"胡桃仁頗類其狀""下通二腎、上通心肺、貫屬于腦",是傳統(tǒng)健腦食物,是我國藥典收載的中藥,被歷代醫(yī)家稱為藥食同源的健腦益智佳品。本文通過中國知網(wǎng)、PubMed、Web of Science數(shù)據(jù)庫,采用關(guān)鍵詞和主題檢索國內(nèi)外核桃健腦的相關(guān)文章共116篇。發(fā)現(xiàn)核桃健腦的主要有效成分是核桃油、核桃粕、脂肪酸、磷脂、褪黑素、多酚、精氨酸、蛋白肽等,其以不同的作用機(jī)制改善學(xué)習(xí)記憶,以期為進(jìn)一步研究核桃健腦的作用和機(jī)制提供依據(jù)。
【部分圖文】：

對檢索的核桃健腦文獻(xiàn)統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn),中國和美國核桃健腦的相關(guān)研究發(fā)文量居多,其中中國的發(fā)文量高達(dá)79篇,可能核桃在我國是傳統(tǒng)的益智佳品,對于核桃健腦的相關(guān)研究較多。國內(nèi)外研究核桃健腦的相關(guān)機(jī)構(gòu)很多,其中美國塔夫斯大學(xué)人類老齡營養(yǎng)研究中心發(fā)文6篇居首,主要方向是核桃對老齡化引起記憶減退的研究。中國的武漢輕工大學(xué)發(fā)文量5篇排名第二,主要是核桃提高大鼠空間記憶的機(jī)理研究,伊朗的克爾曼醫(yī)科大學(xué)神經(jīng)科學(xué)研究中心發(fā)文量3篇排名第四,其中我國對于核桃健腦的研究機(jī)構(gòu)較多,但發(fā)文量不太高,見圖2。目前國內(nèi)外對于核桃健腦研究的熱點(diǎn)主要是核桃改善老年癡呆和核桃改善記憶方面的研究。基于國家知識產(chǎn)權(quán)-專利公布公告和中國知網(wǎng)專利查詢,2006年到2019年間,申請核桃健腦相關(guān)發(fā)明專利67件,其中授權(quán)12件,主要集中在配方的權(quán)利要求,缺乏功能實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),見表1。第一件關(guān)于核桃健腦功能方向的專利于2006年申請,隨著核桃健腦作用被廣泛認(rèn)可,核桃改善記憶的產(chǎn)品開發(fā)成為近年的熱點(diǎn),專利申請量呈上升趨勢,其中2016年核桃健腦的專利申請量達(dá)最高12件,見圖3。2014年以前核桃健腦的專利申請主要集中在核桃飲料、核桃保健品領(lǐng)域,2014年后健腦的專利申請主要集中在核桃制劑及組合物中,見圖4。

