本文關(guān)鍵詞：“青梅煮酒”事實(shí)和語義演變考

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【摘要】："青梅煮酒"早在兩宋時(shí)就是一個(gè)社會(huì)熱詞,實(shí)際說的是青梅、煮酒兩種食物。煮酒是一種酒類的通稱,其生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品性質(zhì)都與后世的黃酒相當(dāng),是當(dāng)時(shí)政府榷酤、全社會(huì)飲用的一大商品酒類。它與青梅同是春夏之交的當(dāng)令食品,人們以梅佐酒,形成風(fēng)氣,成為文學(xué)中樂于描寫的生活細(xì)節(jié)。元朝的酒業(yè)生產(chǎn)和管理、全社會(huì)的飲酒風(fēng)氣都發(fā)生了劇烈的變化,顛覆了煮酒盛行的社會(huì)根基,作為酒類通名的煮酒也就逐漸淡出歷史舞臺(tái),而讓位給新興的黃酒。與此同時(shí),作為溫酒動(dòng)作之義的"煮酒"卻開始興起并逐步流行起來。《三國演義》曹操"青梅煮酒論英雄"的故事正是產(chǎn)生于這個(gè)詞義轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)期,原文所說"青梅煮酒"卻保留宋人兩種食物的舊義。明清時(shí)期人們對"青梅煮酒"的定義發(fā)生了明顯的偏移,更多情況下說的是以青梅煮酒或煮青梅之酒,奠定了我們今日對"青梅煮酒"這一文學(xué)掌故和生活常識的基本理解。
【作者單位】： 南京師范大學(xué)文學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： “青梅煮酒” 煮酒 黃酒 《三國演義》 語義
【分類號】：H13
【正文快照】： 曹操、劉備青梅煮酒論英雄是《三國演義》最晏殊《訴衷情》:“青梅煮酒斗時(shí)新,天氣欲殘春�！敝那楣�(jié)之一,數(shù)百年來膾炙人口,但種種跡象神宗朝王安禮《瀟湘逢故人慢》:“況庭有幽花,池表明,自明代中葉以來,人們對“青梅煮酒”四字有新荷。青梅煮酒,幸隨分,贏取高歌�！蹦纤�

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：916934