發(fā)布時(shí)間：2021-10-22 08:28

　　目的了解北京市豐臺(tái)區(qū)小學(xué)生零食消費(fèi)行為現(xiàn)狀,為風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、干預(yù)并制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與食品安全改善措施提供依據(jù)。方法 2017年3月—2018年10月,采用分層整群隨機(jī)抽樣方法選取北京市豐臺(tái)區(qū)6所小學(xué)共1 171名學(xué)生及其家長(zhǎng)作為調(diào)查對(duì)象,研究小學(xué)生消費(fèi)零食行為影響因素。結(jié)果調(diào)查的1 171名學(xué)生中,有922人自報(bào)食用零食,占78.7%。小學(xué)生常吃零食種類前3位為新鮮果蔬、谷類和堅(jiān)果。小學(xué)生零食知識(shí)知曉率為45.4%。在睡前30 min和正餐前后吃零食的學(xué)生比例為16.1%和21.3%,小學(xué)生選購(gòu)零食或飲料的前3位原因是味道好、解渴/解餓和方便。86.3%的家長(zhǎng)參與決定小學(xué)生的零食和飲料。結(jié)論北京市豐臺(tái)區(qū)小學(xué)生零食消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,但仍較注重口味,存在不良零食消費(fèi)習(xí)慣;家長(zhǎng)一定程度上影響小學(xué)生零食行為。加強(qiáng)合理膳食、健康飲食知識(shí)的宣傳對(duì)改善小學(xué)生健康零食消費(fèi)十分必要。 

【文章來(lái)源】：職業(yè)與健康. 2020,36(06)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 對(duì)象與方法
    1.1 對(duì)象
    1.2方法
    1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析
2 結(jié)果
    2.1 基本情況
    2.2 零食消費(fèi)情況
    2.3 零食購(gòu)買行為
    2.4 零食知識(shí)行為
    2.5 影響因素分析
        2.5.1 影響學(xué)生選擇零食的因素
        2.5.2 家長(zhǎng)對(duì)小學(xué)生零食選擇的影響程度
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