分,分別為綠原酸、3,4-二咖啡酰... 

【文章來源】：蘇州大學(xué)江蘇省

【文章頁數(shù)】：89 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖１白背三七整株和莖葉??Ｆｉｇｕｒｅ?１?Ｔｈｅ?ｗｈｏｌｅ?ｐｌａｎｔ，?ｓｔｅｍ?ａｎｄ?ｌｅａｆ?ｏｆ?Ｇ．?ｄｉｖａｒｉｃａｔａ??

白背三七對(duì)２型糖尿病小鼠的治療作用及其機(jī)理??蘇州白背三七地上部分凍干粉用丙酮萃取后通過ＲＰ－ＨＰＬＣ分離得到白背三七??可見色素的ＨＰＬＣ圖譜，如圖１所示。參照本實(shí)驗(yàn)室之前研究的桑葉中的色素組??成結(jié)果［８］，并統(tǒng)計(jì)四種主要色素標(biāo)準(zhǔn)品的保留時(shí)間與白背三七可見色素的ＨＰＬＣ圖??譜中的各個(gè)峰的保留時(shí)間，可確定白背三七中這四個(gè)主要色譜峰如圖１所示依次??為：葉黃素、葉綠素ｂ、葉綠素ａ和（３－胡蘿卜素。??４００－?＿Ａ－ＧＤ?５?１??——４?Ｓｔｄ?ｓａｍｐｌｅｓ?＾??Ｖ?：??３００－?＾??Ｓ：?－??ｒＴ?＾?５??＞?２００－?。??Ｉ?－?！??〇??苳?１００－??＜?：?！?＿??ｎ?＿?—／＼?１—八＿ａ??—１，?＿？—１?＾???Ｉ?ｉ；?！＇?１＾??：！?｜｜?！?�。�???ｉ＼?！ＵＡＪｌ?Ｌ??－１００－??１０?１５?２０?２５?３０??Ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ?Ｔｉｍｅ?（ｍｉｎ）??圖１白背三七地上部分可見色素以及四種標(biāo)準(zhǔn)色素樣品的ＨＰＬＣ圖譜。Ａ－ＧＤ，用丙酮萃取的白背三七樣品：??４?Ｓｔｄ?ｓａｍｐｌｅｓ．?４個(gè)標(biāo)準(zhǔn)色素樣品

４．４白背三七地上部分曱醇提取物中的化學(xué)成分??通過ＨＰＬＣ－ＭＳ／ＭＳ，從白背三七地上部分的７０％甲醇提取物中分離并鑒定出??４種化合物。根據(jù)圖２、圖３和表３中的ＨＰＬＣ／ＭＳ分析數(shù)據(jù)，鑒定出這４個(gè)峰分??別為綠原酸（３－咖啡�？鼘幩幔ⅲ�，４－二咖啡酰奎寧酸、３，５－二咖啡�？鼘幩岷停�，５－??二咖啡�？鼘幩帷膱D２可以看出白背三七地上部分的７０％甲醇提取物中含有豐??富的綠原酸、３，４－二咖啡�？鼘幩�、３，５－二咖啡�？鼘幩岷停矗担Х弱？鼘幩�。??這４個(gè)化合物的結(jié)構(gòu)如圖３所示。??１６００?－Ｉ?????１?＇?１?！?１?＇?ｉ???．—７０％?Ｍ－ＧＤ?３?．??１４００?－——４?Ｓｔｄ?ｓａｍｐｌｅｓ?－??１２００－??々？１０００－??（Ｎ??＞?一??＾?８００－?－??Ｃ?】?一??Ｓ?６００－?，??－??＜?４００－?２??２００－?，?Ｌ（ｌ１?Ｌ??Ｑ???八?ａ?—??，?Ｖ??ａ?Ａ?／Ｖ—＼，??０?５?１０?１５?２０?２５?３０??Ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ?ｔｉｍｅ?（ｍｉｎ）??圖２白背三七地上部分的７０％甲醇提取物和四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品在３２３ｎｍ下的ＨＰＬＣ圖譜。７０°／〇Ｍ－ＧＤ．白背三七的??７０％甲醇提取物；４?Ｓｔｄ?ｓａｍｐｌｅｓ．?４個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品樣品，包括綠原酸（１），?３，４－二咖啡�？鼘幩幔ǎ玻�?３．５－二咖啡�？�??寧酸（３）

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[8]白背三七多糖的分離純化[J]. 劉微微,劉旭,曹學(xué)麗.  食品科學(xué). 2011(23)
[9]白子菜提取物對(duì)SHR大鼠靶器官損傷的保護(hù)作用研究[J]. 曾春暉,郝永靖,黃開珍,冼寒梅,楊柯,韋乃球.  中成藥. 2011(08)
[10]藥用植物富貴菜的研究現(xiàn)狀與展望[J]. 李炎林,熊興耀,劉東波,于曉英,張家銀,劉明月.  中國(guó)野生植物資源. 2011(01)

博士論文
[1]白背三七降血糖物質(zhì)基礎(chǔ)研究[D]. 陳磊.第二軍醫(yī)大學(xué) 2009

碩士論文
[1]白背三七黃酮類化合物富集分離及生物活性研究[D]. 接敏.南昌大學(xué) 2011



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