飲食是引起肥胖的主要且可調(diào)控因素之一。高脂肪和高碳水化合物飲食均可能導致肥胖,兩者的不同類型在肥胖形成中影響更顯著。然而,脂肪和碳水化合物,誰發(fā)揮主要作用目前存在爭議,總熱量攝入過多仍為肥胖主導因素。明確脂肪和碳水化合物在肥胖形成中的作用機制,以及限制兩者供能比對逆轉(zhuǎn)肥胖的效果,將為預(yù)防和管理肥胖提供理論和實踐依據(jù)。 

【文章來源】：國際內(nèi)分泌代謝雜志. 2020,40(06)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【參考文獻】：
期刊論文
[1]膳食中碳水化合物與代謝綜合征的研究進展[J]. 李露,張賢益,湯小芳,吳文英,李文娟.  食品科學. 2019(07)



本文編號：3399931