目的對(duì)沙棘果油進(jìn)行遺傳毒性及致畸作用研究,為沙棘果油在食品及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用開發(fā)提供安全性評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)。方法采用小鼠精原細(xì)胞染色體畸變實(shí)驗(yàn)、致畸實(shí)驗(yàn)對(duì)沙棘果油進(jìn)行毒理學(xué)檢測(cè)。結(jié)果當(dāng)劑量為2.5、5、10 ml/kg體質(zhì)量時(shí),小鼠精原細(xì)胞染色體畸變實(shí)驗(yàn)中染色體結(jié)構(gòu)畸變率不顯示劑量與效應(yīng)關(guān)系;致畸實(shí)驗(yàn)對(duì)孕鼠的體質(zhì)量增長(zhǎng)、孕鼠的胚胎毒性及胎鼠生長(zhǎng)發(fā)育、胎仔的內(nèi)臟及骨骼均無(wú)明顯異變,兩項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與陰性對(duì)照組相比差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）,與陽(yáng)性對(duì)照組相比差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.01）。結(jié)論在本實(shí)驗(yàn)條件和劑量下,沙棘果油未見遺傳毒性及致畸作用。 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和生長(zhǎng)環(huán)境
    1.2 主要試劑與儀器
    1.3 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)
        1.3.1 小鼠精原細(xì)胞染色體畸變實(shí)驗(yàn)
        1.3.2 致畸實(shí)驗(yàn)
    1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理
2 結(jié) 果
    2.1 小鼠精原細(xì)胞染色體畸變實(shí)驗(yàn)
    2.2 致畸實(shí)驗(yàn)
        2.2.1 孕鼠體質(zhì)量增長(zhǎng)情況
        2.2.2 沙棘果油對(duì)胚胎形成及胎鼠生長(zhǎng)發(fā)育的影響
        2.2.3 沙棘果油對(duì)胎鼠外觀、骨骼及內(nèi)臟的影響
3 討 論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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