本文關鍵詞：食源性血管緊張素轉化酶抑制肽的研究進展

  更多相關文章： 高血壓 ACE ACE抑制肽 食源性蛋白

【摘要】：血管緊張素轉化酶(ACE)對于人體血壓的調(diào)節(jié)起著十分重要的作用,食源性ACE抑制肽由蛋白質水解得到,其安全性比較高、無毒副影響,且易吸收、成本低,具有化學合成藥物不可比擬的優(yōu)越性,引起相關專家的重視。本文詳盡闡述了食源性ACE抑制肽的降壓機制、研究現(xiàn)狀及其應用前景。
【作者單位】： 宿州學院;
【關鍵詞】： 高血壓 ACE ACE抑制肽 食源性蛋白
【基金】：安徽省教育廳自然科學基金資助項(KJ2013A242) 宿州學院平臺項目(2015ykf01)
【分類號】：R915
【正文快照】： 0引言高血壓是嚴重影響人類健康的疾病之一,世界衛(wèi)生組織將其列為導致人類死亡的主要疾病之一,高血壓相關疾病導致全球每年750萬人死亡(占所有死亡的13%)[1]。伴隨著科技的進步和人們生活水平的提高,現(xiàn)代人類的膳食習慣已經(jīng)發(fā)生本質的變化,由于現(xiàn)代膳食結構中含有高脂肪和高熱

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 馬麗;王瑩;孔靜靜;盧奎;;類ACE抑制肽的合成及體外活性分析[J];中國生物化學與分子生物學報;2013年09期

2 頓新鵬,李發(fā)芳,陳正望;安定受體抑制肽[J];生理科學進展;2005年03期

3 李天嬌;徐響;孫麗萍;;植物ACE抑制肽與蜂花粉ACE抑制肽的研究現(xiàn)狀[J];食品科學;2009年15期

4 楊銘;胡志和;;乳源ACE抑制肽的開發(fā)與應用[J];食品科學;2010年19期

5 趙延華;龔吉軍;李振華;唐靜;;ACE抑制肽研究進展[J];糧食與油脂;2011年06期

6 王靈芝;張燕玲;王元明;喬延江;;食物源ACE抑制肽的生產(chǎn)及構效關系研究進展[J];食品科學;2012年15期

7 劉靜波;王菲;張燕;王二雷;王作昭;姜軼群;;蛋清源凝血酶抑制肽的純化[J];吉林大學學報(工學版);2012年S1期

8 趙海珍,陸兆新,劉戰(zhàn)民;天然食品來源的血管緊張素轉換酶抑制肽的研究進展[J];中國生化藥物雜志;2004年05期

9 曾名勇;陳勝軍;李來好;李八方;;紅非鯽魚皮膠原蛋白酶解產(chǎn)物中血管緊張素轉換酶抑制肽的分離及其部分特性(英文)[J];中國組織工程研究與臨床康復;2007年02期

10 申曉文;牟光慶;;酪蛋白源ACE抑制肽的評價方法和研究進展[J];食品工業(yè)科技;2010年09期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 于一丁;于志鵬;趙文竹;劉靜波;;血管緊張素轉化酶抑制肽穩(wěn)定性研究[A];2009食品科技(北京)論壇會議指南[C];2009年

2 馬麗;盧奎;徐揚;;固相法合成ACE抑制肽類似物[A];河南省化學會2010年學術年會論文摘要集[C];2010年

3 曹文紅;李岢斐;;波紋巴非蛤ACE抑制肽的分離純化[A];“亞運食品安全與廣東食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”學術研討會暨2009年廣東省食品學會年會論文集[C];2009年

4 何榮海;劉磊;王婷;楊進妹;馬海樂;;免脫鹽工藝的葵花籽粕ACE抑制肽制備技術研究[A];2010年中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會學術年會暨華南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)學研研討會論文摘要集[C];2010年

5 姜毓君;韓希妍;孫大慶;相麗;姚麗燕;;乳酪蛋白ACE抑制肽在乳酸乳球菌中的表達[A];營養(yǎng)與食品——健康中國高級論壇Ⅱ論文集[C];2008年

6 吳瓊英;徐金玲;賈俊強;桂仲爭;顏輝;;蠶蛹ACE抑制肽的結構特征研究[A];全國家(柞)蠶資源高值化利用學術研討會論文集[C];2013年

7 賈俊強;桂仲爭;杜金娟;徐金玲;吳瓊英;顏輝;;蠶蛹ACE抑制肽的穩(wěn)定性與抑制動力學[A];全國家(柞)蠶資源高值化利用學術研討會論文集[C];2013年

8 王菲;張燕;王二雷;王作昭;劉靜波;;蛋清源凝血酶抑制肽的純化[A];中國食品科學技術學會第八屆年會暨第六屆東西方食品業(yè)高層論壇論文摘要集[C];2011年

9 馬麗;孔靜靜;盧奎;;類ACE抑制肽KVLPHY的合成及活性研究[A];河南省化學會2012年學術年會論文摘要集[C];2012年

10 薛勇;薛長湖;許萍;張香治;趙雪;李兆杰;;中國毛蝦蛋白水解物中血管緊張素轉移酶抑制肽的研究[A];中國食品科學技術學會第五屆年會暨第四屆東西方食品業(yè)高層論壇論文摘要集[C];2007年

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 翟愛華;高活性米糠蛋白ACE抑制肽的制備及降血壓效果研究[D];沈陽農(nóng)業(yè)大學;2015年

2 黎觀紅;食物蛋白源血管緊張素轉化酶抑制肽的研究[D];江南大學;2005年

3 李云;乳源酵母發(fā)酵牛乳產(chǎn)血管緊張素轉換酶抑制肽的研究[D];浙江大學;2015年

4 趙元暉;海地瓜蛋白水解物中ACE抑制肽的分離純化及合成[D];中國海洋大學;2009年

5 賈俊強;超聲對酶法制備小麥胚芽ACE抑制肽的影響及其作用機理[D];江蘇大學;2009年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 魏春燕;酪蛋白非磷肽酶膜耦合法制備ACE抑制肽[D];江南大學;2011年

2 盧洋;核桃蛋白源ACE抑制肽的純化、結構鑒定及性質研究[D];陜西科技大學;2015年

3 王會;甲基化修飾對ACE抑制肽活性影響的研究[D];天津商業(yè)大學;2015年

4 劉軼;預處理對酶解過程中膠原ACE抑制肽釋放影響研究[D];西南大學;2015年

5 郭顯榮;不同來源的油茶粕蛋白酶解制備ACE抑制肽[D];中南林業(yè)科技大學;2015年

6 白歌;混合溶劑提取亞臨界花生粕中蛋白及制備ACE抑制肽的研究[D];河南工業(yè)大學;2015年

7 黃嘉成;沙丁魚血管緊張素轉化酶抑制肽的制備、分離純化及功效研究[D];暨南大學;2016年

8 萬月;德氏乳桿菌QS701產(chǎn)ACE抑制肽條件的優(yōu)化及其活性的研究[D];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學;2016年

9 于志鵬;蛋清源ACE抑制肽的結構鑒定及穩(wěn)定性研究[D];吉林大學;2011年

10 李朝慧;酶解乳清蛋白制備ACE抑制肽的研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學;2005年

，

本文編號：1011333