目的:為了更加科學(xué)地評價苦蕎掛面降血糖、降血脂等功效,本研究通過臨床實驗,探討苦蕎加工成的苦蕎掛面對2型糖尿病患者血糖、血脂、糖化血紅蛋白、胰島素、血壓及肝腎功能等指標的影響,并觀察其療效和不良反應(yīng),為臨床上2型糖尿病的飲食治療提供新的方法和理論依據(jù)。方法:召集2016年1月一2017年5月在我院確診為2型糖尿病的患者共70例,告知本實驗研究的意義并簽署知情同意書,根據(jù)患者體重及日�；顒恿抗潭咳諢峥〝z入,原有的降糖藥物不變;標準的飲食干預(yù)3個月后,再根據(jù)隨機原則將70例患者分為2組,苦蕎低量組A組35例,于每日早餐食用苦蕎掛面,苦蕎高量組B組35例,于每日早餐和晚餐食用苦蕎掛面,各干預(yù)治療15天,干預(yù)期間的熱卡攝入同標準飲食。于干預(yù)前一天及第16天抽取靜脈血檢測空腹血糖（FPG）、餐后2小時血糖（2hPG）、空腹胰島素（FINS）、糖化血紅蛋白（HbAlc）、總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、肝腎功能等指標,測量身高、體重和血壓;干預(yù)期間電話督導(dǎo)患者自測空腹及食面后2小時指尖血糖,記錄苦蕎掛面干預(yù)期間發(fā)生的不良反應(yīng)... 

【文章來源】：吉首大學(xué)湖南省

【文章頁數(shù)】：56 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖１?Ａ、Ｂ兩組患者食面前后ＦＰＧ、２ｈＰＧ的變化??ＢＨｂＡｌｃｆＮｉｆｌｉｊ??■ＨｂＡ１ｃ干預(yù)后??

２．３．２干預(yù)前后血糖、糖化血紅蛋白的變化??與苦蕎掛面干預(yù)前比較，Ａ、Ｂ兩組患者食面后ＦＰＧ、２ｈＰＧ、和ＨｂＡｌｃ均??有下降，且差異均有統(tǒng)計學(xué)意義（Ｐ?＜〇．〇１），見表２．２和圖１、圖２。??表２．２干預(yù)前后血糖、糖化血紅蛋白的變化（Ｉ?士Ｓ）??ＦＰＧ（ｍｍｏｌ／Ｌ）?２ｈＰＧ（ｍｍｏｌ／Ｌ）?ＨｂＡｌｃ?（％）??Ａ組?Ｂ組?Ａ組?Ｂ組?Ａ組?Ｂ組??干預(yù)前?６．４５±１．７４?７．０５±２．３３?１０．９０±３．３２?１０．２９±４．７１?７．３７±?１．４２?７．４７±?１．６５??５?４２＋?５?３５＋?７?０８?＋??干預(yù)后?８．９５?土?３．９３＊＊?８．３６±３．１６＊＊?７．２８±１．４０＊＊??１．１３＊＊?１．６２＊＊?１．１０＊＊??注：干預(yù)前后比較，＜０．０１。??９??

與苦蕎掛面干預(yù)前比較，Ａ組患者食面后ＴＣ有所下降，差異有統(tǒng)計學(xué)意義??（尸＜０．０５），ＴＧ下降不明顯（尸＞０．０５）。而Ｂ組患者食面后ＴＣ、ＴＧ均有所下??降，差異均有統(tǒng)計學(xué)意義（Ｐ?＜〇．〇５）。見表２．３，圖３。??表２．３干預(yù)前后血脂的變化Ｇ?士Ｓ）??ＴＣ（ｍｍｏｌ／Ｌ）?ＴＧ（ｍｍｏｌ／Ｌ）?ＬＤＬ－Ｃ（ｍｍｏｌ／Ｌ）??Ａ組?Ｂ組?Ａ組?Ｂ組?Ａ組?Ｂ組??千預(yù)前?４．６６±１．０９?４．７３±Ｕ６?２．２０±１．０３?２．０６±０．９５?２．６７±１．４９?２．７８±１．３４??干預(yù)后?４．３３±１．０５＊?４．４０±０．９７＊?２．３５±?１．３６?１．７１?±０．８１＊?２．１２±０．８０?２．６４±１．６９??注：干預(yù)前后比較，Ｖ?＜０．０５。??｜＿ＴＣ干須荊??６．００－?＿ＴＣ千預(yù)后??＂?Ｄｔｇ?ＰＳＳｊ??■ｔｇ?ｒ？ｆｅ－??□?ＬＤＬＣＴＳ前??５．００－?＿ＬＤＬＣ?ｆ?預(yù)后??ｉｎｉ??Ｍ??Ａ蚶?Ｂ紺??分組??圖３?Ａ、Ｂ兩組患者食面前后ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬＣ的變化??２．３．４干預(yù)前后胰島素、ＨＯＭＡ－ＩＲ、ＨＯＭＡ－ｐ的變化??與苦蕎掛面干預(yù)前比較，Ａ組胰島素較食面前有所升高，差異有統(tǒng)計學(xué)意義??（尸＜０．０５），Ｂ組胰島素升高不明顯（尸＞０．０５），ＨＯＭＡ－ＩＲ、ＨＯＭＡ－ｐ在Ａ、Ｂ??１１??

【參考文獻】：
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本文編號：3034783