近年來核桃健腦專利主題的分布

中文基于國內(nèi)目前內(nèi)容較為豐富的動態(tài)更新中文期刊全文數(shù)據(jù)庫CNKI數(shù)據(jù)庫,以高級檢索模式,采用主題“核桃”并含“記憶”或含“健腦”或含“老年癡呆”或含“益智”對中文文獻(xiàn)進(jìn)行檢索。英文基于最大的生物醫(yī)藥檢索平臺PubMed數(shù)據(jù)庫,檢索 “walnut memory”和“Walnut Alzheimer’s disease”和基于大型綜合性、多學(xué)科、核心期刊引文索引數(shù)據(jù)庫Web of Science以高級檢索模式采用主題 “walnut” and “memory” or “Alzheimer’s disease”進(jìn)行檢索,對檢索到的文獻(xiàn)進(jìn)行總結(jié),CNKI數(shù)據(jù)庫有65篇,PubMed數(shù)據(jù)庫有33篇,Web of Science數(shù)據(jù)庫有43篇,剔除檢索重復(fù)的文獻(xiàn), 共獲得國內(nèi)外核桃健腦的文獻(xiàn)共116篇。在2009年前國內(nèi)外核桃健腦的文獻(xiàn)量少且增長緩慢,近10年增長較快,見圖1左。國內(nèi)外文獻(xiàn)對于核桃改善記憶的研究目前多集中在核桃仁[7]、核桃油[8]、核桃蛋白[9]、核桃提取物[10]、核桃乳[11]、核桃內(nèi)種皮[12]上,見圖1右。對檢索的核桃健腦文獻(xiàn)統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn),中國和美國核桃健腦的相關(guān)研究發(fā)文量居多,其中中國的發(fā)文量高達(dá)79篇,可能核桃在我國是傳統(tǒng)的益智佳品,對于核桃健腦的相關(guān)研究較多。國內(nèi)外研究核桃健腦的相關(guān)機(jī)構(gòu)很多,其中美國塔夫斯大學(xué)人類老齡營養(yǎng)研究中心發(fā)文6篇居首,主要方向是核桃對老齡化引起記憶減退的研究。中國的武漢輕工大學(xué)發(fā)文量5篇排名第二,主要是核桃提高大鼠空間記憶的機(jī)理研究,伊朗的克爾曼醫(yī)科大學(xué)神經(jīng)科學(xué)研究中心發(fā)文量3篇排名第四,其中我國對于核桃健腦的研究機(jī)構(gòu)較多,但發(fā)文量不太高,見圖2。目前國內(nèi)外對于核桃健腦研究的熱點(diǎn)主要是核桃改善老年癡呆和核桃改善記憶方面的研究。
【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 張旭;曹麗娟;陳朝銀;趙聲蘭;李進(jìn);;核桃隔開發(fā)利用的研究進(jìn)展[J];湖北農(nóng)業(yè)科學(xué);2015年23期

2 宋光銳;藥海拾珍(八)——核桃[J];家庭中醫(yī)藥;2003年02期

3 宋光銳;核桃樹上下全是寶[J];中華養(yǎng)生保健;2003年04期

4 梁兆松;面若桃花核桃先[J];開卷有益(求醫(yī)問藥);2004年04期

5 張遠(yuǎn)桃;質(zhì)似古賢的核桃[J];藥膳食療;2004年11期

6 湯菊英;藥食兼優(yōu)話核桃[J];家庭醫(yī)學(xué);1997年03期

7 羅其鳳;核桃的妙用[J];開卷有益(求醫(yī)問藥);1999年11期

8 呂玉年;柴玉霞;;核桃花絮與核桃葉所含揮發(fā)性成分的對比[J];中國社區(qū)醫(yī)師(醫(yī)學(xué)專業(yè));2011年23期

9 齊曉;;核桃[J];今日科苑;2009年01期

10 趙基嘉;;介紹用核桃酒作鎮(zhèn)痛藥[J];中國藥學(xué)雜志;1956年01期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 郝常艷;核桃多肽的制備條件優(yōu)化及其抗氧化活性研究[D];山西大學(xué);2014年

2 張建斌;甘肅青龍衣（核桃青皮）化學(xué)成分的研究[D];西北師范大學(xué);2009年

3 高仕偲;核桃青皮酵素在小鼠模型中的功能研究[D];昆明理工大學(xué);2017年

4 鄒娟;核桃多肽對體內(nèi)外老年癡呆實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ偷母深A(yù)作用研究[D];華中科技大學(xué);2016年

5 余恒毅;野核桃根皮化學(xué)成分及抗腫瘤活性研究[D];華中科技大學(xué);2010年

6 王艷梅;核桃隔膜黃酮類化合物、揮發(fā)油及其微量元素初探[D];新疆大學(xué);2009年

7 李湘璐;年處理核桃350噸超臨界萃取生產(chǎn)工藝與設(shè)備配套設(shè)計[D];湖南中醫(yī)藥大學(xué);2017年

8 侯雅坤;核桃活性肽體外抗氧化活性及ACE抑制活性的研究[D];北京林業(yè)大學(xué);2012年

9 梁杏;核桃餅粕多酚提取純化及其抗氧化和降脂活性初步研究[D];云南中醫(yī)學(xué)院;2016年

10 王曉燕;山核桃種蒲部分活性物質(zhì)鑒別及核桃酮的研究[D];安徽農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

本文編號：2870615