目的了解5縣不同經(jīng)濟(jì)狀況農(nóng)村地區(qū)嬰幼兒輔食添加現(xiàn)狀和嬰幼兒看護(hù)人對(duì)輔食添加的認(rèn)識(shí),發(fā)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)村嬰幼兒輔食添加存在的問(wèn)題,提出改善嬰幼兒輔食添加的策略,為開(kāi)展有效的嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)和農(nóng)村營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施提供科學(xué)依據(jù)。方法從北京房山、浙江東陽(yáng)、河南輝縣、陜西彬縣和甘肅定西5縣農(nóng)村地區(qū)中,抽取4～24個(gè)月嬰幼兒看護(hù)人511名,通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查嬰幼兒基本狀況、輔食添加時(shí)間、種類(lèi)、頻率和家庭基本情況等;用定性調(diào)查的方法從每個(gè)縣參加問(wèn)卷調(diào)查的調(diào)查對(duì)象中隨機(jī)選取30～40人做專(zhuān)題小組討論,了解他們對(duì)輔食添加時(shí)間、種類(lèi)及喂養(yǎng)知識(shí)獲得途徑等的認(rèn)識(shí)。結(jié)果與結(jié)論:1.五縣農(nóng)村地區(qū)嬰幼兒輔食適宜添加率為57.1%,其中北京房山、浙江東陽(yáng)、河南輝縣、陜西彬縣和甘肅定西分別為61.9%、50.6%、47.4%、57.8%和64.7%,五縣農(nóng)村嬰幼兒雞蛋和蔬菜水果的添加頻率以每天添加和1～3次/周添加為主,北京房山和浙江東陽(yáng)地區(qū)嬰幼兒豆制品和動(dòng)物性食物的添加頻率以1～3次/周為主,其他三縣則以偶爾添加為主。說(shuō)明五縣農(nóng)村嬰幼兒雞蛋和蔬菜水果添加適宜,但在河南陜西和甘肅農(nóng)村嬰幼兒中豆制品和動(dòng)物性食物的添加頻率較低、時(shí)間較晚。主要... 

【文章來(lái)源】：北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院北京市 211工程院校 985工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：59 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
英文摘要
正文
    前言
    研究?jī)?nèi)容和方法
    結(jié)果
    討論
    結(jié)論
    改善策略
    參考文獻(xiàn)
綜述
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中國(guó)兒童生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀和趨勢(shì)分析[J]. 常素英,富振英,何武,陳春明.  衛(wèi)生研究. 2000(05)
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[3]母乳喂養(yǎng)添加輔食時(shí)間早晚對(duì)嬰兒體格發(fā)育的影響[J]. 李麗,姜崇喜.  中國(guó)優(yōu)生與遺傳雜志. 1998(03)
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本文編號(hào)：3394414