本文關(guān)鍵詞： γ-亞麻酸 安全性評價(jià) 毒理學(xué)　出處：《毒理學(xué)雜志》2017年03期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：正γ-亞麻酸(gamma-linolenic acid,GLA),學(xué)名6,9,12-十八碳三烯酸,屬于全順式多不飽和脂肪酸,分子式C_(18)H_30O_2,分子量278,是無色油狀液體。GLA是人體的一種必需脂肪酸,它本身又具有抗炎、抗腫瘤、降血脂、治療糖尿病、抑制動脈粥樣斑塊形成等多種重要的生理活性作用,因此GLA在營養(yǎng)學(xué)方面被譽(yù)為"21世紀(jì)功能性食品的主角"~([1-3])。
[Abstract]:Normal linolenic acid gamma-linolenic acidenic acid GLAA, whose scientific name is 6yangjia12- 18 carbotrienoic acid, is a pan-cis-polyunsaturated fatty acid, and its molecular formula is C _ (18) H _ (30) O _ (2), its molecular weight is 278, it is a colorless oily liquid. GLA is a kind of essential fatty acid for the human body, and it also has anti-inflammatory, anti-tumor, hypolipidemic, anti-inflammatory, anti-tumor, and "hypolipidemic" fatty acids. Treatment of diabetes, inhibition of atherosclerotic plaques and other important physiological activities, GLA in nutrition is known as the "functional food in 21th century" ([1-3]).
【作者單位】： 甘肅省疾病預(yù)防控制中心;
【基金】：甘肅省衛(wèi)生行業(yè)科研計(jì)劃項(xiàng)目(GSWSKY-2015-41)
【分類號】：R994.4

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1515617