胡蘿卜素是一類天然色素,主要存在于水果和蔬菜中,其結構中含有40個碳及多個共軛雙鍵。其中β-胡蘿卜素對人體十分有益,但是,β-胡蘿卜素的性質較為特殊,它不溶于水,在油中也是微溶的且由于其結構中的多個雙鍵使其穩(wěn)定性差,生物利用度很低,大大限制了其在食品領域的應用,因此尋找增加其溶解性和穩(wěn)定性的包載材料非常重要。為了改善β-胡蘿卜素在實際應用中載藥量低,穩(wěn)定性及生物利用度差等缺陷,本研究中采用新型納米材料介孔納米材料MCM-41（Mobil Company of Matter）作為藥物載體對β-胡蘿卜素進行組裝。選擇介孔納米材料MCM-41作為載體來組裝β-胡蘿卜素,主要是因為MCM-41具有較高的比表面積、較大的孔容、孔道結構高度有序、介孔孔徑易于可調節(jié)、表面易修飾、低毒性、生物相容性較好等優(yōu)勢,具備作為藥物載體的基本條件。同時,由于介孔納米材料MCM-41具有擇形選擇性,所以本研究采用1,3,5-三甲基苯（1,3,5-TMB）作為擴孔改性劑,對介孔納米材料MCM-41的孔徑進行調變,并采用透射電子顯微鏡、傅里葉紅外光譜、元素分析、氮氣吸附-解吸附等手段對介孔納米材料MCM-41及β-胡... 

【文章來源】：天津大學天津市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：81 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

MCM-41形成的液晶模板機理示意圖

β-胡蘿卜素結構

第一章 文獻綜述實驗設計由 2k析因設計與不完全區(qū)組設計組合而成，是一種十分高效的回計法。由圖 1-4 可以看出，Box-Behnken 實驗設計是一個球面設計，該設計假設試驗范圍內存在二次項，所有實驗點都在半徑為 1.414 的球面上，不包各個變量的上限以及下限所生成的立方區(qū)域范圍內的頂點的任一點。當該區(qū)圍的頂點代表的實驗因素水平組合由于實驗成本過高或實際限制而無法完，此設計就顯示出了它獨有的長處。Box-Behnken 實驗設計可以提供多個因素（2~5 個）的三水平實驗設計與，通過多元二次回歸方程來尋找實驗因素間的交互作用以及與響應變量之間數(shù)關系，并建立數(shù)學模型，尋求最優(yōu)工藝條件。Box-Behnken 實驗設計多用決多變量問題。Box-Behnken 實驗設計的優(yōu)點[66]：①是可旋轉的或接近可旋轉的；②適實驗過程中易被忽略的極值處的響應；③效率較高，試驗次數(shù)較少。

【參考文獻】：
期刊論文
[1]槲皮素在介孔分子篩孔道中的組裝與緩釋研究[J]. 李華,高天宇,盧婧,吳輝,王文蜀.  天然產物研究與開發(fā). 2011(05)
[2]納米材料國內外研究進展Ⅰ——納米材料的結構、特異效應與性能[J]. 朱世東,周根樹,蔡銳,韓燕,田偉.  熱處理技術與裝備. 2010(03)
[3]胺基功能化HMS介孔分子篩的表征及其對重金屬離子的吸附性能[J]. 張一平,周春暉,王學杰,楊彤,徐羽展.  石油學報(石油加工). 2010(03)
[4]納米材料的特性和發(fā)展[J]. 代淑芬.  無錫南洋學院學報. 2008(04)
[5]納米材料的特性和發(fā)展[J]. 代淑芬.  無錫南洋學院學報. 2008 (04)
[6]以離子液體為模板劑合成MCM-41的研究——不同擴孔劑對介孔分子篩MCM-41孔徑結構的影響[J]. 張光旭,高為芳,蔡衛(wèi)權.  分子催化. 2008(06)
[7]采用不同碳鏈長度的季銨鹽型表面活性劑模板劑合成MCM-48分子篩[J]. 于凱,冀汝南,樓蘭蘭,顧志成,劉雙喜.  化學通報. 2008(09)
[8]Si-MCM-41的合成及其影響因素[J]. 張建國,蔣慶哲,鄭成國,宋昭崢,柯明.  中國石油大學學報(自然科學版). 2008(01)
[9]介孔分子篩的應用研究新進展[J]. 宋艷,李永紅.  化學進展. 2007(05)
[10]β-胡蘿卜素的研究進展[J]. 蔡曉湛,賀銀鳳.  農產品加工(學刊). 2005(08)

博士論文
[1]沸石分子篩的綠色合成新路線[D]. 朱龍鳳.吉林大學 2014

碩士論文
[1]西替利嗪在介孔分子篩中的組裝及釋放研究[D]. 李曉嬌.吉林大學 2013
[2]氫氯噻嗪/MCM-41載藥體系的緩釋作用研究[D]. 白英豪.重慶大學 2009
[3]不同孔徑介孔分子篩MCM-41的合成與其吸附性能研究[D]. 張君.中國地質大學（北京） 2006



本文編號：3556667