報道內(nèi)容和報道題材涉及食品衛(wèi)生和安全問題等領(lǐng)域的各類新聞報道,都可稱為食品安全報道,它涵蓋了食品的生產(chǎn)加工、流通等所有環(huán)節(jié)。近年來,食品安全問題日益受到公眾的關(guān)注,我國自2009年頒布實(shí)施食品安全法以來,媒體對食品安全問題的報道開始呈現(xiàn)不斷增長的趨勢,不法企業(yè)受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動不斷地在原材料和加工過程中摻假、制假,最終的產(chǎn)品流入市場、進(jìn)入消費(fèi)者的日常生活中,給公眾帶來了極大的損害。輿論監(jiān)督是新聞媒體與生俱來的重要職責(zé),在食品安全問題上,媒體的新聞產(chǎn)制過程實(shí)際上就是對客觀事實(shí)的加工機(jī)制,主要包括選擇、凸顯和選擇、重組兩種機(jī)制。大陸和臺灣的媒體由于媒介環(huán)境和傳媒管理體制存在差異,故而在食品安全問題的報道框架中存在一定的差異,本研究采用量化的內(nèi)容分析法,立足框架理論的視角,選取中國大陸和臺灣地區(qū)各自具有代表性和影響力的媒體人民網(wǎng)和中時電子報,將2011至2013年這三年間的報道文章作為樣本,對其新聞報道數(shù)量、新聞報道主題、新聞消息來源、文章篇幅、文章形式和感情色彩等報道框架的組成結(jié)構(gòu)進(jìn)行類目構(gòu)建,進(jìn)行比較分析,呈現(xiàn)出兩岸媒體報道食品安全問題時所建構(gòu)的新聞框架的相似性和差異性,梳理出新聞框架在新聞產(chǎn)制過程中的運(yùn)行機(jī)制。并對食品安全問題的報道進(jìn)行總結(jié)反思。然后通過文本分析的方法,比較兩岸媒體新聞報道在框架運(yùn)用上的具體特點(diǎn),探究兩岸媒體在食品安全問題報道上新聞框架運(yùn)行機(jī)制的差異。筆者認(rèn)為,在當(dāng)前食品安全問題日益受到關(guān)注的大形勢下,食品安全問題的新聞報道應(yīng)該更加注重框架理論的運(yùn)用,相關(guān)報道要注重及時、全面,消息來源和報道體裁應(yīng)多樣化,報道樣式應(yīng)注重圖文結(jié)合,回避主觀感情色彩的中性報道應(yīng)成為此類報道的主流,而這些新聞生產(chǎn)的特點(diǎn)對新聞媒體從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)也提出了更高的要求。框架理論的運(yùn)用要關(guān)注選擇與重組的作用,關(guān)注新聞媒體對國家形象的塑造作用,而并非只關(guān)注具體的某一事件,通過框架的選擇與凸顯來提升媒體自身的地位和影響力。在食品安全問題的報道中,應(yīng)該多傾注人文關(guān)懷,而并非一味地追求轟動效應(yīng)。
【學(xué)位單位】：重慶大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2015
【中圖分類】：TS201.6;G212
【文章目錄】：
中文摘要
英文摘要
1 緒論
    1.1 研究背景及意義
    1.2 文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 框架理論溯源
        1.2.2 框架理論的研究現(xiàn)狀
        1.2.3 食品安全報道的界定
        1.2.4 關(guān)于食品安全報道研究的綜述
    1.3 研究方法與創(chuàng)新之處
    1.4 研究內(nèi)容及論文結(jié)構(gòu)
2 框架理論視角下兩岸媒體食品安全報道的框架分析
    2.1 人民網(wǎng)和中時電子報近三年食品安全報道的內(nèi)容分析
        2.1.1 研究設(shè)計
        2.1.2 食品安全報道的類目分析
    2.2 人民網(wǎng)和中時電子報對“頂新集團(tuán)黑心油事件”報道的內(nèi)容比較
        2.2.1 樣本選取與類目構(gòu)建
        2.2.2 報道框架的具體分析
        2.2.3 兩岸媒體頂新集團(tuán)黑心油事件報道框架的異同
    2.3 人民網(wǎng)和中時電子報的框架建構(gòu)比較
        2.3.1 新聞標(biāo)題的比較
        2.3.2 欄目設(shè)置的比較
        2.3.3 內(nèi)容特點(diǎn)的比較
3 關(guān)于兩岸媒體食品安全報道框架的反思
    3.1 食品安全報道中框架的合理運(yùn)用
    3.2 食品安全新聞報道的新形勢
    3.3 媒體在食品安全報道中的擔(dān)當(dāng)
4 結(jié)語
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄 作者在攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表論文的目錄

