【摘要】：目的探討妊中期孕婦水果、蔬菜和果汁攝入量與妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)發(fā)病風險的關(guān)系。方法對象為2013年6月至2014年6月在武警總醫(yī)院門診產(chǎn)前檢查的孕婦2987例,采用24h膳食回顧法和食物頻次調(diào)查法,水果、蔬菜和果汁攝入量與GDM發(fā)病風險的關(guān)聯(lián)采用COX比例風險回歸模型分析,不同種類蔬菜、水果的攝入量的GDM發(fā)病率用單因素方差分析。結(jié)果全部2987例孕婦中,405例孕婦(405/2987,13.6%)被首次診斷為妊娠期糖尿病。COX比例風險回歸分析:全部種類的水果和蔬菜攝入量與GDM發(fā)病風險并無相關(guān)性,但莖塊類蔬菜和果汁攝入量與GDM發(fā)病風險呈正相關(guān),蘋果和橙子的攝入量與GDM發(fā)病風險呈負相關(guān),除莖塊類以外的蔬菜攝入量與GDM發(fā)病風險呈負相關(guān),而葡萄和西瓜攝入量與GDM發(fā)病之間的相關(guān)關(guān)系為非線性:在前三個區(qū)間,GDM發(fā)病率隨著攝入量的增加而降低,但葡萄和西瓜攝入量P75區(qū)間的孕婦GDM發(fā)病率明顯高于前三個區(qū)間。結(jié)論孕期適量增加葉類蔬菜和某些水果的攝入量能降低GDM發(fā)病風險,但進食過多莖塊類蔬果以及經(jīng)常飲用果汁會增加孕婦患GDM的風險。
[Abstract]:Objective to investigate the relationship between the intake of fruits, vegetables and fruit juices and the risk of gestational diabetes mellitus (gestational diabetes mellitus,GDM) in pregnant women in the second trimester of pregnancy. Methods 2987 pregnant women in outpatient clinic of Armed Police General Hospital from June 2013 to June 2014 were enrolled in this study. The relationship between the intake of vegetables and juice and the risk of GDM was analyzed by COX proportional risk regression model. The incidence of GDM in different vegetables and fruits was analyzed by univariate ANOVA. Results among the 2987 pregnant women, 405 cases (405 / 2987%) were diagnosed as gestational diabetes mellitus for the first time. COX proportional risk regression analysis showed that there was no correlation between the intake of all kinds of fruits and vegetables and the risk of GDM. However, the intake of stem block vegetables and fruit juice was positively correlated with the risk of GDM, the intake of apple and orange was negatively correlated with the risk of GDM, and the intake of vegetable except stem block was negatively correlated with the risk of GDM. However, the correlation between intake of grape and watermelon and incidence of GDM was nonlinear: in the first three regions, the incidence of GDM decreased with the increase of intake, but the incidence of GDM in pregnant women in the P75 range of intake of grape and watermelon was significantly higher than that in the first three regions. Conclusion increasing the intake of leafy vegetables and some fruits during pregnancy can reduce the risk of GDM, but eating too much stem and vegetables and drinking fruit juice often increases the risk of GDM in pregnant women.
【作者單位】： 中國武警總醫(yī)院營養(yǎng)科;中國武警總醫(yī)院婦產(chǎn)科;
【基金】：武警總醫(yī)院青年項目培育科研基金(No.WZ2014023)
【分類號】：R715.3

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