【摘要】：目的研究薄荷揮發(fā)油純膠(辛烯基琥珀酸淀粉鈉)包合物的最佳制備工藝,并進(jìn)行結(jié)構(gòu)表征;方法比較飽和水溶液法、磁力攪拌法、高壓均質(zhì)法包合物的工藝,以包合物收率和揮發(fā)油包合率的綜合評分作為評價指標(biāo),并利用薄層色譜、紅外光譜、差示熱掃描法對其進(jìn)行結(jié)構(gòu)表征。結(jié)果與飽和水溶液法、磁力攪拌法相比較,高壓均質(zhì)法制備的包合物收率和揮發(fā)油包合率均較高,并通過正交試驗確定最佳工藝為薄荷揮發(fā)油-純膠(1∶8),循環(huán)次數(shù)10次,均質(zhì)壓力40 MPa;包合物在包合前后薄荷揮發(fā)油的組成成分基本沒有發(fā)生改變。結(jié)論優(yōu)選出來的薄荷揮發(fā)油工藝穩(wěn)定適合大生產(chǎn)。
[Abstract]:Objective to study the optimum preparation and structure characterization of the inclusion compound of volatile oil of menthol (sodium octenyl succinate starch). The yield of the inclusion compound and the comprehensive score of the inclusion rate of volatile oil were taken as the evaluation index. The structure of the compound was characterized by thin layer chromatography, infrared spectrum and differential scanning calorimetry (DSC). Results compared with saturated aqueous solution and magnetic stirring method, the yield of inclusion compound and the inclusion rate of volatile oil prepared by high pressure homogenization method were higher, and the optimum process was determined by orthogonal experiment as follows: menthol volatile oil and pure gum (1:8), and the cycle times were 10 times. The composition of the essential oil of menthol remained unchanged before and after the inclusion. Conclusion the optimized technology of volatile oil of mint is stable and suitable for large production.
【作者單位】： 廣州中醫(yī)藥大學(xué);廣東省中醫(yī)藥工程技術(shù)研究院;
【分類號】：R944

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本文編號：2170591