<正>黨參味微甜、氣微香,性微溫而不燥,皮松肉緊,質地柔潤,秉性中和,善補中氣、益肺氣、健脾運,且能生津養(yǎng)血、扶正祛邪。黨參的得名,是因原出山西上黨,而根的形態(tài)如人參。因其功近似人參、性較平和、價廉物美,在很多方藥中常代替人參使用,故比人參用之更為普遍,醫(yī)家用之更為得手,消費者更為熟悉。黨參在藥膳食療中多有應用。如黨參洗凈、蒸透至甜軟,早晚空腹時嚼食5～7 g,對老年人病后體虛或氣血虧 

【文章來源】：中國社區(qū)醫(yī)師. 2020年18期

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