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 徐松波;適應(yīng)加入世貿(mào)要求 完善食品工業(yè)監(jiān)控體系[J];中國城鄉(xiāng)企業(yè)衛(wèi)生;2003年01期

2 ;八大因素困擾我國食品安全[J];瞭望新聞周刊;2004年Z1期

3 李光德;我國食品安全衛(wèi)生政府管制變遷的特征及其完善[J];經(jīng)濟(jì)體制改革;2005年05期

4 明安;;食品安全:百姓生活的頭等大事[J];江淮;2005年09期

5 ;大三環(huán)與商家聯(lián)手共鑄食品安全[J];食品科技;2006年04期

6 滕葳;柳琪;王磊;;國內(nèi)外食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)狀況的比較研究[J];食品研究與開發(fā);2006年06期

7 谷建云;;突發(fā)食品安全衛(wèi)生事件引發(fā)的大眾心理危機(jī)及干預(yù)策略分析[J];中國科技信息;2011年08期

8 ;提醒:出口食品企業(yè)備案新規(guī)已實(shí)施[J];食品與發(fā)酵科技;2011年05期

9 崔耀中;;如何辯證看待食品安全問題[J];才智;2012年25期

10 徐和清;鄭振華;;消費(fèi)者參與企業(yè)食品安全管理的長效機(jī)制研究[J];內(nèi)蒙古社會科學(xué)(漢文版);2012年06期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前3條

1 湯晉;消費(fèi)者家庭食品安全處理行為歸因模型及其實(shí)證檢驗(yàn)[D];吉林大學(xué);2015年

2 房瑞景;食品質(zhì)量安全溯源信息傳遞行為及監(jiān)管體系研究[D];沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

3 梁穎;超市鮮活食品質(zhì)量安全體系及有機(jī)磷農(nóng)藥免疫檢測方法研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2008年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 韓金松;延吉市城市初中食品安全管理現(xiàn)狀及對策研究[D];延邊大學(xué);2015年

2 吳宇寅;魯花集團(tuán)食品安全管理體系研究[D];西南科技大學(xué);2014年

3 王舒;質(zhì)量投資激勵與食品安全治理機(jī)制研究[D];東北財經(jīng)大學(xué);2015年

4 田玥;基于產(chǎn)業(yè)鏈視角的食品質(zhì)量安全預(yù)警系統(tǒng)研究[D];河南工業(yè)大學(xué);2015年

5 李韻熙;兩岸媒體食品安全報道中的框架運(yùn)用之比較研究[D];重慶大學(xué);2015年

6 程鳳明;食品企業(yè)相關(guān)管理體系整合研究[D];天津大學(xué);2006年

7 郭思宏;家庭環(huán)境下的消費(fèi)者食品安全行為評價研究[D];吉林大學(xué);2013年

8 周福龍;H縣食品藥品監(jiān)管方式的研究[D];安徽大學(xué);2014年

9 賈紅玲;食品安全衛(wèi)生控制體系在冷凍羊肉生產(chǎn)企業(yè)中的建立和應(yīng)用初探[D];新疆農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

10 肖衛(wèi);食品系統(tǒng)中的產(chǎn)業(yè)整合研究[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年

本文編號：2853403