本文關(guān)鍵詞：中國兩內(nèi)陸地區(qū)孕婦孕晚期膳食與過渡乳中脂肪酸含量的關(guān)系　出處：《衛(wèi)生研究》2015年03期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：目的調(diào)查中國內(nèi)陸地區(qū)孕婦孕晚期膳食模式與其過渡乳中脂肪酸構(gòu)成的關(guān)系。方法選取靠近淡水河湖(江蘇句容)和遠(yuǎn)離河湖(河北徐水)的內(nèi)陸地區(qū)各一處,每地區(qū)募集孕晚期孕婦40位,調(diào)查其孕晚期膳食消費情況及其過渡乳脂肪酸構(gòu)成。結(jié)果兩地區(qū)孕婦海魚消費頻次均低于1次/周,句容地區(qū)孕婦消費菜籽油顯著高于徐水地區(qū)(P0.05)。兩地區(qū)乳母每100 g過渡乳中總脂質(zhì)含量分別為(4.39±1.18)和(3.92±1.47)g(P=0.11),DHA含量分別為(0.46±0.20)%和(0.29±0.09)%(P0.05)。菜籽油攝入量與過渡乳中DHA百分含量顯著相關(guān)(r=0.362,P0.05)。結(jié)論兩地區(qū)孕產(chǎn)婦過渡乳脂肪酸構(gòu)成差異可能由其膳食模式差異所致。充分?jǐn)z入n-3長鏈多不飽和脂肪酸的前體(如α亞麻酸)在一定程度上可有效代償其攝入的不足。
[Abstract]:Objective to investigate the relationship between dietary pattern in late pregnancy and fatty acid composition in transitional milk of pregnant women in inland areas of China. 40 pregnant women were recruited in each area to investigate their dietary consumption and the composition of transitional milk fatty acids. Results the frequency of sea fish consumption of pregnant women in the two areas was less than once a week. The consumption of rapeseed oil by pregnant women in Jurong area was significantly higher than that in Xushui area (P 0.05). The total lipid content per 100g transition milk of lactating mothers in the two areas was 4.39 鹵1.18) and (. (3.92 鹵1.47). The content of DHA was 0.46 鹵0.20% and 0.29 鹵0.09%, respectively. There was a significant correlation between the intake of rapeseed oil and the content of DHA in transition milk (P < 0.05). Ru 0.362. Conclusion the difference of fatty acid composition between the two regions may be due to the difference in dietary pattern. Adequate intake of n-3 long chain polyunsaturated fatty acid precursors (such as 偽 linolenic acid). To a certain extent, it can effectively compensate for its insufficient intake.
【作者單位】： 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所;
【基金】：歐盟第六科技框架項目(No.016249-2)
【分類號】：R715.3
【正文快照】： 二十二碳六烯酸(DHA)和花生碳四烯酸(ARA)是分別屬于n-3和n-6兩系的長鏈多不飽和脂肪酸(LCPUFA),它們在促進(jìn)胎兒/新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育方面均發(fā)揮重要功效[1]。由于新生兒自身合成LCPUFA的能力較弱[2],且較之其他來源的LCPUFA,新生兒/嬰兒對于母乳來源LCPUFA的利用顯得更加高

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：1419861