本研究旨在分析具有體外降脂能力的乳酸菌對高糖高脂糖尿病小鼠的糖脂代謝及對小鼠腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響。我們基于膽固醇,耐酸及耐膽鹽等體外試驗從實驗室6株乳酸菌中篩選具有較強降脂能力的乳酸菌,利用高糖高脂飼料聯(lián)合鏈脲佐菌素（STZ）的方法建立糖尿病小鼠模型。將100只雄性Balb/c小鼠隨機分為4組,每組25只,對照組（N）（正常飲食）、模型組（M）（高糖高脂飲食）、SY13組（SY13）（高糖高脂飲食外加SY13菌液灌胃）、36組（36）（高糖高脂飲食外加36號菌液灌胃）,通過預(yù)防性灌喂14周。分別在灌胃6周末和14周末時處死小鼠,檢測小鼠血糖、血脂等相關(guān)生化指標(biāo);利用HE染色觀察胰腺組織病理變化;通過qR T-PCR方法檢測附睪脂肪組織中IL-10和Adipoq基因的mR NA表達情況;利用MiS eq高通量測序手段分析6周末和14周末小鼠腸道菌群的豐富度和多樣性變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)基于體外降膽固醇、耐酸耐膽鹽實驗,篩選出2株具有較強降脂能力的干酪乳酸菌SY13和36號菌;飼喂6周時,M組空腹血糖值為10.63 mmo L/L,N組血糖值為6.43 mmo L/L,M組的血糖顯著高于N組（P&l... 

【文章來源】：第八屆泛環(huán)渤海生物化學(xué)與分子生物學(xué)會2018年學(xué)術(shù)交流會論文集山東生物化學(xué)與分子生物學(xué)會會議論文集

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本文編號：3300205