為改善缺鋅導(dǎo)致的生長發(fā)育緩慢,以麒麟菜為原料提取多糖,制備硫酸寡糖鋅配合物,與硫酸鋅、葡萄糖酸鋅促進(jìn)生長發(fā)育和抗氧化作用進(jìn)行比較。硫酸鋅、葡萄糖酸鋅組小鼠的每天喂食劑量均為6.96 mg Zn/kg bw,低、中、高劑量硫酸寡糖鋅組小鼠的喂食劑量分別為1.74,3.48,6.96 mg Zn/kg bw。結(jié)果表明,硫酸寡糖鋅能夠促進(jìn)小鼠攝食量,增加體重,提高血清和肝臟中的鋅含量及AKP活力,增加肝、腎、腦和睪丸質(zhì)量,全面促進(jìn)生長發(fā)育;降低體內(nèi)MDA含量,提高SOD和T-AOC活力,表現(xiàn)出很好的抗氧化性。中劑量硫酸寡糖鋅即可達(dá)到與葡萄糖酸鋅相當(dāng)?shù)乃?高劑量硫酸寡糖鋅促進(jìn)缺鋅小鼠生長發(fā)育及抗氧化的效果顯著優(yōu)于同劑量硫酸鋅和葡萄糖酸鋅（P<0.05）。 

【文章來源】：中國食品學(xué)報. 2020,20(01)北大核心EICSCD

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

小鼠體重變化

60只小鼠，隨機(jī)分為空白組、缺鋅組、硫酸鋅組、葡萄糖酸鋅組、低寡糖鋅組、中寡糖鋅組和高寡糖鋅組等7個試驗(yàn)組，每組10只。經(jīng)3 d適應(yīng)期喂養(yǎng)后，除空白組飼喂對照飼料外，其它試驗(yàn)組均飼喂缺鋅飼料，喂養(yǎng)環(huán)境同1.3.2節(jié)所述，連續(xù)飼喂16 d。其中，硫酸鋅組、葡萄糖酸鋅組分別灌喂硫酸鋅、葡萄糖酸鋅，劑量均為6.96 mg Zn/kg bw，低、中、高劑量寡糖鋅組灌喂劑量依次為1.74,3.48,6.96 mg Zn/kg bw；空白組和缺鋅組小鼠以等體積生理鹽水替代，自由覓食，自由飲用去離子水。1.3.4 檢測指標(biāo)及方法

【參考文獻(xiàn)】：
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3523522