目的： 通過構(gòu)建生長期大鼠缺鋅模型,了解鋅缺乏對(duì)大鼠小腸黏膜形態(tài)和消化酶活性的影響,為腹瀉時(shí)的補(bǔ)鋅治療提供科學(xué)依據(jù)。 方法： 3周齡剛斷乳SD雄性大鼠30只,隨機(jī)分成3組,每組10只：鋅充足組(ZA)自由食用含鋅30μg/g正常飼料；缺鋅組(ZD)自由食用含鋅0.4μg/g的缺鋅飼料(參照AIN-76配方)；配飼組(PF)食用正常飼料,但進(jìn)食量限制為缺鋅組大鼠前一天的進(jìn)食量,各組自由飲用去離子水。每日清晨稱大鼠體重并記錄前1d的進(jìn)食量,觀察有無厭食、腹瀉、皮炎、生長遲緩等缺鋅的癥狀。2周后處死,檢測血清鋅的濃度；留取空腸黏膜作病理切片和HE染色,測定空腸黏膜絨毛和隱窩高度的比例；檢測空腸黏膜刷狀緣乳糖酶、r-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(GGT)和寡肽基肽酶(APN)的活性。 結(jié)果： 實(shí)驗(yàn)開始時(shí)ZA、ZD、PF組大鼠的平均體重分別為(67.4±5.3)g、(64.7±4.8)g和(66.5±4.1)g,平均日進(jìn)食量分別為(11.2±1.0)g、(11.6±1.6)g和(11.2±1.4)g,差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。實(shí)驗(yàn)第7天ZD組平均進(jìn)食量與ZA組和PF組差異不明顯,而平均體重則明顯低于ZA組和PF組(P0.01)；而2周實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)ZD組平均體重為(112.0±11.5)g,明顯低于ZA和PF組的(164.0±15.9)g、(137.5±16.2)g；ZD組平均進(jìn)食量(13.4±5.1)g明顯低于ZA組的(18.2±2.4)g,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P均0.01)。ZD組血清鋅的含量(73.3±23.1)μg/dl明顯低于ZA組的(155.3±15.9)μg/dl和PF組的(145.7±21.6)μg/dl(P0.01)。三組大鼠空腸黏膜絨毛隱窩高度比例分別為(2.98±0.5)、(2.77±0.5)和(2.81±0.7)；乳糖酶活性分別為(26.1±15.0)U/mg、(27.4±12.8)U/mg和(40.8±18.5)U/mg,差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。ZD組空腸黏膜GGT為(12.7±6.5)U/g明顯低于ZA組的(19.1±10.4)U/g和PF組的(18.5±7.7)U/g,但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義；ZD組空腸黏膜APN(25.5±7.5)U/g明顯低于ZA組的(48.7±16.8)U/g和PF組的(43.9±14.5)U/g,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01)。 結(jié)論： 鋅缺乏可致食欲下降、體重減輕,可引起空腸黏膜刷狀緣肽酶活性下降,但對(duì)絨毛隱窩高度比例和乳糖酶活性影響不大,表明鋅缺乏最先影響的可能是蛋白質(zhì)的消化與吸收功能。
【學(xué)位單位】：浙江大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2010
【中圖分類】：R725.7
【部分圖文】：

缺鋅組**，P}.OI配飼組各組大鼠血鋅觀察指標(biāo)
【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前3條

1 程紅,夏鶯,張芳蓉;生長期大鼠缺鋅模型的建立[J];武漢大學(xué)學(xué)報(bào)(醫(yī)學(xué)版);2005年05期

2 江米足,葉瑞云;嬰幼兒腹瀉時(shí)空腸粘膜刷狀緣肽酶和蛋白質(zhì)代謝的研究[J];中華兒科雜志;1996年01期

3 黃磊;張亞麗;;鼠腸粘膜乳糖酶活性測定方法的研究[J];中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志;2006年02期

本文編號(hào)：2859089