【摘要】：食品安全關(guān)乎百姓生命健康,食品安全題材報(bào)道是健康傳播的重要議題。在民眾健康意識普遍提升的當(dāng)下,媒體食品安全題材報(bào)道不應(yīng)再僅限于“揭黑幕”式的問題曝光,而要依托食品安全題材進(jìn)行有效的健康傳播,為受眾傳遞食品方面的健康信息,注重食品安全題材報(bào)道的健康傳播功能。網(wǎng)絡(luò)媒體在食品安全報(bào)道中扮演著非常重要的角色,本研究試圖發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)媒體在傳播過程中新聞報(bào)道議題的建構(gòu)及對受眾認(rèn)知,態(tài)度及行為方面的影響。因此,本研究依托于四大商業(yè)門戶網(wǎng)站之一的“新浪網(wǎng)”,并搜索有關(guān)“上海福喜事件”的相關(guān)報(bào)道,本研究首先選擇從媒介效果議程設(shè)置入手,對網(wǎng)絡(luò)媒體報(bào)道進(jìn)行內(nèi)容分析和文本分析,以求通過定量與定性的方式,從直觀數(shù)據(jù)和具體案例兩條線入手,總結(jié)2014年7月21日—2014年7月31日網(wǎng)絡(luò)媒體上,有關(guān)食品安全事件中的傳播現(xiàn)狀和傳播特點(diǎn)。同時,本研究在傳播視角下,依據(jù)健康傳播效應(yīng)維度路徑,利用健康傳播已有的“健康信念模型”結(jié)合“層面效果理論”對受眾“健康信息的觸達(dá)與認(rèn)知、健康觀念的形成與演化、健康行為的啟動與培育三個層次”進(jìn)行問卷設(shè)計(jì)考量,同時通過問卷設(shè)計(jì)及發(fā)放,著重了解了網(wǎng)絡(luò)受眾對新浪網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體的媒介使用情況,以及對“上海福喜事件”的報(bào)道的認(rèn)知、態(tài)度和行為情況。
【圖文】：

邐第二章新浪網(wǎng)“福喜事件”報(bào)道的分析邐逡逑邐邋上海福喜事件呈現(xiàn)方式邐邐逡逑邐邐ｍｍ邐百分比邐有效百分比邐累積百分比逡逑有效邋純文字邐ｍ邐７６Ｊ；邐７６Ｊ邐７６．７逡逑圖文結(jié)合邐５０＿邐２Ｚ４邐２２．４邋邐９９．１逡逑視頻文宇結(jié)合邐２＿邐＾９＿邐，＿９＿邐１００．０逡逑邐＾邐邐２２３Ｊ邐１００．０邐１００．邋０邋邐逡逑（表１：上海福喜事件報(bào)道呈現(xiàn)方式）逡逑

．其次就是中立基調(diào)７６篇（３４．邋１％），而正面基調(diào)只有４１篇（１８．４％）逡逑邐邐邋基調(diào)邐邐邐逡逑邐邐ｍｍ邐百分比邐有效百分比邐累積百分比逡逑有效邐正面邐４１邐１８．４邐１８．４邐１８．４逡逑中立邐７６邐３４．１邐３４．１邐５２．邋５逡逑負(fù)面邐１０６邐４７．５邋邐ｒＬ５邐１００．邋０逡逑邐邐邐２２３邐１００．０邐１００．邋０邐逡逑（表４：上海福喜事件新聞報(bào)道基調(diào)）逡逑（四）、新聞報(bào)道消息源逡逑本研宄主要將消息源分為：１、政府及相關(guān)部門；２、企業(yè)；３、普通民眾；４、逡逑專家及業(yè)內(nèi)人士；邋５、媒體；６、匿名；７、其他。從新聞報(bào)道消息源圖表可知，逡逑在此次報(bào)道統(tǒng)計(jì)中，從企業(yè)中獲取消息為首要消息源。政府及相關(guān)部門、企業(yè)、逡逑專家及業(yè)內(nèi)人士占據(jù)主導(dǎo)地位，報(bào)道分別為１０２篇（４５．７％）、１１１篇（４９．７％）、逡逑１０９篇（４８．７％）。而在消息源分類中，可以明顯看出，從普通民眾中獲取消息源逡逑明顯偏少，只占２５篇（１１．２％）。逡逑
【學(xué)位授予單位】：南京師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：G206

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2587504