以檸條（錦雞兒）花為原料,采用溶劑回流法提取總生物堿,并對提取的檸條花粗生物堿采用體外實驗?zāi)Ｐ瓦M(jìn)行抗氧化能力研究,同時與抗壞血酸和苯甲酸作對比。結(jié)果表明:檸條花總生物堿提取物具有顯著的抗氧化能力,清除能力遠(yuǎn)大于苯甲酸,略小于抗壞血酸。 

【文章來源】：中國食物與營養(yǎng). 2020年07期

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

總生物堿及抗壞血酸、苯甲酸對DPPH·自由基的清除效果

總生物堿及抗壞血酸、苯甲酸對羥基自由基(·OH)的清除效果

總生物堿及抗壞血酸、苯甲酸對超氧陰離子(O2-)的清除效果

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：2955425