以鐵棍山藥為原料,超聲提取尿囊素。以尿囊素得率為考察指標(biāo),分別研究了乙醇濃度、超聲功率、提取溫度和超聲時(shí)間對尿囊素提取得率的影響。通過單因素試驗(yàn)以及響應(yīng)面設(shè)計(jì)優(yōu)化了尿囊素提取條件,建立回歸模型。結(jié)果表明:4個(gè)因素對尿囊素得率的影響順序?yàn)槌暪β?gt;超聲時(shí)間>乙醇濃度>提取溫度;最優(yōu)提取條件為乙醇濃度61%,超聲功率為749 W,提取時(shí)間為60 min、提取溫度為67℃。在此條件下,尿囊素得率為0.628%。 

【文章來源】：糧食與油脂. 2020年06期 第81-84頁 北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

乙醇濃度對尿囊素得率的影響

在乙醇濃度60%、其他條件不變的情況下，分別考察600、700、800、900、1000 W超聲功率對尿囊素提取得率的影響，結(jié)果如圖2所示。由圖2可知：在一定功率范圍內(nèi)，超聲功率越大，尿囊素得率越高，當(dāng)超聲功率為800 W時(shí)，尿囊素提取得率最大；當(dāng)超聲功率超過800 W后，超聲功率越大尿囊素得率反而降低。因此，選擇最佳超聲功率為800 W。

2.1.3 提取溫度對尿囊素提取得率的影響在超聲功率800 W、乙醇濃度60%，其他條件不變的情況下，考察30、40、50、60℃提取溫度對尿囊素提取得率的影響，結(jié)果如圖3所示。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：2901350